Witamina D jest ważnym składnikiem odżywczym, który reguluje kilka procesów metabolicznych organizmu. Witamina D jest produkowana w głębokich warstwach skóry przy wykorzystaniu energii słonecznej. Ponieważ organizm może wytwarzać witaminę D, nie jest ona uważana za „niezbędny” składnik odżywczy, chociaż znaczna część witaminy D potrzebnej ludzkiemu organizmowi pochodzi z diety.
Peter Dazeley / Getty ImagesWitamina D współpracując z parathormonem odpowiada przede wszystkim za regulację ilości wapnia i fosforu we krwi. Witamina D wspomaga również tworzenie tkanki kostnej i jest znana z tego, że stymuluje produkcję komórek w układzie odpornościowym.
Coraz więcej badań sugeruje, że witamina D może również odgrywać rolę w regulacji ciśnienia krwi i zdrowiu serca. Wiadomo na przykład, że przypadki nadciśnienia tętniczego zwiększają się zimą oraz w miejscach oddalonych od równika - obie sytuacje, w których spadek dostępnego światła słonecznego prowadzi do obniżenia produkcji witaminy D.
Czy witamina D może zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi?
Może - dowody nie są do końca jasne. Chociaż rola witaminy D w ciśnieniu krwi i zdrowiu serca była przedmiotem obszernych badań od co najmniej połowy lat osiemdziesiątych, wnioski płynące z badań są trudne do interpretacji. Chociaż wiadomo, że zarówno naczynia krwionośne, jak i serce mają dużą liczbę receptorów witaminy D - co oznacza, że witamina D pełni pewną funkcję w regulowaniu tych problemów - ustalenie, co robią te receptory, było trudne. Badania nad działaniem witaminy D czasami wydają się sprzeczne, a czasami dostarczają danych, których nie można dokładnie zinterpretować.
Jedno z badań wykazało, że podawanie witaminy D osobom starszym z istniejącym nadciśnieniem tętniczym spowodowało obniżenie zarówno skurczowego, jak i rozkurczowego ciśnienia krwi. To samo badanie wykazało również, że podawanie razem witaminy D i wapnia powoduje jeszcze większe spadki zarówno skurczowego, jak i rozkurczowego ciśnienia krwi. Dane te sugerują, że witamina D i wapń w jakiś sposób współpracują ze sobą, powodując obniżenie ciśnienia krwi, a wysoki poziom wapnia sprzyja działaniu witaminy D. że to zadziałało tylko u osób, które miały na początku stosunkowo wysoki poziom wapnia. U osób, które na początku miały niski poziom wapnia, ani witamina D, ani witamina D plus wapń nie były bardzo skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi.
Odkrycia te stały się jeszcze bardziej zagmatwane w późniejszych badaniach, które wydawały się wykazać, że wysoki poziom wapnia jest w pewien sposób powiązany z ryzykiem wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych, w tym wysokiego ciśnienia krwi. W badaniu tym zbadano grupę pacjentów o średniej wielkości i stwierdzono, że poziomy wapnia, glukozy i cholesterolu wydają się rosnąć razem. Oznacza to, że osoby z wysokim poziomem cholesterolu - ważnym czynnikiem ryzyka sercowo-naczyniowego - również wydawały się mieć wysoki poziom wapnia. To samo badanie wykazało również związek między wysokim poziomem wapnia a wysokim ciśnieniem krwi. Wraz ze wzrostem poziomu wapnia wzrastało również ciśnienie krwi.
Myślenie o tych dwóch badaniach razem jest dobrym przykładem, dlaczego obraz witaminy D jest nadal niejasny. Jeśli wysoki poziom wapnia wiąże się z wysokim ciśnieniem krwi, to dlaczego podawanie niektórym osobom, które mają nadciśnienie, jeszcze więcej wapnia (wraz z witaminą D), powoduje spadek ciśnienia krwi?
Niedawno naukowcom udało się zebrać odpowiedzi na te zagadkowe pytania. Pozornie sprzeczne dane znalezione w wielu badaniach nad witaminą D. mogą wynikać ze zmienionej czynności nerek. Jedno z ważnych badań wykazało, że działanie witaminy D wydaje się zmieniać w zależności od czynności nerek i działania układu renina-angiotensyna. Ponieważ osoby z wysokim ciśnieniem krwi mogą mieć zmienioną czynność nerek i częściej mają nieprawidłowo działający układ renina-angiotensyna, wcześniejsze badania mogą w rzeczywistości nie być sprzeczne.
Chociaż jest oczywiste, że witamina D odgrywa pewną rolę w regulacji ciśnienia krwi i że osoby z niskim poziomem witaminy D są bardziej narażone na problemy sercowo-naczyniowe, dokładny charakter tych złożonych relacji musi zostać ustalony, zanim obraz zostanie przedstawiony. kompletny.
Czy powinienem przyjmować doustne suplementy witaminy D?
Nie ma dowodów sugerujących, że doustna suplementacja witaminy D zapewnia jakikolwiek efekt ochronny przed wysokim ciśnieniem krwi lub chorobami serca. Dotychczasowe dowody sugerują, że źródła witaminy D w diecie są wystarczające, aby uniknąć schorzeń związanych z „niską zawartością witamin”, które są związane z choroba. Normalnym, zdrowym dorosłym dobrze zbilansowana dieta może zapewnić odpowiednią podaż witaminy D. Osoby z udokumentowanym niedoborem witaminy D mogą wymagać doustnej suplementacji, ale nie jest to spowodowane przyczynami sercowo-naczyniowymi.
Zalecane dzienne spożycie witaminy D to:
- 1-70 lat: 15 mikrogramów / 600 IU
- Wiek powyżej 70 lat: 20 mikrogramów / 800 IU
Jakie są dobre źródła witaminy D w diecie?
Witamina D znajduje się w wielu produktach spożywczych, a wiele popularnych produktów spożywczych jest „wzbogaconych” witaminą D. Mleko, płatki zbożowe i mąka do pieczenia to wszystkie produkty zawierające „dodatek” witaminy D. Niektóre dobre źródła witaminy D obejmują:
- Łosoś 3 uncje: 447 IU
- 1 kubek mleka: 115-124 IU
- Tuńczyk 3 uncje: 154 IU
- Jaja: 41 jm każde
Te produkty są częścią zdrowej, zbilansowanej diety.
-beat-cancer.jpg)
