Prawdopodobnie słyszałeś ostrzeżenia, że kwaśne potrawy i napoje mogą powodować erozję w zębach. Trudno dziś przeżyć dzień bez kogoś, kto postawiłby przed nami butelkę szampana.
Napoje sodowe, takie jak cola lub lemoniada, dostarczają kwaśnego ponczu z solidną dawką cukru, powszechnie znanego jako niebezpieczny dla naszego zdrowia zębów. Istnieje jednak całe spektrum kwaśnych napojów, które również mogą powodować erozję zębów.
Jedna z opcji, czyli błyszcząca woda mineralna, jest często uważana za bezpieczną. Badania wykazały jednak, że może stanowić równie duże zagrożenie, jak każdy inny gazowany środek gaszący pragnienie.
Alicia Llop / Getty ImagesDlaczego kwaśne napoje są szkodliwe dla naszych zębów?
Cały problem z napojami, które obniżają pH w naszych ustach, polega na tym, że przerywają wymianę minerałów, która zachodzi na twardej zewnętrznej powłoce zębów. Znana również jako szkliwo zębów, ta błyszcząca biała powłoka jest mieszanką minerałów, takich jak wapń i fosfor, które są w równowadze z naszą śliną i ciałem.
Podczas posiłku obniżamy pH jamy ustnej, przez co stają się bardziej kwaśne, a szkliwo zaczyna tracić minerały. Po zakończeniu posiłku nasza ślina przywraca równowagę pH i pomaga we wprowadzaniu minerałów z powrotem do zębów.
Jeśli spożywamy zbyt często pokarmy lub napoje o charakterze kwaśnym, nasza ślina nie ma możliwości przywrócenia równowagi mineralnej, co może skutkować erozją lub starciem zębów.
Napoje, na które należy uważać
Badania wykazały, że gazowana woda mineralna ma większy potencjał rozpuszczania szkliwa zębów niż zwykła woda niegazowana. Podczas gdy kwasowość wód mineralnych jest wyższa, wydaje się, że skład mineralny w pewnym stopniu działa ochronnie na erozję zębów. W porównaniu z napojami bezalkoholowymi wody mineralne były znacznie mniej erozyjne. Uważaj na te napoje.
- Napoje gazowane: są to wielkie „nie, nie”, jeśli chodzi o uszkodzenie zębów przez kwas i prawdopodobnie są obecnie głównym winowajcą erozji zębów.
- Soki owocowe: często reklamowane jako zdrowa opcja, soki owocowe, takie jak sok pomarańczowy, jabłkowy i żurawinowy, mają bardzo wysoką kwasowość. Należy dążyć do ograniczenia spożycia soków owocowych i decydować się głównie na spożywanie świeżych, całych owoców.
- Gorąca woda cytrynowa: powszechna moda na poprawę trawienia. Gorąca woda cytrynowa rano może spowodować uszkodzenie zębów. Osoby z erozją zębów, chorobami takimi jak GERD, powinny ograniczyć spożycie gorącej wody cytrynowej. Dla tych, którzy przyjmują dawkę rano, aby zmniejszyć obciążenie kwasowe, upewnij się, że masz dużą szklankę, aby rozcieńczyć sok z cytryny i zapobiec zużyciu kwasu.
- Napoje sportowe i energetyzujące: Zaobserwowano, że sportowcy mają szczególne problemy z erozją zębów, która może zostać zaostrzona przez połączenie odwodnienia podczas ćwiczeń i nawadniania kwaśnymi napojami sportowymi, takimi jak Powerade i Gatorade.
- Gazowana woda mineralna: OK, oto ta zaskakująca. Podczas gdy woda butelkowana lub woda z kranu ma zwykle pH od 6,9 do 7,5, po dodaniu bąbelków do wody mineralnej pH spada do między 4,9 a 5,5, co czyni ją nieco bardziej kwaśną niż piwo i wino.
Naturalne jest najlepsze
Chociaż jesteśmy w większości świadomi zagrożeń związanych z napojami gazowanymi i sportowymi, istnieje wiele dostępnych napojów butelkowanych, które obniżają pH jamy ustnej i mogą powodować erozję zębów.
Następnym razem, gdy będziesz w restauracji, możesz pomyśleć o zamówieniu zwykłej wody zamiast wody gazowanej butelkowanej, aby zmniejszyć ilość kwasu w ustach. Nie zapomnij o regularnych kontrolach przeprowadzanych przez dentystę, aby upewnić się, że nie jesteś narażony na uszkodzenia spowodowane kwasem.