Granat (Puncia granatum L.) to owoc uprawiany w różnych częściach świata, w tym w Azji Południowo-Wschodniej i części zachodnich Stanów Zjednoczonych. Pełne witaminy C granaty są nie tylko dodawane do wielu przystawek i deserów, ale są również stosowane w leczeniu różnych dolegliwości, w tym biegunki, menopauzy i zaburzeń erekcji. Ponieważ są one również bogate w przeciwutleniacze i inne zdrowe składniki odżywcze, granaty są również dostępne jako suplement. Niektóre badania sugerują, że granaty mogą poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów. Ale czy naprawdę działają?
Westend61 / Getty ImagesGranaty i Twój cholesterol
Niestety, nie ma wielu badań oceniających wpływ granatów na poziom cholesterolu i trójglicerydów. Badania, które istnieją, które przeprowadzono zarówno na ludziach, jak i na zwierzętach, przyniosły mieszane wyniki. Większość badań dotyczy działania soku z granatów, a nie całego owocu granatu. Podczas gdy niektóre badania sugerują, że spożywanie soku z granatów nieznacznie obniża poziom LDL i cholesterolu całkowitego (od 3% do 10%), inne badania sugerują, że granaty mogą nie mieć znaczącego, pozytywnego wpływu na jakąkolwiek część profilu lipidowego. W tych badaniach zdrowi uczestnicy lub osoby z cukrzycą spożywali od 50 ml do 1 litra skoncentrowanego soku z granatów dziennie przez okres od 5 dni do jednego roku.
W kilku innych badaniach dotyczących wpływu soku z granatów na lipidy zauważono, że właściwości przeciwutleniające soku z granatów mogą pomóc zmniejszyć utleniony LDL, rodzaj cholesterolu LDL, który może przyczyniać się do powstawania miażdżycy. Dodatkowo, grubość błony wewnętrznej i środkowej tętnicy szyjnej, która mierzy grubość blaszki w tętnicy szyjnej, została zmniejszona nawet o 30% u osób pijących sok z granatów w jednym badaniu, w porównaniu z 9% wzrostem grubości błony wewnętrznej i środkowej tętnicy szyjnej obserwowanym u osób spożywających napój placebo. Uważa się, że polifenole znajdujące się w granatach są źródłem aktywności przeciwutleniającej. Polifenole to zdrowe związki chemiczne występujące w różnych owocach, warzywach i orzechach, takich jak jagody, czerwone winogrona i śliwki.
Czy powinieneś dołączyć granaty, aby obniżyć poziom lipidów?
Potrzebne są dalsze badania, aby ocenić, czy granaty mogą pomóc obniżyć poziom lipidów i ryzyko rozwoju miażdżycy. Większość przeprowadzonych badań dotyczy wpływu spożywania soku z granatów, a nie całych granatów na zdrowie serca. Dotychczasowe badania nie wykazały, że sok z granatów może definitywnie obniżyć poziom cholesterolu i ograniczyć powstawanie miażdżycy, ale dotychczasowe wyniki wydają się obiecujące.
Granaty są bogate w wiele zdrowych składników odżywczych, w tym błonnik, więc ten owoc będzie dobry, jeśli stosujesz dietę obniżającą poziom lipidów. Jeśli jednak zdecydujesz się dodać granaty do swojej diety obniżającej poziom cholesterolu, powinieneś mieć świadomość, że ten owoc i jego soki mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Dlatego należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że granaty lub sok z granatów nie będą kolidować z innymi lekami. Ponadto niektóre soki mogą zawierać duże ilości rafinowanego cukru, który może dodawać kalorie do dziennego spożycia. Możesz uniknąć wybierania soków o wysokiej zawartości cukru, sprawdzając etykietę żywieniową.
.jpg)
.jpg)
