Korzyści zdrowotne wynikające z wyciągu z jagód

Bardzo dobrze / Anastasia Tretiak

Ekstrakt z borówki to naturalny suplement zdrowotny sporządzony z zagęszczonego soku z jagód. Ekstrakt z borówki jest bogatym źródłem składników odżywczych i przeciwutleniaczy, zawiera korzystne związki roślinne (w tym flawonol kwercetynę) i antocyjany, grupę związków rzekomo zmniejszających stan zapalny i chroniących przed chorobami serca i rakiem.

Mówi się, że w medycynie naturalnej ekstrakt z borówki przynosi szereg korzyści zdrowotnych, w tym poprawia stan naczyń krwionośnych. Jest często stosowany w leczeniu lub zapobieganiu następującym stanom:

• Zwyrodnienie plamki związane z wiekiem
• Choroba Alzheimera
• Cukrzyca
• Choroby serca
• Wysokie ciśnienie krwi
• Wysoki cholesterol

Korzyści zdrowotne

Chociaż badania nad skutkami zdrowotnymi ekstraktu z jagód są dość ograniczone, niektóre badania sugerują, że jagody mogą oferować pewne korzyści.

Oto kilka kluczowych wniosków z dostępnych badań.

Funkcja poznawcza

W badaniach nad jagodami i funkcjami poznawczymi wykorzystano świeże jagody, proszek z jagód lub koncentrat soku z jagód.

W badaniu opublikowanym wŻywność i funkcjaw 2017 roku naukowcy zbadali efekty poznawcze spożywania liofilizowanych jagód w proszku lub placebo na grupie dzieci w wieku od 7 do 10 lat. Trzy godziny po spożyciu proszku z jagód uczestnicy otrzymali zadanie poznawcze. Okazało się, że uczestnicy, którzy zażyli proszek z jagód, wykonali zadanie znacznie szybciej niż ci z grupy kontrolnej.

Spożywanie liofilizowanych jagód może również poprawić niektóre aspekty funkcji poznawczych u dorosłych. W badaniu opublikowanym wEuropean Journal of Nutritionna przykład osoby w wieku od 60 do 75 lat spożywały liofilizowaną borówkę lub placebo przez 90 dni Uczestnicy wypełniali testy poznania, równowagi i chodu na początku i ponownie w dniach 45 i 90.

Ci, którzy brali jagody, radzili sobie lepiej w testach poznawczych, w tym w przełączaniu zadań i uczeniu się werbalnym. Jednak nie było poprawy chodu ani równowagi.

Nastrój

Spożywanie napoju jagodowego może poprawić subiektywne samopoczucie. W badaniu opublikowanym w 2017 r. Dzieci i młodzież pili napój jagodowy lub placebo. Oceniano nastrój uczestników przed i dwie godziny po wypiciu napoju.

Naukowcy odkryli, że napój jagodowy zwiększa pozytywny wpływ, ale stwierdzono, że ma niewielki lub żaden wpływ na negatywny nastrój.

Cukrzyca

Wstępne badania sugerują, że borówki mogą poprawiać insulinooporność i tolerancję glukozy.

W raporcie opublikowanym wKrytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniu w 2018 roku naukowcy przeanalizowali opublikowane wcześniej badania kliniczne dotyczące spożycia jagód lub żurawiny w kontroli glikemii cukrzycy typu 2.

W swoim przeglądzie stwierdzili, że stosowanie ekstraktu z jagód lub suplementacji proszku - dostarczającego odpowiednio 9,1 lub 9,8 miligrama (mg) antocyjanów - przez 8 do 12 tygodni miało korzystny wpływ na kontrolę glukozy u osób z cukrzycą typu 2.

Zdrowe serce

Uważa się, że suplementacja borówkami jest dobra dla twojego serca, ale badania są mieszane.

Według raportu opublikowanego w 2017 roku, ekstrakt z borówki nie wydaje się obniżać ciśnienia krwi.Naukowcy przeanalizowali wcześniej opublikowane badania i nie stwierdzili istotnego wpływu suplementacji borówki na ciśnienie krwi. Podsumowując, autorzy badania zalecili dalsze badania kliniczne.

Inne badanie wykazało, że sześć tygodni codziennego spożywania borówki nie poprawiło ciśnienia krwi, ale poprawiło funkcjonowanie śródbłonka. (Wewnętrzna wyściółka małych tętnic, śródbłonek, jest zaangażowana w wiele ważnych funkcji organizmu - w tym regulację ciśnienia krwi).

Możliwe efekty uboczne

Do tej pory niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego stosowania suplementów z ekstraktem z borówki czarnej, która jest bezpieczna w spożyciu w ilościach naturalnie występujących w żywności. Nie jest jednak jasne, ile ekstraktu z borówki można bezpiecznie zażywać.

Ponieważ ekstrakt z jagód może obniżać poziom cukru we krwi, osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe powinny zachować ostrożność podczas stosowania tego suplementu.

Każdy, kto ma operację, powinien przestać przyjmować ekstrakt z borówki co najmniej dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem, ponieważ może wystąpić hipoglikemia.

Dawkowanie i przygotowanie

Ekstrakt z borówki występuje w postaci kapsułek, nalewki, proszku i ekstraktu rozpuszczalnego w wodzie. Można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach i online.

Nie ma standardowej dawki ekstraktu z borówki. Konieczne są dalsze badania przed określeniem bezpiecznego zakresu.

Postępuj zgodnie z instrukcjami podanymi na etykiecie suplementu, czyli zazwyczaj 1 łyżka stołowa suszonego proszku, jedna tabletka (zawierająca od 200 do 400 mg koncentratu jagodowego) lub 8 do 10 łyżeczek koncentratu jagodowego w płynie dziennie.

Czego szukać

Ekstrakt z borówki jest pozyskiwany z uprawianych borówek amerykańskich lub mniejszych dzikich borówek krzewiastych. Zdecyduj się na odmiany organiczne, które badania sugerują, że zawierają więcej przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych niż owoce nieorganiczne.

Zwróć uwagę, że ekstrakt z borówki to nie to samo, co ekstrakt z liści borówki. Ekstrakt z borówki powstaje z owoców borówki, a ekstrakt z liści - z liści krzewu borówkowego. Oba mają pewne nakładające się korzyści, ale nie można ich stosować zamiennie.

Etykieta suplementu powinna wyjaśniać, czy ekstrakt pochodzi z owoców czy liści, więc koniecznie sprawdź, czy kupujesz to, co zamierzasz. Upewnij się również, że przeczytałeś całą listę składników. Wielu producentów dodaje do ekstraktu z borówki inne witaminy, składniki odżywcze lub składniki ziołowe.

Niektóre dodatki, takie jak witamina C (kwas askorbinowy), mogą wzmacniać działanie ekstraktu z jagód, podczas gdy inne mogą wchodzić w interakcje z lekami lub powodować negatywne reakcje. W szczególności suplementy, które zawierają również nagietek, mogą wywoływać reakcję alergiczną u osób wrażliwych na ambrozję lub inne kwiaty.

Ponadto sprawdź etykietę pod kątem zaufanej, niezależnej pieczęci strony trzeciej, takiej jak U.S. Pharmacopeia, NSF International lub ConsumerLab. Nie gwarantuje to skuteczności produktu, ale poświadcza, że ​​składniki wymienione na etykiecie są tym, co faktycznie otrzymujesz.

Inne pytania

Czy przyjmowanie ekstraktu z jagód jest dla Ciebie lepsze niż jedzenie całych jagód?
Zarówno całe jagody, jak i ekstrakt z jagód są bogatym źródłem witamin i minerałów. W zależności od receptury suplementy z ekstraktem z borówki mogą zawierać wyższą dawkę składników odżywczych niż cały owoc.

Jednak włókno jest usuwane podczas procesu ekstrakcji. Jagody są uważane za dobre źródło błonnika, a 3,6 gramów w 1 filiżance porcji. Stanowi to 14% zalecanego dziennego spożycia błonnika przy diecie zawierającej 2000 kalorii dziennie.Jeśli w Twojej diecie już brakuje błonnika, lepsze mogą być całe borówki.

Jakie inne pokarmy lub suplementy zawierają antocyjany?
Inne owoce i warzywa bogate w antocyjany to jeżyny, wiśnie, maliny, granaty, winogrona, czerwona cebula, rzodkiewki i fasola. Suplementy o wysokiej zawartości antocyjanów to borówka czarna, acai, aronia, cierpkie wiśnie i czarny bez.

Słowo od Verywell

Chociaż jest zbyt wcześnie, aby jednoznacznie stwierdzić, że ekstrakt z borówki może zapobiegać lub leczyć jakąkolwiek chorobę, badania jasno pokazują, że całe jagody są źródłem składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i ważnych przeciwutleniaczy. Jeśli rozważasz suplementację borówkami ekstraktu, porozmawiaj z lekarzem, aby ustalić, czy jest odpowiedni dla Ciebie.