Jeśli masz alergię na orzeszki ziemne, znalezienie bez orzeszków alternatywnych dla kanapki z masłem orzechowym może być wyzwaniem. Jest coś bardzo satysfakcjonującego w połączeniu kremowego (lub chrupiącego) masła orzechowego i galaretki na świeżym pieczywie, a jeśli zdiagnozowano u Ciebie alergię na orzeszki ziemne po wprowadzeniu PB&J, możesz czuć się pozbawiony ulubionej kanapki.
Na szczęście istnieje kilka przyzwoitych alternatyw masła orzechowego, nie wspominając o dodatkowych opcjach, które mogły ci się nie pojawić.
Masła orzechowe, delikatesy mięsne i masła z nasion - wszystko to może dobrze zaspokoić Twoje kubki smakowe, jednocześnie zwiększając składniki odżywcze w diecie.
Więc jeśli nie możesz mieć masła orzechowego z powodu alergii na orzeszki ziemne, istnieje mnóstwo zamienników, które mogą pasować do rachunku. Oto dziewięć zdrowych, pożywnych alternatyw dla masła orzechowego:
1. Kanapka z masłem słonecznikowym i dżemem malinowym
Masło z nasion słonecznika to masło z nasion słonecznika. Uważany jest za bezpieczną alternatywę dla osób z alergią na orzeszki ziemne i orzechy drzewne. Masło z nasion słonecznika jest dobrym źródłem witaminy E i żelaza oraz ma dwa razy więcej błonnika niż masło orzechowe. Kromkę chleba posmarować masłem słonecznikowym i polać konfiturą malinową. Poszukaj tych marek masła słonecznikowego: SunButter, Once Again Organic i Thrive Market Organic.
2. Szynka i ser z ziarnistą musztardą na chlebie żytnim
Paczkowana i krojona szynka i ser to najbezpieczniejszy zakład pod względem alergenów. Przeczytaj etykietę składników pod kątem potencjalnych alergenów, ponieważ przetwarzanie w zakładach produkcyjnych i zanieczyszczenie krzyżowe może stanowić prawdziwy problem. Pobieranie świeżej szynki i sera z lady delikatesowej może być ryzykowne, ponieważ podczas krojenia i pakowania może dojść do zakażenia krzyżowego alergenami.
3. Indyk, sałata, pomidor i hummus na pieczywie pełnoziarnistym
To samo odnosi się do indyka, jak do szynki i sera - kup go w postaci paczkowanej i pokrojonej w plastry, a następnie dokładnie sprawdź listę składników pod kątem alergenów. Użyj hummusu (który występuje w wielu smakach) jako pasty, aby dodać więcej białka i smaku. Hummus jest wytwarzany z ciecierzycy (fasola garbanzo) i tahini, czyli zmielonych nasion sezamu. Pomimo przynależności ciecierzycy do rodziny roślin strączkowych hummus jest zwykle tolerowany z alergią na orzeszki ziemne. Jeśli nie masz pewności, skonsultuj się z lekarzem.
4. Hummus w pita nadziewany resztkami sałatki
Wewnątrz kieszeni pita posmaruj hummusem i włóż do niej resztki sałatki lub torebki sałatkowe. Ta kanapka jest cudownie chrupiąca i zawiera białko, błonnik oraz witaminy i minerały.
5. Masło sojowe z plastrami banana na pieczywie pełnoziarnistym
Masło sojowe to popularna alternatywa dla masła orzechowego. Wykonana z soi kremowa pasta do smarowania jest pełna błonnika, białka i zdrowych tłuszczów. Zetrzyj trochę masła sojowego na pieczywo pełnoziarniste i posyp je plasterkami banana, aby uzyskać satysfakcjonujący lunch lub posiłek śniadaniowy. Poszukaj marek Don't Go Nuts i Wowbutter, które nie zawierają orzechów.
6. Tahini (masło sezamowe) z rozdrobnionym brokułem i marchewką na bułce
Rozłóż podzieloną bułkę z obu stron tahini (która jest zrobiona z nasion sezamu) i ułóż posiekane brokuły i marchewki (te są pakowane w większości sekcji sklepu spożywczego). Będziesz mieć chrupiącą, bogatą w błonnik, wypełnioną białkiem kanapkę pełną zdrowych tłuszczów.
7. Masło migdałowe i pokrojone jabłka
Czasami na kartach nie ma kanapki. Wypróbuj tę opcję bez orzeszków ziemnych bez kanapek na lunch lub jako pomysł na przekąskę. Masło migdałowe wytwarzane jest z migdałów, które są orzechami drzewnymi. Masło migdałowe jest bogate w błonnik, witaminę E i zdrowe tłuszcze. W rzeczywistości migdały zawierają najwięcej składników odżywczych w przeliczeniu na kalorię niż jakikolwiek inny orzech.
8. Masło orzechowe na angielskiej babeczce z rodzynkami
Masło z orzechów nerkowca jest wytwarzane z orzechów nerkowca, więc jest bezpieczne dla osób z alergią na orzeszki ziemne, ale nie dla osób z alergią na orzechy. Rozłóż masło z orzechów nerkowca na gorącej angielskiej muffinie, aby uzyskać trochę rozpuszczonego masła orzechowego, a na wierzchu dodaj rodzynki, aby uzyskać dodatkową dawkę żelaza.
9. Kanapka z masłem z pestek dyni i miodem
Masło z pestek dyni różni się od masła dyniowego, które jest wytwarzane z pomarańczowego miąższu dyni. Masło z pestek dyni powstaje z prażenia pestek dyni i mielenia ich w blenderze do uzyskania konsystencji masła. Posmaruj kromki chleba masłem z pestek dyni i skrop odrobiną miodu, aby uzyskać pożywną i pyszną kanapkę z masłem orzechowym.
Słowo od Verywell
Diagnoza alergii na orzeszki ziemne oczywiście wyklucza tradycyjną kanapkę z masłem orzechowym i galaretką. Ale otwiera to również zupełnie nowy świat ciekawych pomysłów na lunch. Mieszaj i łącz je lub stwórz własne, a może się okazać, że nie przegapisz tych pysznych, kremowych kanapek z masłem orzechowym i galaretką (a przynajmniej nie za dużo).
.jpg)
