Czasami możesz powiązać objawy IBS z jedzeniem. Być może zastanawiałeś się nawet, czy masz alergię pokarmową. A może ktoś ci powiedział, że powinieneś pójść na testy alergiczne. Tutaj dowiesz się, czym właściwie są alergie pokarmowe i co wiadomo o ich związku z IBS.
UpperCut Images / Getty ImagesCo to jest alergia pokarmowa?
Uznaje się, że osoba ma alergię pokarmową, gdy jej układ odpornościowy reaguje na substancję pokarmową, która jest zwykle uważana za nieszkodliwą. Alergia pokarmowa obejmuje przeciwciało zwane immunoglobuliną E (IgE). Chociaż nie jest to rutynowo testowane, to przeciwciało można zmierzyć za pomocą badania krwi.
Alergia pokarmowa jest dość rzadkim schorzeniem, dotykającym tylko 4% dorosłych. Szacunki częstości występowania alergii pokarmowej u dzieci wahają się od 6 do 8%.
Objawy alergii pokarmowej
Skutki alergii pokarmowej zwykle pojawiają się w ciągu dwóch godzin od spożycia pokarmu, który ją wywołuje.
Objawy alergii pokarmowej obejmują:
- Swędzący
- Pokrzywka
- Świszczący oddech
- Obrzęk warg
- Ucisk w gardle
- Trudności w oddychaniu
Niektóre objawy alergii pokarmowej mogą mieć charakter żołądkowo-jelitowy:
- Ból brzucha
- Biegunka
- Nudności
- Wymioty
Czy istnieje związek między alergiami pokarmowymi a zespołem jelita drażliwego?
Nie ma spójnych dowodów potwierdzających rolę alergii pokarmowych zależnych od IgE w IBS.
Istnieje jednak związek między tymi dwoma schorzeniami u osób z IBS i atopią. Osoby z atopią mają tendencję do wytwarzania IgE w odpowiedzi na czynniki środowiskowe, takie jak kurz i pyłki, a być może alergeny pokarmowe.
Osoby te mają tendencję do zapadania na klasyczne choroby, które kojarzymy z alergiami, takie jak astma, egzema (atopowe zapalenie skóry) i katar sienny (alergiczny nieżyt nosa). Należy pamiętać, że badania nad IBS i chorobą atopową są dopiero na bardzo wstępnym etapie.
Czy warto przeprowadzać testy na alergie pokarmowe?
Testy na alergię pokarmową w kierunku IBS często koncentrują się na innej klasie przeciwciał - przeciwciałach IgG. Dokładność i trafność testów mierzących IgG we krwi nie są jasne, co oznacza, że badanie tych przeciwciał może nie być pomocne.
Jak zawsze, w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
A co z nietolerancją pokarmową?
Tylko dlatego, że prawdziwe alergie pokarmowe są rzadkie, nie oznacza to, że wyobrażasz sobie związek między niektórymi spożywanymi pokarmami a objawami IBS. Możesz mieć nietolerancję pokarmową.
Nietolerancja pokarmowa oznacza, że organizm reaguje na określone pokarmy, ale nie jest to reakcja alergiczna IgE-zależna.
W badaniach naukowych zidentyfikowano kilka pokarmów jako potencjalne czynniki przyczyniające się do niepożądanych objawów trawiennych w podgrupie osób z IBS:
- Przetwory mleczne z powodu nietolerancji laktozy
- Żywność zawierająca fruktozę
- Produkty z pszenicy
Oprócz powyższej grupy pokarmów istnieją inne produkty, które mają reputację wywoływania objawów IBS, ale nie zawierają podstaw naukowych potwierdzających taką wrażliwość pokarmową.
Szacunki dotyczące wpływu eliminacji tych pokarmów różnią się w zależności od badania. Rozpatrywanie wszystkich takich badań jako całości - pszenica, mleko i jaja są najczęściej określane jako problematyczne.
Jak rozpoznać, czy jedzenie jest dla ciebie naprawdę problemem?
Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy dany pokarm przyczynia się do wystąpienia objawów trawiennych, jest stosowanie diety eliminacyjnej. Obejmuje to śledzenie tego, co jesz, jak się czujesz i wszelkie inne możliwe czynniki wpływające na dziennik posiłków.
Zrobiłbyś to, rezygnując z jakiegoś rodzaju pokarmu na pewien czas, aby obserwować wpływ na objawy. Jeśli zauważysz poprawę objawów, być może zidentyfikowałeś nadwrażliwość.
Konieczne jest ponowne wprowadzenie pokarmu, aby potwierdzić, że wyeliminowanie tego konkretnego pokarmu złagodziło objawy, a nie jakiś inny czynnik. To, na co chcesz zwrócić uwagę, to to, że nie eliminujesz niepotrzebnie ze swojej diety zdrowej żywności, która tak naprawdę nie wywołuje objawów, ponieważ może to narazić Cię na ryzyko niedoborów żywieniowych.
.jpg)
