Zastanawiasz się, jaki jest najlepszy program dietetyczny? US News and World Report ocenił i sklasyfikował 35 diet na podstawie opinii panelu ekspertów w dziedzinie zdrowia. Aby uzyskać najwyższą ocenę, dieta musiała być stosunkowo łatwa do przestrzegania, pożywna, bezpieczna i skuteczna w odchudzaniu oraz zapobieganiu cukrzycy i chorobom serca. Drugie miejsce Zwycięzcą (piąty rok z rzędu) została zatwierdzona przez rząd dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).
Westend61 / Getty ImagesCo to jest dieta DASH?
Dieta DASH została pierwotnie opracowana w celu obniżenia ciśnienia krwi. Jest bogaty w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowe produkty mleczne oraz mało tłuszczów nasyconych, cholesterolu, rafinowanych zbóż, sodu i słodyczy. (Przepisy wKsiążka kucharska Centrum Żywienia PCOS, wraz z czterotygodniowymi planami posiłków, są zgodne z tymi wytycznymi).
Przy wszystkich dostępnych dietach dieta DASH może być najlepsza dla kobiet z PCOS. W badaniu opublikowanym w Journal of Hormone and Metabolic Research kobiety z nadwagą z PCOS, które przestrzegały planu żywieniowego DASH, straciły tłuszcz brzuszny i wykazały znaczną poprawę w zakresie insulinooporności i wskaźników stanu zapalnego.
Oto sześć powodów, dla których dieta DASH jest dobra dla kobiet z PCOS.
Łatwy do podążania
Jedną z najlepszych rzeczy w diecie DASH i czynnikiem, który pomógł jej zająć wysokie miejsce wśród ekspertów w dziedzinie zdrowia, jest to, że jest tak łatwa do przestrzegania. Żadnych punktów śledzenia, węglowodanów ani kalorii z tą dietą. Wystarczy ograniczyć spożycie słodkich, słonych i bogatych w tłuszcze nasyconych potraw oraz zwiększyć ilość spożywanych owoców i warzyw.
Bogaty w owoce i warzywa
Dieta DASH zaleca od 4 do 5 porcji owoców i warzyw. Dzieje się tak, ponieważ składniki odżywcze, takie jak potas, wapń, magnez i błonnik, są ważne w walce z wysokim ciśnieniem krwi. Otrzymasz wszystkie te składniki odżywcze i nie tylko, stosując dietę bogatą w owoce i warzywa. Dobra wiadomość jest taka, że te składniki odżywcze mogą również poprawiać poziom insuliny i glukozy.
Dodaje pełności
Amerykańskie wytyczne zalecają kobietom spożywanie co najmniej 25 gramów błonnika każdego dnia. Taką ilość bez problemu można spotkać na diecie DASH. Błonnik nie tylko pomaga obniżyć poziom cholesterolu, ale także nasila i dłużej utrzymuje satysfakcję. Błonnik pomaga również kontrolować poziom glukozy i insuliny.
Niska zawartość sodu
Zbyt dużo sodu może podnieść ciśnienie krwi, zwiększając ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Większość Amerykanów przekracza dzienny limit 2300 miligramów sodu dziennie (żeby dać wyobrażenie, tylko jedna łyżeczka soli dostarcza 2300 miligramów sodu). Przeznaczona dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, dieta o niższej zawartości sodu DASH zaleca utrzymywanie poziomu sodu poniżej 1500 miligramów, maksymalna ilość sodu zalecana przez American Heart Association osobom z wysokim spożyciem krwi.
Podkreśla orzechy, nasiona i rośliny strączkowe
Dieta DASH to dieta roślinna z naciskiem na podawanie od 4 do 5 porcji tygodniowo różnych orzechów, nasion i roślin strączkowych (soczewica). Te produkty są dobrym źródłem błonnika, a także magnezu i potasu, które obniżają ciśnienie krwi. Badania wykazały, że zdrowe dla serca jednonienasycone tłuszcze (MUFA) i wielonienasycone tłuszcze (PUFA) znajdujące się w orzechach mogą poprawiać poziom insuliny, androgenów i cholesterolu u kobiet z PCOS. Bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3, białko oraz niezbędne witaminy i minerały, nasiona również są pożywieniem przyjaznym dla PCOS.
Smaczniejsze jedzenie
Kiedy jesz potrawy bez dodatkowej soli, naprawdę możesz poczuć różnicę. Jedzenie po prostu smakuje lepiej. Aby zastąpić sól, użyj świeżych ziół, cytrusów i przypraw, aby wydobyć aromatyczny smak całej żywności.
