Jak trójglicerydy działają w twoim ciele

Trójglicerydy to forma tłuszczu, którą organizm wykorzystuje do magazynowania i transportu energii. Trójglicerydy stanowią zdecydowaną większość tłuszczu zmagazynowanego w organizmie człowieka.

Triglicerydy składają się z długich łańcuchów cząsteczek glicerolu, z których każda jest połączona z trzema cząsteczkami kwasów tłuszczowych (stąd nazwa „trigliceryd”). Nazwy różnych typów triglicerydów zależą od długości zawartych w nich łańcuchów glicerolu. Niektóre z nazw określonych trójglicerydów, które być może słyszałeś, obejmują kwas oleinowy i kwas palmitynowy.

Kwasy tłuszczowe przenoszone przez trójglicerydy są ważne, ponieważ są to tłuszcze, które mogą być „spalane” jako paliwo dla potrzeb organizmu. Najlepiej jest myśleć o trójglicerydach jako o środkach do przechowywania i transportu kwasów tłuszczowych, których potrzebujemy jako paliwo.

Skąd oni pochodzą?

Nasze trójglicerydy pozyskujemy z dwóch źródeł: z ich własnej produkcji oraz z pożywienia, które spożywamy.

Produkujemy trójglicerydy. Triglicerydy są syntetyzowane w naszej wątrobie i przez nasze komórki tłuszczowe, gdy pożywienie jest obfite. Na przykład, kiedy jemy posiłek bogaty w węglowodany, nadmiar węglowodanów (węglowodanów, które nie są potrzebne w danym momencie jako paliwo) zamieniany jest w trójglicerydy. Wątroba uwalnia te nowo utworzone trójglicerydy do krwiobiegu w postaci VLDL (lipoprotein o bardzo małej gęstości). VLDL dostarcza trójglicerydy do komórek tłuszczowych w celu ich długotrwałego przechowywania.

Trójglicerydy, które jemy. Większość spożywanego przez nas tłuszczu - czy to pochodzącego od zwierząt, czy z roślin - składa się z różnych trójglicerydów. Nasze jelita nie mogą wchłonąć trójglicerydów w takcie (ponieważ są to bardzo duże cząsteczki), więc podczas procesu trawienia trójglicerydy w naszym pożywieniu są rozkładane na składniki glicerolu i kwasów tłuszczowych, które są następnie wchłaniane przez komórki otaczające nasz jelita.

W komórkach jelit trójglicerydy są ponownie składane, a następnie uwalniane do naszego krwiobiegu - wraz z przyjętym cholesterolem - w „opakowaniach” zwanych chylomikronami. Następnie tkanki organizmu usuwają trójglicerydy z krążących chylomikronów, spalając je w celu uzyskania energii lub magazynując w postaci tłuszczu. Generalnie po posiłku gęstość chylomikronów we krwi wzrasta na kilka godzin.

To jest powód, dla którego lekarze zawsze proszą cię o post przez 12 godzin przed pobraniem krwi w celu pomiaru poziomu lipidów w surowicy. Ocena ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia opiera się na „wyjściowym” poziomie lipidów we krwi - to znaczy na poziomie lipidów we krwi w czasie, gdy krążące chylomikrony nie zwiększają tymczasowo liczby trójglicerydów i cholesterolu. Stwierdzono jednak, że podwyższone poziomy trójglicerydów nie na czczo są również związane z ryzykiem sercowo-naczyniowym.

Jak są używane?

Trójglicerydy służą do transportu i przechowywania kwasów tłuszczowych w organizmie.

Gdy pożywienia jest pod dostatkiem, kwasy tłuszczowe są magazynowane w postaci trójglicerydów w komórkach tłuszczowych organizmu - i gromadzi się tłuszcz. W okresach postu trójglicerydy są uwalniane przez komórki tłuszczowe do krwiobiegu, aby zapewnić paliwo dla metabolizmu.

Kiedy są problemem?

„Zbyt wiele” trójglicerydów może stać się problemem z dwóch powodów.

Po pierwsze, nadmiar tkanki tłuszczowej, zwłaszcza tłuszczu zgromadzonego w tkankach brzucha, może prowadzić do stanu przedcukrzycowego i cukrzycy typu 2. Nadwaga spowodowana zbyt dużą ilością tkanki tłuszczowej może sama w sobie zwiększyć ryzyko chorób układu krążenia.

Po drugie, wysoki poziom trójglicerydów we krwi, stan zwany hipertriglicerydemią, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia, a bardzo wysoki poziom trójglicerydów może wywołać zapalenie trzustki (bolesne i czasami niebezpieczne zapalenie trzustki).

Leczenie wysokiego poziomu

Jeśli powiedziano Ci, że masz wysoki poziom trójglicerydów, lekarz powinien przeprowadzić pełną ocenę, aby dowiedzieć się, dlaczego. Istnieje kilka potencjalnych (i zazwyczaj uleczalnych) przyczyn podwyższonego poziomu trójglicerydów, w tym cukrzyca, zespół metaboliczny, niedoczynność tarczycy, choroba nerek i kilka leków na receptę. Jeśli masz hipertriglicerydemię, lekarz powinien zbadać te schorzenia i wdrożyć leczenie, jeśli się pojawią.

Ponadto, w zależności od poziomu, do którego są podwyższone trójglicerydy, lekarz może zalecić poddanie Cię terapii specjalnie mającej na celu obniżenie tych podwyższonych poziomów. Takie leczenie z pewnością będzie obejmować zmiany stylu życia (dieta i ćwiczenia) i może obejmować terapię lekową ukierunkowaną szczególnie na obniżenie poziomu trójglicerydów. Może to obejmować lek zawierający fibraty lub niacynę lub terapię kwasami tłuszczowymi omega-3 na receptę.