Kiedy żyjesz z niedoczynnością tarczycy, zastanawianie się, co jeść, może być skomplikowanym procesem. Może to być szczególnie prawdziwe, jeśli próbujesz schudnąć lub walczysz z objawami niedoczynności tarczycy, takimi jak wzdęcia lub zmęczenie. Dieta może odgrywać ważną rolę w leczeniu choroby, więc zdobycie więcej informacji na temat prawidłowego odżywiania może zająć długa droga w leczeniu niedoczynności tarczycy.
Te wskazówki oraz dyskusja z lekarzem i / lub dietetykiem mogą skierować Cię na właściwą ścieżkę.
Verywell / Ellen Lindner
Ochrona funkcji tarczycy
Goitrogeny to substancje występujące w żywności, które mogą wpływać na produkcję hormonów tarczycy, chociaż zwykle występuje to tylko u osób z niedoborem jodu (co jest rzadkością w Stanach Zjednoczonych). Mimo to umiarkowane spożycie pokarmów zawierających goitrogen, takich jak surowe warzywa z rodziny krzyżowych (na przykład brokuły, kalafior i kapusta), jest rozsądnym celem dietetycznym.
1:13
7 podstawowych faktów na temat goitrogenów i diety
Oczywiście najlepiej jest porozmawiać z lekarzem o określonych porcjach pokarmów goitrogennych, które są dla Ciebie dozwolone. Jednak ogólnie rzecz biorąc, kilka porcji dziennie jest prawdopodobnie nieszkodliwych.
Pamiętaj, że warzywa krzyżowe są bardzo pożywnymi wyborami żywieniowymi, więc całkowite ich unikanie nie jest idealne. Jedną z kwestii jest gotowanie tych pysznych warzyw, ponieważ ciepło eliminuje większość aktywności goitrogennej.
Soja to kolejna goitrogenna żywność, ale jej spożycie jest nieco kontrowersyjną kwestią w środowisku medycznym. Istnieje niewiele dowodów medycznych na to, że soja ma właściwości zdrowotne i może być szkodliwa dla funkcji tarczycy, zwłaszcza suplementy zawierające duże dawki soi.
Najlepiej omówić spożycie soi ze swoim osobistym lekarzem, ale do tej dyskusji najlepiej jest unikać dużych ilości soi.
Tracić na wadze
Niektórym osobom z niedoczynnością tarczycy trudno jest schudnąć, pomimo optymalnego leczenia ich choroby lekami zastępującymi hormony tarczycy.
Dobra wiadomość jest taka, że pod okiem lekarza lub dietetyka możesz zastosować różne strategie żywieniowe, aby stracić te dodatkowe kilogramy.
Dwie „przykładowe diety”, które może zalecić lekarz lub dietetyk, obejmują:
- Liczenie kalorii i / lub ograniczanie kalorii (na przykład model Weight Watchers)
- Dieta Zone (dieta niskowęglowodanowa wzbogacona w białko)
Liczenie i / lub ograniczanie spożycia kalorii
Aby schudnąć, powinieneś najpierw zapisać liczbę kalorii, które spożywasz każdego dnia. Następnie, na podstawie spoczynkowego tempa metabolizmu i dziennego zapotrzebowania na kalorie, lekarz lub dietetyk może zalecić, ile kalorii należy zmniejszyć.
Według wytycznych USDA siedzący mężczyzna powyżej 30 roku życia potrzebuje około 2400 kalorii dziennie, podczas gdy średnio aktywni mężczyźni potrzebują około 2600 kalorii dziennie. Prowadzące siedzący tryb życia kobiety powyżej 30 roku życia potrzebują około 1800 kalorii dziennie, podczas gdy kobiety umiarkowanie aktywne potrzebują około 2000 kalorii dziennie.
Na marginesie, pamiętaj, aby nie zmniejszyć zbyt drastycznie kalorii. Może to spowodować, że twoje ciało będzie zatrzymywać nagromadzony tłuszcz, zwracając się do mięśni po energię.
Ten tryb głodu może ostatecznie spowolnić metabolizm, co przekłada się na zmniejszenie dziennego zapotrzebowania na kalorie - tworząc błędne koło głodu i braku utraty wagi.
ThitareeSarmkasat / Getty ImagesDieta strefowa
Dieta strefowa, opracowana przez dr Barry'ego Searsa, to dieta wzbogacona w białko o niskiej zawartości węglowodanów, która koncentruje się na równoważeniu reakcji organizmu na insulinę na pokarm.
Zgodnie z teorią stref, kiedy spożywasz zbyt dużo węglowodanów, trzustka uwalnia nadmiar insuliny, co zapobiega wykorzystywaniu przez organizm zgromadzonego tłuszczu jako energii. Może to osłabić zdolność do utraty wagi.
Dzięki diecie strefowej osoba tak przygotowuje posiłki, aby zawierały 40 procent węglowodanów, 30 procent białka i 30 procent tłuszczu. Mówiąc dokładniej, osoba spożywa węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, chude białka i nienasycone tłuszcze. Ten specyficzny wzorzec odżywiania pozwala na powolne uwalnianie insuliny w organizmie, co sprzyja spalaniu tłuszczu.
Zarządzanie objawami
Oprócz utraty wagi (lub utrzymania prawidłowego wskaźnika masy ciała), odżywcze odżywianie może również pomóc zmniejszyć różne objawy niedoczynności tarczycy.
Wzdęcia
Wzdęcia są częstym objawem u osób z niedoczynnością tarczycy. W rzeczywistości, według American Thyroid Association, niedoczynność tarczycy może spowodować nawet od 5 do 10 funtów przyrostu masy ciała tylko z powodu samej nadmiaru wody. Część tego przyrostu masy wody może dotyczyć twarzy, powodując obrzęki wokół oczu, ponieważ jak również zatrzymanie płynów i obrzęk dłoni, stóp i brzucha.
Biorąc pod uwagę to, co jesz, jest najważniejsze w radzeniu sobie z wzdęciami. Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy bogate w błonnik mogą wytwarzać gaz, który może pogorszyć wzdęcia. Podobnie słone potrawy, takie jak hot dogi, pizza, chleb, zupy i przetworzona żywność, mogą pogorszyć retencję płynów.
Badania sugerują, że przestrzeganie diety o niskiej zawartości FODMAP (fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i polipole) może złagodzić wzdęcia.
Niektóre pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP, których możesz chcieć unikać
- Pszenica
- Cebule
- czosnek
- Niektóre owoce (na przykład jabłka, morele, wiśnie, mango, nektarynki, brzoskwinie, gruszki, śliwki i arbuz)
- Niektóre warzywa (na przykład kapusta, kalafior, karczochy)
- fasolki
Zaparcie
Innym objawem niedoczynności tarczycy, który można złagodzić dietą, są zaparcia. W przeciwieństwie do wzdęć, spożywanie błonnika, takiego jak fasola, produkty pełnoziarniste i jabłka, może złagodzić zaparcia. Picie dużej ilości wody jest również dobre dla utrzymania zdrowej pracy jelit.
Mimo to, oprócz zmian w diecie, niektóre osoby z niedoczynnością tarczycy i zaparciami muszą przyjmować dostępne bez recepty środki przeczyszczające, takie jak Milk of Magnesia lub Miralax (glikol polietylenowy).
Pamiętaj jednak, aby porozmawiać z lekarzem przed wypróbowaniem środka przeczyszczającego, zwłaszcza jeśli nasilają się zaparcia. Konieczne może być ponowne sprawdzenie czynności tarczycy lub zlecenie lekarzowi zbadania innych przyczyn.
Zmęczenie
Niektóre osoby z chorobami tarczycy nadal zauważają zmęczenie pomimo optymalizacji poziomu hormonów tarczycy. Po ocenie przez lekarza innych schorzeń, które mogą powodować lub przyczyniać się do zmęczenia (na przykład anemia lub depresja), weź pod uwagę następujące wskazówki dietetyczne zmniejszające zmęczenie:
- Pij codziennie rano napój z kofeiną (kawa, herbata).
- Przyjmuj suplement diety zwalczający zmęczenie, taki jak koenzym Q10, pod kierunkiem lekarza.
- Rozważ dietę eliminacyjną; na przykład przestań jeść cukier lub nabiał. Niektórzy ludzie uważają, że zwiększa to ich poziom energii.
Właściwe odżywianie
Ponieważ niedobory żywieniowe mogą pogorszyć objawy chorób tarczycy, dobrym pomysłem jest zapewnienie odpowiedniego poziomu witamin i minerałów.
Witamina D
Witamina D jest znana jako „witamina słońca”, ponieważ organizm wytwarza ją, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni ultrafioletowych. Oprócz ekspozycji na światło słoneczne witaminę D można uzyskać z niektórych pokarmów, takich jak tłuste ryby, jajka, wzbogacone mleko i płatki zbożowe. Chociaż witamina D odgrywa ważną rolę w utrzymaniu mocnych kości, nowe badania sugerują, że odgrywa ona również rolę w zdrowiu układu odpornościowego.
Dobrą wiadomością jest to, że badanie na niedobór witaminy D wymaga prostego badania krwi. Leczenie polega na przyjmowaniu suplementu witaminy D, którego dawkowanie zależy od docelowego poziomu.
Witamina b12
Badania sugerują, że około jedna trzecia osób z chorobą Hashimoto ma niedobór witaminy B12, która jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, otrzymywaną poprzez spożywanie ryb, mięsa, nabiału i wzbogaconych zbóż. Witamina B12 ma kluczowe znaczenie dla produkcji czerwonych krwinek i funkcji neurologicznych.
Podobnie jak w przypadku niedoboru witaminy D, test na niedobór witaminy B12 wymaga pobrania krwi. Leczenie jest również proste i wymaga zwiększenia spożycia witaminy B12, suplementów lub zastrzyków w diecie.
Selen
Selen to minerał występujący w produktach spożywczych, takich jak orzechy brazylijskie, tuńczyk, homar, halibut i wołowina karmiona trawą. Wczesne badania sugerują, że suplementacja selenu może poprawić nastrój lub samopoczucie osób z zapaleniem tarczycy typu Hashimoto. Dlatego oprócz sprawdzania poziomu witaminy D i B12 należy zapytać o poziom selenu, chociaż jest to mało prawdopodobne. być nisko, jeśli mieszkasz w Stanach Zjednoczonych.
1:267 szybkich porad żywieniowych dla dobrego samopoczucia tarczycy
Czas jest kluczowy
Przyjmowanie leku zastępującego hormon tarczycy co najmniej trzy do czterech godzin przed przyjęciem suplementów żelaza lub wapnia i co najmniej godzinę bez picia kawy lub przyjmowania suplementów błonnika jest niezbędne, aby zapobiec słabym wchłanianiu leku.
Ponadto inne leki na receptę, witaminy lub leki dostępne bez recepty (oprócz błonnika i wapnia) mogą zakłócać wchłanianie leków na tarczycę. Koniecznie potwierdź czas przyjmowania pokarmów i leków / suplementów u swojego lekarza lub dietetyka.
Dobrze żyć z niedoczynnością tarczycy