Stosowanie diety DASH w chorobach nerek

Postępowanie w przewlekłej chorobie nerek (PChN) zwykle przebiega dwutorowo. Jest to, co robi lekarz z testami i fantazyjnymi tabletkami, ale jest też cotyrobić w domu. A to, co robisz w domu, jest być może równie, jeśli nie ważniejsze, niż to, co nefrolog robi dla ciebie w biurze. Musisz obserwować ciśnienie krwi i jeść oprzyjazny dla nerekdieta.

Dieta dietetyczna DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) jest często zalecana dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Ale czy ma to zastosowanie, jeśli zdarzy się, że cierpisz na chorobę nerek?

Sean Gallup / Getty Images

Co to jest dieta DASH?

Zaniepokojony rosnącą częstością występowania wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienia) w Stanach Zjednoczonych, National Institutes of Health (NIH) przeprowadził w 1992 r. Wieloośrodkowe badanie, aby zobaczyć, jak dieta wpływa na ciśnienie krwi i jaki plan diety może być najlepszy dla utrzymania krwi. kontrolowane ciśnieniem. Porównywał typowe amerykańskie diety dnia z innymi dietami, w tym z tak zwaną dietą DASH. Krótko mówiąc, badanie wykazało, że osoby, które stosowały dietę DASH, wykazywały znaczące obniżenie ciśnienia krwi w ciągu zaledwie 2 tygodni.

Podejście kładzie nacisk na spożycie owoców, warzyw i niskotłuszczowego nabiału; ograniczając jednocześnie spożycie sodu, cukru i czerwonego mięsa. Ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i trans, a wysoką zawartość wapnia, potasu, magnezu, błonnika i białka.

Oto, w jaki sposób powinieneś otrzymywać codzienne kalorie, jeśli trzymasz się planu DASH:

(Dla diety 2000 kalorii. Tabela dzięki uprzejmości National Heart, Lung and Blood Institute)

Całkowita zawartość tłuszczu27% kaloriiTłuszcz nasycony6% kaloriiBiałko18% kaloriiWęglowodan55% kaloriiCholesterol150 mgSód2300 mgPotas4700 mgWapń1250 mgMagnez500 mgBłonnik30 g

Zrozumienie diety DASH w prostym języku angielskim

Znajomość wielkości porcji może pomóc przeciętnemu człowiekowi zrozumieć, co i w jakich ilościach jeść. Wpisz swojego przyjaznego dietetyka, który to dla Ciebie przygotuje. Oto, jak powinien wyglądać na podstawie różnych poziomów spożycia kalorii:

Grupa żywności1,200
kalorie1,400
kalorie1,600
kalorie1,800
kalorie2,000
kalorie2,600
kalorie3,100
kalorieZiarna4–55–6666–810–1112–13warzywa3–43–43–44–54–55–66Owoce3–4444–54–55–66Beztłuszczowe lub niskotłuszczowe produkty mleczne2–32–32–32–32–333–4Chude mięso, drób i ryby3 lub mniej3-4 lub mniej3-4 lub mniej6 lub mniej6 lub mniej6 lub mniej6–9Orzechy, nasiona i rośliny strączkowe3 razy w tygodniu3 razy w tygodniu3-4 tygodniowo4 na tydzień4-5 tygodniowo11Tłuszcze i olej1122–32–334Słodycze i dodatek cukru3 lub mniej tygodniowo3 lub mniej tygodniowo3 lub mniej tygodniowo5 lub mniej tygodniowo5 lub mniej tygodniowo2 lub mniej tygodniowo2 lub mniej tygodniowoMaksymalne spożycie sodu2300 mg / dzień2300 mg / dzień2300 mg / dzień2300 mg / dzień2300 mg / dzień2300 mg / dzień2300 mg / dzień