Przestrzeganie diety z zespołem chronicznego zmęczenia może być ważną częścią leczenia tego schorzenia, znanego również jako zapalenie mózgu i rdzenia kręgowego (ME / CFS). Chociaż dieta nie wyleczy syndromu chronicznego zmęczenia, jedzenie w celu zwiększenia energii i rozwiązania ewentualnych niedoborów składników odżywczych może pomóc w odczuwaniu mniejszego bólu mięśni, zminimalizować skrajne i ciągłe zmęczenie i ogólnie poczuć się lepiej.
Dieta z zespołem chronicznego zmęczenia koncentruje się na jedzeniu bardziej zbilansowanych i bogatych w składniki odżywcze posiłków i przekąsek oraz unikaniu niektórych pokarmów i napojów, które mogą pogarszać objawy. Potrzeba trochę prób i błędów, aby znaleźć to, co jest dla Ciebie najlepsze, a zaczyna się od dowiedzenia się, co możesz o tym, jak jedzenie może wpływać na objawy.
Enrique Díaz / 7cero / Getty ImagesKorzyści
Nie ma zbyt wielu dobrej jakości badań dotyczących diety i odżywiania w przypadku zespołu chronicznego zmęczenia, a dostępne badania nie są rozstrzygające. Uważa się, że ME / CFS wiąże się z przewlekłym stanem zapalnym. Jak dotąd nie badano diety przeciwzapalnej w przypadku tej choroby. Ponieważ jednak jest to ogólnie zdrowa dieta, wielu lekarzy zaleca ją osobom z tym schorzeniem.
Przegląd z 2017 r. Dotyczący żywieniowych metod leczenia zespołu przewlekłego zmęczenia opublikowany wBiomedycyna i farmakoterapiaodkryli, że wiele osób z ME / CFS ma niedobory witamin, minerałów i niezbędnych kwasów tłuszczowych.
Spożywanie zdrowej i zbilansowanej diety z zespołem chronicznego zmęczenia może pomóc skorygować podstawowe niedobory składników odżywczych, które mogą przyczyniać się do objawów ME / CFS. W razie potrzeby pomocne mogą być również suplementy.
Przegląd badań dotyczących diety i suplementów diety opublikowanych w 2017 r. WJournal of Nutrition and Human Dieteticsznaleźli dowody na to, że niektóre składniki żywności poprawiały zmęczenie i inne objawy.
- Wodorek dinukleotydu nikotynamidoadeninowego (NADH)
- Probiotyki
- CoQ10
- Polifenole (zwłaszcza z czekolady o dużej zawartości kakao)
Polifenole w czekoladzie są rodzajem przeciwutleniacza, który może być szczególnie ważny w przypadku zespołu chronicznego zmęczenia. W jednym z badań przyjrzano się korzyściom ze stosowania polifenoli w ciemnej czekoladzie i stwierdzono, że minimalizują one objawy związane z ME / CFS. Pokarmy takie jak zielona herbata, jagody i rośliny strączkowe również zawierają polifenole. Mogą również pomóc zmniejszyć objawy, ale nie zostały specjalnie zbadane.
Uważa się, że polifenole i inne rodzaje przeciwutleniaczy odwracają uszkodzenia cząsteczek, które mogą powodować choroby. Jedna z teorii na temat mechanizmów leżących u podstaw zespołu chronicznego zmęczenia głosi, że stres oksydacyjny odgrywa pewną rolę, a przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, które obciążają organizm w wyniku tego procesu.
Istnieją również dowody z przeglądu 22 badań, że suplementacja D-rybozą lub kwasami tłuszczowymi omega-3 zmniejsza niektóre objawy ME / CFS.
Większość z tych badań koncentruje się na uzupełnieniu diety, ponieważ u osób z zespołem chronicznego zmęczenia stwierdzono niski poziom wielu składników odżywczych. Jednak warto zwrócić się do jedzenia, aby zwiększyć spożycie składników odżywczych przed dodaniem suplementów.
Zapalenie w zespole chronicznego zmęczeniaJak to działa
Celem diety z zespołem chronicznego zmęczenia jest stosowanie odżywiania w celu zmniejszenia zmęczenia, zapobiegania niedoborom składników odżywczych i kontrolowania stanu zapalnego. Nie ma tu żadnych zasad. Po prostu dąż do żywności, która zapewnia stałą dostawę długotrwałej energii i zdrowszą równowagę tłuszczów i przeciwutleniaczy, aby zmniejszyć ilość chemikaliów sprzyjających stanom zapalnym w organizmie.
Trwanie
Dieta z zespołem chronicznego zmęczenia ma być długoterminowym planem zdrowego odżywiania, którego możesz i powinieneś przestrzegać do końca życia, jeśli cierpisz na tę chorobę. Chociaż może się okazać, że pomaga to w objawach ME / CFS, jest to również dieta, która ogólnie promuje dobry stan zdrowia.
Co zjeść
Zgodna żywnośćOwoce (dowolne, zwłaszcza jagody)
Warzywa (dowolne, szczególnie liściaste i pomarańczowe)
Suszona fasola lub rośliny strączkowe
Ziarna całe lub pęknięte
Ryby i owoce morza
Całe produkty sojowe (np. Tofu lub tempeh)
Nabiał fermentowany (np. Jogurt lub kefir)
Zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona
Ciemna czekolada (z umiarem)
Przyprawy i zioła (świeże lub suszone)
Fast foody i smażone potrawy
Posiłki mrożone lub pakowane
Pakowane przekąski
Słodzone napoje bezalkoholowe
Żywność przygotowana z dodatkiem cukru lub białej mąki
Margaryna lub oleje z tłuszczami omega-6
Alkohol
Kofeina
Nie ma jednej diety dla wszystkich z zespołem chronicznego zmęczenia i łatwiej będzie ci trzymać się tego zdrowego schematu odżywiania, jeśli go dostosujesz. Jest to elastyczny sposób odżywiania oparty na zbilansowanej diecie obejmującej szeroką gamę pełnowartościowych produktów spożywczych do każdego posiłku i przekąski.
Najlepsze wybory
- Owoce: jagody, wiśnie i jabłka należą do największych źródeł polifenoli. Biorąc pod uwagę badania nad polifenolami w gorzkiej czekoladzie, warto je dodać do swojej diety.
- Warzywa: Staraj się dodawać jak najwięcej jaskrawych zielonych liściastych i czerwonych lub pomarańczowych warzyw (pomyśl o marchewce, słodkiej papryce, pomidorach i słodkich ziemniakach) ze względu na ich bogatą zawartość przeciwutleniaczy. Dąż do dobrej mieszanki gotowanych i surowych; gotowanie wzmacnia niektóre składniki odżywcze, podczas gdy spożywanie ich na surowo zachowuje błonnik i inne składniki odżywcze.
- Ryby i owoce morza: wszystkie są dobrym źródłem chudego białka, ale tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki, są szczególnie dobrym źródłem tłuszczów omega-3, które mogą zmniejszyć stan zapalny.
- Orzechy i nasiona: Orzechy włoskie wygrywają w kategorii orzechów, wraz z nasionami lnu (lub mączką lnianą, która jest łatwiej strawna), nasionami chia i nasionami konopi - wszystkie wspaniałe źródła roślinne tłuszczów omega-3.
- Fermentowana Nabiał: Niesłodzony kefir i grecki jogurt są dobrym źródłem pożytecznych bakterii. Wspierają zdrowe jelita, ale są również źródłem probiotyków, które według badań mogą być pomocne w zmniejszaniu objawów.
- Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, oliwki, awokado oraz wszystkie orzechy i nasiona zapewniają zdrowe, nienasycone tłuszcze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny.
- Czekolada: jest dobrym źródłem polifenoli, ale trzymaj się trochę ciemnej czekolady zamiast batonów mlecznej czekolady lub deserów czekoladowych.
Żywność do ograniczenia
Przekąski i pakowane posiłki: są zwykle wysoko przetworzone i wytwarzane z prozapalnych tłuszczów omega-6, takich jak kukurydza, soja lub inne oleje roślinne.
Słodycze, desery i biały chleb: są one wytwarzane z dodatkiem cukru i białej mąki, które mogą wyzwalać produkcję związków prozapalnych zwanych cytokinami.
Kofeina i alkohol: mogą nasilać stan zapalny, ale wiadomo również, że zwiększają poziom kortyzolu - hormonu stresu, który może przeciążyć już wyczerpane ciało. Jednak niewiele jest badań dotyczących ich wpływu na ME / CFS, więc używaj ich z umiarem i pamiętaj, że mogą wywoływać objawy.
Diety eliminacyjne
Oprócz tych prozapalnych pokarmów, mogą istnieć pokarmy, które po prostu się z Tobą nie zgadzają z powodu nietolerancji lub alergii. Pomocna może być dieta eliminacyjna. Aby pomóc zidentyfikować żywność do wycięcia, prowadź dziennik żywności i objawów, aby zidentyfikować wszelkie wzorce.
Jeśli po zjedzeniu niektórych pokarmów poczujesz się gorzej, porozmawiaj z lekarzem o przeprowadzeniu testów. Badanie z 2012 r. Dotyczące nawyków żywieniowych u osób z zespołem chronicznego zmęczenia wykazało, że zmiany w diecie powinny opierać się na sprawdzonych alergiach lub nietolerancjach, a nie na jednej zalecanej diecie.
Zalecany czas
Nie ma ścisłych wytycznych co do tego, kiedy jeść, ale możesz mieć więcej energii, jeśli nie pominiesz posiłków i rozłożysz je w ciągu dnia. Postaraj się co najmniej o trzy posiłki dziennie, zaczynając od śniadania tuż po przebudzeniu.
Jeśli poczujesz głód między posiłkami, dodaj zbilansowane przekąski, takie jak jagody z greckim jogurtem i garść orzechów. Zbilansowane posiłki i przekąski powinny obejmować różne grupy żywności, takie jak owoce, warzywa, a zwłaszcza trochę białka i / lub zdrowego tłuszczu, aby zapewnić uczucie sytości i energii do następnego posiłku.
Wskazówki dotyczące gotowania
Podczas przygotowywania potraw gotuj na oliwie z oliwek zamiast kukurydzy lub oleju roślinnego i używaj zdrowych metod gotowania, takich jak smażenie, grillowanie, pieczenie, duszenie lub smażenie na powietrzu zamiast smażenia na głębokim tłuszczu.
Aby zachować więcej składników odżywczych w warzywach, zamiast je gotować, lekko je gotuj na parze. Ponadto zioła i przyprawy są skoncentrowanymi źródłami przeciwutleniaczy, więc używaj ich obficie.
Rozważania
Dopóki nie będzie więcej badań nad dietą z zespołem chronicznego zmęczenia, najlepszym zaleceniem jest samodzielne przetestowanie żywności i sprawdzenie, co pomaga (lub nie). Wprowadzaj zmiany w diecie pojedynczo, abyś mógł ocenić ich wpływ na swoje zdrowie. Nagłe lub ekstremalne zmiany - nawet korzystne - mogą tymczasowo pogorszyć objawy.
Jeśli chcesz wypróbować niektóre z wymienionych suplementów, koniecznie skontaktuj się z lekarzem.Nie wszystkie suplementy są odpowiednie dla każdego, a niektóre mogą wchodzić w interakcje z innymi lekami lub powodować niepożądane skutki uboczne.
Zmiany diety pomagają organizmowi lepiej pracować i leczyć się, a to często wymaga czasu. Postaraj się być cierpliwy i poświęć się temu procesowi. Nawet jeśli wydaje się, że Twoja dieta nie wpływa na objawy, pamiętaj, że wiele aspektów diety z zespołem chronicznego zmęczenia jest korzystnych dla ogólnego stanu zdrowia.
Słowo od Verywell
Niezależnie od tego, czy masz zespół chronicznego zmęczenia, czy inny przewlekły stan zdrowia, zdrowa i zbilansowana dieta może wesprzeć Twój organizm i pomóc mu lepiej funkcjonować, abyś mógł poczuć się lepiej. Najlepsze diety są oparte na pełnowartościowych produktach spożywczych i pozwalają na elastyczność w dokonywaniu wyborów. Diety szybkie lub modne są trudne do przestrzegania i rzadko działają na dłuższą metę, więc pamiętaj, że jeśli dieta brzmi zbyt dobrze, aby mogła być prawdziwa, prawdopodobnie tak jest.
.jpg)
