ZWIĄZEK MIĘDZY ALERGIAMI POKARMOWYMI A ROZWOJEM DZIECKA

Zapobieganie problemom wzrostu

Jeśli u Twojego dziecka zdiagnozowano alergię pokarmową lub liczne alergie pokarmowe, bardzo ważne jest, aby przedyskutować z lekarzem jego potrzeby żywieniowe i rozwój. Prowadzenie przez pediatrę śledzenia ich wzrostu i masy ciała co trzy miesiące pomoże monitorować wszelkie problemy, zanim w konsekwencji mogą spaść z krzywej wzrostu.

Prowadzenie dzienniczka żywieniowego przez kilka dni w miesiącu zapewni również bardziej szczegółowe spojrzenie na ich spożycie kalorii i wartości odżywczych. Korzystne może być również udostępnienie tych informacji alergologowi lub dietetykowi, aby mogli udzielić dodatkowych wskazówek. Specjaliści ci mogą powiedzieć, jakie pokarmy należy dodać lub uwzględnić podczas zarządzania dietą ograniczającą alergeny, udzielić szczegółowych informacji na temat odczytywania etykiet i pomóc zapewnić, że Twoje dziecko będzie rosło w zdrowym tempie.

Uzyskanie niezbędnego pożywienia

W przypadku dzieci z alergiami pokarmowymi najlepszą strategią analizy ich stanu odżywienia jest przyjrzenie się ich codziennemu wzorowi posiłków, a nie skupienie się na ich wyborach. Przyjrzenie się ich wzorcom żywieniowym da lepszy wgląd w to, jakie składniki odżywcze otrzymują i gdzie mogą potrzebować dodatkowej suplementacji.

Rozważ następujące sugestie, aby ocenić ogólną dietę Twojego dziecka:

Sporządź listę pokarmów, które Twoje dziecko może jeść pomimo alergii pokarmowej. Skoncentruje się to na różnorodności żywności, którą faktycznie mogą się cieszyć, a nie na ograniczeniach związanych z alergią.

Weź listę pokarmów, które obecnie zjada Twoje dziecko i podziel ją na grupy. Podczas posiłków pomagaj dziecku w doborze pokarmu z każdej grupy, aby poprawić jego spożycie w ramach zbilansowanej diety.

Zanotuj zarówno ulubione potrawy, jak i nowe potrawy do wypróbowania. Po wypróbowaniu nowych pokarmów można je dodać do zwykłej listy. Pomoże to Twojemu dziecku zróżnicować spożycie i poszerzyć listę produktów, które regularnie je.

Kontynuuj obracanie jedzenia, aby Twoje dziecko nie znudziło się niektórymi potrawami i pozostało otwarte na nowe opcje.

Zrozumienie alergenu

Ważne jest, aby zrozumieć, jakich składników odżywczych może brakować Twojemu dziecku w diecie, ponieważ ma ograniczone wybory żywieniowe z powodu alergenu pokarmowego. Poniższe wytyczne dotyczą 8 najczęściej występujących alergenów pokarmowych, jakich składników odżywczych może brakować i jak można je zastąpić w diecie dziecka.

Mleko. W przypadku uczulenia na mleko dziecku może brakować białka i wapnia. Ważne jest, aby uzupełniać wzbogacone substytuty mleka, zieleninę liściastą i zwiększać ilość innych pokarmów białkowych. Wapń jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym, dlatego konieczne jest znalezienie w szczególności jego substytutów. Oprócz opcji bogatych w wapń lub wzbogaconych w wapń, często wskazane są suplementy.

Jajka. W przypadku uczulenia na jajka biotyna, żelazo, folacyna i witaminy A, D, E, B12 Twojego dziecka mogą być niskie. Dodanie nabiału, zielonych warzyw liściastych, wzbogaconych zbóż i innych białek, takich jak mięso, ryby i drób, może poprawić ich dietę.

Soja. Kiedy jesteś uczulony na soję, białko, żelazo, wapń, cynk i witamina B6 Twojego dziecka mogą się wyczerpać. Jako substytuty mogą służyć pokarmy białkowe, takie jak mięso, ryby, drób, jajka i nabiał, a także warzywa, warzywa liściaste i warzywa wzbogacone.

Orzeszki ziemne i orzechy drzewne. W przypadku uczulenia na nie białko i witaminy są często narażone na ryzyko niewystarczającej ilości w diecie. Dodanie pokarmów bogatych w białko, a także owoców, warzyw i wzbogaconych zbóż może lepiej zrównoważyć ich spożycie.

Pszenica. Kiedy masz alergię na pszenicę, Twoje dziecko może mieć niedobór witamin z grupy B i żelaza. Dodanie dodatkowych źródeł białka, zielonych warzyw liściastych, wzmocnionych alternatywnych zbóż, owoców i warzyw może służyć jako alternatywne źródła.

Ryby i skorupiaki. Kiedy jest na nie uczulone, Twoje dziecko może potrzebować dodatkowej ilości niacyny, białka, witamin B6, B12, A i E. Staraj się dodawać pokarmy bogate w białko, nabiał, wzbogacone zboża i warzywa.

Słowo od Verywell

To normalne, że martwisz się, czy twoja córka z alergią pokarmową jest najkrótsza w swojej klasie lub jeśli wydaje się, że twój syn wypadł z krzywej wzrostu. Stosując powyższe strategie, możesz upewnić się, że Twoje dziecko z alergią pokarmową otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli martwisz się wzrostem swojego dziecka, ponieważ może pomóc go śledzić i obserwować wszelkie problemy.