Uważa się, że dodanie do codziennej diety pewnych produktów, które zapobiegają rakowi płuc, może zmniejszyć ryzyko choroby. Może to nie przyjść do głowy od razu, ponieważ rzucenie palenia znajduje się na szczycie listy, jeśli chodzi o czynniki ryzyka raka płuc. Jednak badania pokazują, że proste zmiany w diecie mogą pomóc, a zrobienie wszystkiego, co możliwe, aby zmniejszyć ryzyko, jest warte zachodu.
Wszystko zaczyna się od włączenia tych produktów do codziennych posiłków.
Trent Lanz / Stocksy UnitedJabłka
Jednym z wielu sekretów zdrowia zawartych w jabłku jest to, że każdy kęs napełnia Cię flawonoidami. Te fitoskładniki (chemikalia roślinne) znajdują się w prawie wszystkich owocach i warzywach. Są silnymi przeciwutleniaczami, oferującymi korzyści przeciwzapalne i wzmacniające odporność.
Badania wykazały, że im więcej spożywasz flawonoidów, tym mniejsze jest ryzyko raka płuc. W rzeczywistości zwiększenie spożycia flawonoidów o 20 miligramów (mg) dziennie (około jednego lub dwóch jabłek, w zależności od ich wielkości) może zmniejszyć Twoje szanse zachorowania na raka płuc o 10%.
Niektóre rodzaje flawonoidów są szczególnie związane z obniżaniem ryzyka raka płuc, w tym kwercetyna i kempferol. Wydaje się, że osoby niepalące najbardziej korzystają z ochronnej mocy tych związków.
Skórka jabłka (szczególnie jeśli jest to odmiana ciemna) ma najwyższe stężenie flawonoidów, więc pamiętaj o umyciu i zjedzeniu całego owocu, aby uzyskać największy efekt zdrowotny.
czosnek
Pochodzący z Hipokratesa (który ukuł ten terminrakw IV wieku p.n.e.) czosnek był postrzegany jako zioło o niezwykłych właściwościach leczniczych. Od dawna uważano, że może chronić przed rakiem, ale dopiero niedawno lekarze odkryli dlaczego.
Czosnek faktycznie zapobiega wzrostowi komórek rakowych poprzez zwiększenie aktywności komórek NK i makrofagów (rodzaje białych krwinek, które są ważne dla odporności).
Badanie przeprowadzone w Chinach wykazało, że osoby, które spożywały surowy czosnek dwa lub więcej razy w tygodniu, zmniejszyły ryzyko raka płuc o 44%.
Jedzenie surowego czosnku wydaje się być najlepszym sposobem wykorzystania jego ochronnej mocy, ponieważ gotowanie lub marynowanie powoduje rozkład dobroczynnych związków.
W kuchni
Jeśli masz zamiar gotować z czosnkiem, zmiel go i pozostaw na powietrzu na 10 minut, zanim dodasz go do potraw lub smażymy. Pozwala to na reakcje chemiczne, które wzmacniają właściwości przeciwnowotworowe czosnku.
Cebule
Cebula, podobnie jak czosnek, należy do rodziny warzyw zwanych warzywami allium, które od dawna były stosowane w medycynie ludowej, a obecnie są szeroko badane przez naukowców pod kątem ich właściwości przeciwutleniających i faktu, że wydają się zakłócać rozwój komórek rakowych .
Wykazano, że spożywanie dużych ilości cebuli zmniejsza ryzyko raka płuc. Cebula to kolejny pokarm zawierający przeciwnowotworową kwercetynę flawonoidową.
Naukowcy zastanawiają się, jak wykorzystać tę moc, tworząc ekstrakty z cebuli, które mogą z łatwością dostarczyć dużą, silną dawkę korzyści cebuli. Tymczasem możesz skorzystać z właściwości przeciwnowotworowych, dodając cebulę do szerokiej gamy codziennych potraw.
brokuły
Glukozyniany i inne związki zawarte w warzywach krzyżowych, takich jak brokuły, przeciwdziałają śmiertelnym skutkom czynników rakotwórczych w środowisku i mogą potencjalnie zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka płuc.
Wśród palaczy, u których występuje największe ryzyko raka płuc, warzywa kapustne mogą zmniejszyć prawdopodobieństwo raka płuc o 32% do 55%, w zależności od ilości regularnie spożywanej.
Jeśli nie lubisz brokułów, istnieje wiele alternatywnych krzyżówek, które możesz wypróbować:
- kalafior
- Rzodkiewki
- Rukola
- Bok Choy
- Collard zieleni
- Jarmuż
- Rukiew wodna
- chrzan
- brukselki
- Kapusta
- Brukiew
- Wasabi
- Rzepa
Ryba
Według jednego z badań częste spożywanie ryb ma kilka korzyści zdrowotnych, w tym 21% redukcję ryzyka raka płuc, jednak większość naukowców zgadza się, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić korelację między rybami a niższymi wskaźnikami zachorowań na raka płuc.
Tymczasem istnieją silniejsze dowody na to, że kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w rybach chronią przed rakiem okrężnicy, co daje nadzieję, że podobne związki zostaną znalezione między rybami bogatymi w omega-3 (np. Łosoś, makrela, śledź, sardynki i bielik zwyczajny) tuńczyk) i mniejsze ryzyko raka płuc.
Udowodniono już, że kwasy tłuszczowe omega-3 chronią przed chorobami serca, nadciśnieniem i udarem, dlatego często zaleca się spożywanie ryb dwa razy w tygodniu (raz w tygodniu w przypadku kobiet w ciąży). Może to pomóc w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia, który wpływa na ogólną zdolność organizmu do walki z rakiem.
Chociaż dostępne są suplementy kwasów tłuszczowych omega-3, American Heart Association zaleca przyjmowanie tych składników bezpośrednio z pożywienia, chyba że masz już chorobę serca (w takim przypadku zalecane jest dodanie suplementów).
Czerwone papryki
Czerwona papryka, jak również czerwona papryczka chili, zawierają fitochemikalia zwane kapsaicyną - część tego, co nadaje tym potrawom pikantnego kopa. Stwierdzono, że kapsaicyna hamuje rozwój raka płuc u myszy szwajcarskich po ekspozycji na czynnik rakotwórczy. Kapsaicyna może to zrobić poprzez indukowanie apoptozy, procesu, w którym nieprawidłowe komórki są eliminowane, zanim będą mogły się podzielić i przekształcić w nowotwór.
Podczas gdy wyników badań na zwierzętach nie można bezpośrednio zastosować na ludziach, czerwony dzwonek i czerwona papryka chili są dobrym sposobem na potencjalną ochronę zdrowia, dodając jednocześnie doskonały smak, odrobinę przypraw i odrobinę koloru do diety.
Zielona herbata
Zielona herbata zawiera silny przeciwutleniacz, galusan epigallokatechiny (EGCG), który, jak wykazano, zapewnia znaczną ochronę przed rakiem. Korzyści mogą nie ograniczać się jednak do raka płuc.
W badaniu, które objęło prawie 100 000 osób, zielona herbata była związana nie tylko ze zmniejszeniem zachorowalności na raka płuc, ale także ze zmniejszeniem ogólnej liczby przypadków raka.
Herbata Porada
Dodanie odrobiny cytryny może zwiększyć wchłanianie ważnych związków zawartych w zielonej herbacie, natomiast dodanie śmietanki (lub innych produktów mlecznych) może wiązać się z tymi związkami i zniweczyć ich pozytywne działanie.
szpinak
Szpinak i inne zielone warzywa liściaste są bogate w witaminę C, karotenoidy, luteinę, kwas foliowy, witaminę A i witaminę K. Kilka badań wykazało, że ten niezwykle pożywny pokarm zmniejsza ryzyko raka płuc.
Jest to szczególnie widoczne u palaczy, którzy zwykle są bardzo podatni na mutacje komórek, które mogą powodować raka płuc, ale którzy wydają się być chronieni przed tym problemem, jedząc dużo szpinaku i podobnych warzyw.
Szpinak jest również bogaty w odżywczą luteinę. Luteina jest często kojarzona ze zdrowym wzrokiem, ale działa również jako przeciwutleniacz w organizmie, zwalczając wolne rodniki generowane przez substancje rakotwórcze w naszym środowisku.
(Uwaga: osoby, które próbują uzyskać luteinę za pomocą suplementu, mogą mieć zwiększone, a nie zmniejszone ryzyko zachorowania na raka płuc).
kurczak
Czerwone mięso, zwłaszcza przetworzone, wielokrotnie wiązało się z wyższymi wskaźnikami zachorowań na raka, w tym 22% zwiększonym ryzykiem raka płuc na 100 gramów czerwonego mięsa spożywanego dziennie. Wcześniejsze
Jednak w przypadku kurczaka wydaje się, że jest odwrotnie. Wysokie spożycie drobiu wiąże się z 10% zmniejszeniem ryzyka raka płuc. Wcześniejsze
Amerykański Instytut Badań nad Rakiem zaleca unikanie przetworzonego mięsa.Aby uzyskać jak największe korzyści z kurczaka jako źródła białka, szukaj drobiu ekologicznego i minimalnie przetworzonego, co powinno zmniejszyć narażenie na czynniki rakotwórcze, które mogą dostać się do żywności podczas przetwarzania.
Kiełki pszenicy
W badaniu klinicznym obejmującym ponad 72 000 chińskich kobiet niepalących, stwierdzono, że kobiety, które były narażone na duże dawki dymu z bocznego strumienia w domu i miejscu pracy, były o 47% mniej narażone na raka płuc, jeśli stosowały dietę bogatą w witaminy. E (alfa-tokoferol).
To badanie wykazało również, że suplementy witaminy E nie zapewniają takiej samej ochrony. W rzeczywistości przyjmowanie suplementów w celu zwiększenia spożycia witaminy E.wzrosłaryzyko raka płuc.
Kiełki pszenicy to jedno z największych źródeł witaminy E (alfa-tokoferolu), jakie możesz wybrać. Inne obejmują nasiona słonecznika i migdały.
Dynia piżmowa
Dynia piżmowa zawiera substancję zwaną beta-kryptoksantyną, która, jak wielokrotnie stwierdzono, zmniejsza ryzyko raka płuc. Szacuje się, że jedząc produkty takie jak dynia piżmowa, ryzyko raka płuc spada od 15% do 40%.
Podczas gdy niektóre badania wykazały większe efekty niż inne, dieta bogata w żywność zawierającą tę substancję wydaje się być szczególnie pomocna dla osób palących.
Ponownie, podobnie jak w przypadku witaminy E, ci, którzy próbują uzyskać ten składnik za pomocą suplementu, mogą mieć zwiększone, a nie zmniejszone ryzyko zachorowania na raka płuc.
Beta-kryptoksantynę można również znaleźć w mandarynkach, persymonach i przyprawach pieprzu cayenne, papryce i sproszkowanym chili.
Przyprawy
Oprócz całej żywności przyprawy są ważne w diecie zwalczającej raka.
Tumeric, popularna przyprawa z Bliskiego Wschodu, była wielokrotnie chwalona za swoje właściwości przeciwnowotworowe, w tym za zdolność do powstrzymywania raka płuc.
Stwierdzono, że przyprawy takie jak rozmaryn mają wiele zalet zdrowotnych i są odwrotnie proporcjonalne do ryzyka zachorowania na raka płuc. Naukowcy przyjrzeli się, w jaki sposób ekstrakty z tych przypraw mogą być wykorzystywane do wspomagania zdrowia płuc.
Rozmaryn, wraz z szałwią, oregano i innymi przyprawami śródziemnomorskimi, zawiera związek zwany karnizolem, który atakuje kilka szlaków potrzebnych nieprawidłowym komórkom do przekształcenia się w raka. Regularne dodawanie ich niewielkiej ilości do jedzenia może pomóc w uniknięciu raka płuc.
Słowo od Verywell
Nawet jeśli zdiagnozowano już raka, nie jest za późno, aby wziąć sobie te sugestie do serca. Poprawa diety może pomóc spowolnić rozprzestrzenianie się raka lub zmniejszyć prawdopodobieństwo jego nawrotu - jest to ważna rzecz, którą należy wziąć pod uwagę w świetle wysokiego ryzyka nawrotu raka płuc.
American Cancer Society oferuje szczegółowe wytyczne żywieniowe, które mogą pomóc w zapobieganiu rakowi płuc. Badania wspierające wiele z tych sugestii są w toku, ale przynajmniej stanowią one dobrą podstawę do rozpoczęcia przejmowania kontroli nad swoim zdrowiem i zapobiegania rakowi płuc.
.jpg)
