Czy Roundup powoduje raka?

Zwrócono uwagę na produkty Roundup, herbicydy zawierające chemiczny glifosat, ze względu na ich potencjalną rolę w wywoływaniu raka u ludzi. Istnieją dowody z badań komórkowych w laboratorium, badań na zwierzętach i badań populacji ludzi, które wiążą ekspozycję Roundup z chłoniakiem nieziarniczym u ludzi. Połączenie tych czynników skłoniło Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC) do zaklasyfikowania glifosatu jako czynnika rakotwórczego grupy 2A (prawdopodobny).

Ponieważ stowarzyszenie nie oznacza związku przyczynowego, zajmiemy się dostępnymi badaniami dotyczącymi Roundup, a także alternatywami zarówno dla rolnictwa, jak i ogrodnictwa domowego.

Kredyt:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Co to jest Roundup?

Roundup to bardzo popularny herbicyd - lub chwastobójca - najczęściej stosowany w rolnictwie. Kluczowym składnikiem Roundup jest glifosat, związek o budowie molekularnej podobnej do aminokwasu glicyny.

Wprowadzenie do Roundup (glifosat)

Glifosat, aktywny składnik produktów Roundup, został po raz pierwszy sprzedany jako herbicyd w 1974 roku. Od tego czasu stał się najbardziej rozpowszechnionym herbicydem stosowanym w Stanach Zjednoczonych. Podczas użytkowania od 1974 r. Szacuje się, że od 2016 r. Dwie trzecie ilości glifosatu zastosowanego na uprawach zostało opryskanych tylko w poprzedniej dekadzie.

Jak to działa

Glifosat działa poprzez hamowanie enzymu w roślinach, który jest potrzebny do produkcji kilku aminokwasów (elementów budulcowych białek). Ponieważ ten enzym i szlak występuje tylko w roślinach (nie u ludzi ani innych zwierząt), uznano go za stosunkowo nietoksyczny. Glifosat wydaje się również wiązać (chelatować) niektóre minerały (takie jak wapń, magnez, mangan i żelazo), które są ważne dla wzrostu roślin.

Używa

W Stanach Zjednoczonych Roundup jest stosowany do zwalczania chwastów i może być również stosowany jako środek osuszający - substancja higroskopijna używana jako środek suszący. W Stanach Zjednoczonych. jest stosowany wraz z uprawami modyfikowanymi genetycznie (GMO). W tym ustawieniu uprawy GMO są odporne na hamowanie enzymów, podczas gdy pobliskie chwasty nie są. Te uprawy „Roundup Ready” obejmują:

• Soja
• kukurydza
• Trochę bawełny
• Lucerna
• Buraki cukrowe

W Europie uprawy GMO nie są zatwierdzone, więc używa się ich nieco inaczej.

Narażenie człowieka

Narażenie ludzi na glifosat znacznie wzrosło od czasu jego pierwszego użycia. Poziomy (mierzone próbkami moczu) u osób w wieku powyżej 50 lat wzrosły o 500% między rokiem 1993 a 1996 a pomiarami uzupełniającymi wykonanymi między 2014 a 2015 rokiem.

Rola w raku

Rozważając, czy Roundup może odgrywać rolę w leczeniu raka, ważne jest, aby spojrzeć na dowody na kilka różnych sposobów. W końcu byłoby nieetyczne narażanie jednej grupy ludzi na duże ilości Roundup, a drugiej na żadną (grupę kontrolną), aby sprawdzić, czy w grupie narażonej na więcej nowotworów rozwinęło się więcej. Istnieje wiele różnych rodzajów dowodów, które naukowcy wykorzystują, aby przeciwdziałać ryzyku raka.

Dowód

Niektóre linie dowodów, które mogą potwierdzać rolę substancji chemicznej w wywoływaniu raka, obejmują:

• Mechanizm: czy substancja chemiczna powoduje uszkodzenie DNA w komórkach, które może prowadzić do raka?
• Badania komórkowe in vitro (laboratoryjne): Jaki wpływ ma Roundup na komórki, w tym komórki rakowe, hodowane w naczyniu w laboratorium?
• Badania na zwierzętach: czy substancja powoduje raka u zwierząt laboratoryjnych?
• Badania na ludziach: Ponieważ narażanie jednej grupy ludzi na Roundup byłoby nieetyczne, badania dotyczą badań populacyjnych. Na przykład, czy ludzie mieszkający w regionach, w których częściej stosuje się Roundup, mają wyższą zapadalność na jakiekolwiek rodzaje raka? Czy istnieje korelacja między stosowaniem Roundup a występowaniem jakichkolwiek nowotworów w czasie? Czy występowanie danego rodzaju raka koreluje z pomiarami pozostałości glifosatu u ludzi, na przykład w próbkach moczu?
• W jaki sposób Roundup wpływa na rośliny: czy Roundup może zmienić rośliny tak, aby po spożyciu były mniej lub bardziej prawdopodobne, że wywołają chorobę?
• Korelacja zachorowalności na raka i stosowania glifosatu w czasie: czy są jakieś nowotwory, które zaczęły się nasilać, gdy zaczęto stosować glifosat w Stanach Zjednoczonych lub innych regionach świata?

Powodem, dla którego potrzebnych jest kilka kątów badawczych, jest to, że korelacja niekoniecznie oznacza związek przyczynowy. Na przykład częstość występowania raka może wzrosnąć w tym samym czasie, w którym wzrastało stosowanie Roundupu, ale istnieje również szereg innych przyczyn, które mogą być również odpowiedzialne.

Przykładem często używanym przez epidemiologów są lody i utonięcia. Ludzie zwykle spożywają więcej lodów latem, a latem jest też więcej utonięć, ale nie oznacza to, że lody powodują utonięcia.

Status rakotwórczości

W 2015 roku glifosat został sklasyfikowany jako prawdopodobny czynnik rakotwórczy dla ludzi (grupa 2A) przez Międzynarodową Agencję Badań (IARC).

Badania komórkowe in vitro i mechanizmy rakotwórczości

Naukowcy przyjrzeli się wpływowi glifosatu na limfocyty (rodzaj białych krwinek) hodowanych w naczyniu w laboratorium (in vitro), aby ocenić potencjalne uszkodzenie DNA, a także rodzaj uszkodzeń, które wystąpią, jeśli zostaną wykryte.

Stwierdzono, że ekspozycja na glifosat powoduje uszkodzenie DNA (i inne zmiany) podobne do tego, które obserwuje się po ekspozycji na powszechnie stosowany lek chemioterapeutyczny VePesid (etopozyd). To była ostra zmiana, ale autorzy postulowali, że chroniczne narażenie może skutkować kumulacją uszkodzeń w czasie. Inne badania wykazały również dowody na uszkodzenie DNA, a także chromosomów w ludzkich liniach komórkowych, a także zdolność glifosatu do wyzwalania stresu oksydacyjnego.

W badaniu in vitro z użyciem ludzkich komórek raka piersi niskie stężenia glifosatu (podobne do tego, które można znaleźć u przeciętnej osoby dorosłej) spowodowały szybszy wzrost (skutki proliferacyjne) guzów zależnych od hormonów (receptory estrogenowo-progesteronowe). -pozytywne komórki rakowe). Nie zaobserwowano jednak szybszego wzrostu komórek raka piersi, które nie były zależne od hormonów, co sugeruje, że glifosat ma działanie podobne do estrogenów, przynajmniej w tym ustawieniu. (Glifosat zmienił również ekspresję receptora estrogenowego.)

Chociaż dotychczas badania przeprowadzono wyłącznie in vitro, należy to poddać dalszej ocenie. Rak piersi z obecnością receptorów estrogenowych jest najczęstszym rodzajem raka piersi. Ponadto jest to rodzaj raka piersi, który może nawracać wiele lat lub dziesięcioleci po początkowym leczeniu raka we wczesnym stadium (późny nawrót) i w dużej mierze nie wiadomo, dlaczego niektóre guzy nawracają, a inne nie. Nie wiadomo, czy terapie antyestrogenowe stosowane przez wiele kobiet po pierwotnym leczeniu przeciwdziałałyby potencjalnemu wpływowi glifosatu.

Wpływ Roundup na zwierzęta

Według IARC uważa się, że Roundup (glifosat) ma „wystarczające dowody” działania rakotwórczego (powodującego raka) u zwierząt.

W przeglądzie kilku badań przeprowadzonych na szczurach i myszach z 2020 r. (Dotyczących przewlekłej ekspozycji i rakotwórczości), istniały stosunkowo mocne dowody na to, że glifosat może prowadzić do hemangiosarcomów (guzów naczyń krwionośnych), guzów nerek i chłoniaków. Inne guzy, które stwierdzono jako zwiększone, obejmowały raka podstawnokomórkowego skóry, guzy nadnerczy i guzy wątroby.

Patrząc na podstawowy mechanizm (przynajmniej w przypadku chłoniaków), inne badanie wykazało, że glifosat był w stanie wywołać mutacje w komórkach B, które mogą odgrywać rolę zarówno w chłoniaku nieziarniczym z komórek B, jak iw szpiczaku mnogim.

Badania populacyjne (na ludziach)

Wiele badań epidemiologicznych (populacyjnych) wykazało obecnie związek między Roundupem a chłoniakiem nieziarniczym (NHL). Chłoniak nieziarniczy jest nowotworem typu białych krwinek zwanych limfocytami (limfocytami T lub B) i jest stosunkowo powszechny. Oczekuje się, że około 2,1% ludzi rozwinie NHL w ciągu swojego życia, przy czym częstość występowania jest nieco wyższa u mężczyzn niż u kobiet.

Chociaż korelacja nie oznacza związku przyczynowego, zauważono, że zachorowalność na NHL podwoiła się w latach 1975–2006. Ponadto częstość występowania NHL jest wyższa u osób, które były narażone zawodowo na herbicydy zawierające glifosat lub które mieszkają w pobliżu pól uprawnych, które są rutynowo leczone herbicydami.

Inne potencjalne narażenia były brane pod uwagę wraz ze wzrostem NHL, w tym narażenie na radon w domu, ponieważ regiony, w których występuje tendencja do wysokiego poziomu radonu w glebie, również mają zwykle wysokie poziomy NHL.

Szereg badań dotyczących NHL i glikofatu przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych i Europie od 2001 r. W 2008 r. Szwedzkie badanie dotyczące osób w wieku od 18 do 74 lat wykazałosilnyzwiązek między herbicydami w ogólności, w szczególności glifosatem, a chłoniakiem nieziarniczym (u osób z ekspozycją na glifosat prawdopodobieństwo rozwoju NHL było dwukrotnie większe).

Metaanaliza sześciu badań z 2019 r. Dodatkowo potwierdza to powiązanie. Ogólnie osoby narażone na najwyższy poziom glifosatu były o 41% bardziej narażone na rozwój chłoniaka nieziarniczego. Autorzy zauważają, że oprócz związku epidemiologicznego, dowody na rolę w NHL są poparte powiązaniami między ekspozycją na glifosat a immunosupresją, zaburzeniami endokrynologicznymi i rodzajem zmian genetycznych często obserwowanych w przypadku NHL.

Ryzyko względne a ryzyko bezwzględne

Patrząc na ryzyko raka, ważne jest, aby opisać, co naprawdę oznaczają statystyki dotyczące zwiększonego ryzyka. Ryzyko względne odnosi się do tego, o ile bardziej prawdopodobne jest, że osoba zachoruje na raka niż osoba, która nie jest narażona na działanie rakotwórcze. W tym przypadku ryzyko względne wyniosło 41%. Bezwzględne ryzyko odnosi się jednak do tego, o ile bardziej prawdopodobne jest to, że możesz rozwinąć NHL. W tym przypadku bezwzględne ryzyko wynosi 0,8%. Jeśli w ciągu całego życia ryzyko zachorowania na NHL (średnio, ponieważ istnieją inne czynniki ryzyka) wynosi 2%, może wzrosnąć do 2,8% w przypadku narażenia na glifosat.

Jednak nie wszystkie badania wykazały związek między Roundupem (glifosatem) a NHL. Duże badanie z 2018 roku opublikowane wDziennik National Cancer Institutenie znaleźli żadnego widocznego związku między ekspozycją na glifosat a jakimikolwiek guzami litymi lub rakami przenoszonymi przez krew. Były dowody na podwyższone ryzyko ostrej białaczki szpikowej u osób, które miały największą ekspozycję, ale wymagałoby to potwierdzenia. Badanie to zostało wykonane za pomocą kwestionariuszy, a ze względu na dużą liczbę niepowodzeń w badaniu nie można było wyciągnąć solidnych wniosków.

Te odkrycia, w których niektóre badania, ale nie wszystkie, sugerują związek między ekspozycją a rakiem, są bardzo powszechne podczas poszukiwania przyczyn raka. W tym miejscu bardzo pomocne jest przyjrzenie się nie tylko badaniom populacyjnym, ale także badaniom na zwierzętach, badaniach komórek i potencjalnym mechanizmom określenia, czy pozytywne wyniki są prawdopodobnie znaczące.

Glifosat i składniki odżywcze roślin

Jeszcze inny punkt widzenia podczas badania narażenia na glikofat i ryzyka raka nie jest związany z narażeniem na glifosat, ale raczej z tym, jak glifosat może wpływać na składniki odżywcze w uprawianej żywności lub ich toksyczność.

Niektórzy badacze obawiają się, że glifosat, wiążąc się z minerałami w glebie (chelatacja), może zwiększyć toksyczność roślin lub zmniejszyć pobieranie przez rośliny składników odżywczych z gleby. Z kolei żywność, którą ludzie spożywają, a która została poddana działaniu glifosatu, może być potencjalnie toksyczna lub pozbawiona składników odżywczych (z których niektóre mogą być powiązane z redukcją raka) obecnych w roślinach nie uprawianych przy użyciu glifosatu. Obecnie nie wiadomo, czy dotyczy to ludzi, ale należy to wziąć pod uwagę, jeśli stosowanie glifosatu będzie nadal rosło w Stanach Zjednoczonych.

Inne problemy medyczne

Oprócz ryzyka raka stosowanie Roundupu wzbudziło również obawy dotyczące innych problemów zdrowotnych. Oto niektóre z nich:

• Stłuszczenie wątroby: U myszy karmionych dawką glifosatu, szacowaną na 100 razy mniej niż u przeciętnego człowieka, wystąpiły zaburzenia czynności wątroby podobne do niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby. Należy oczywiście zauważyć, że działanie substancji chemicznej na gryzonie niekoniecznie przekłada się na skutki u ludzi.
• Wady wrodzone: Badanie przeprowadzone w Argentynie wykazało, że regiony, w których stężenie glifosatu w glebie było wysokie, miały dwukrotnie wyższy wskaźnik wad wrodzonych i trzykrotnie wyższy wskaźnik poronień w porównaniu z regionami, w których stężenie substancji chemicznej było niższe. Ponownie, była to korelacja i niekoniecznie oznacza związek przyczynowy. Wady wrodzone odnotowano również u młodych świń karmionych soją zawierającą pozostałości glifosatu, a podobne wady wrodzone zaobserwowano u ludzi mieszkających w pobliżu pól uprawnych, na których stosuje się Roundup.
• Wpływ na ciążę: U szczurów stwierdzono, że ekspozycja na glifosat podczas ciąży zmieniła ekspresję niektórych genów związanych z obroną oksydacyjną, stanem zapalnym i metabolizmem tłuszczów. Teoretycznie jest możliwe, że ekspozycja na Roundup w macicy może skutkować długotrwałymi skutkami neurologicznymi (ale znowu, to badanie zostało przeprowadzone tylko na gryzoniach).

Istnieją również doniesienia, które sugerują potencjalny wpływ Roundup na wątrobę, nerki, ogólne procesy metaboliczne, a także skład mikrobiomu jelitowego.

Przepisy i dodatkowe obawy

Oprócz problemów medycznych, coraz częstsze stosowanie Roundupu, a zwłaszcza w przypadku konieczności stosowania większych ilości w miarę rozwoju oporności, rodzi inne problemy, w tym kwestie ekologiczne i środowiskowe. Może to być spowodowane glifosatem, produktem metabolicznym AMP lub efektem w połączeniu z białkami zmodyfikowanymi genetycznie.

Badania wykazały, że Roundup może zmieniać normalną zawartość bakterii w glebie, a także organizmów, takich jak dżdżownice, motyle monarchy i pszczoły miodne.

W odniesieniu do zdrowia ludzi Agencja Ochrony Środowiska (EPA) ustaliła dzienną przewlekłą dawkę referencyjną glifosatu (cRfD) na 1,75 miligrama (mg) / kilogram (kg) masy ciała dziennie. Unia Europejska (UE) również ma cRfD, chociaż wartość graniczna jest niższa niż w Stanach Zjednoczonych i wynosi 0,5 mg / kg / dzień. W UE naukowcy zalecili obecnie poziom odcięcia dla operatorów na poziomie 0,1 mg / kg / dzień.

Pomimo tych liczb, może być trudno zrozumieć, jaki poziom narażenia może dotyczyć raka. Według EPA uważa się, że czynnik rakotwórczy ma „akceptowalne ryzyko”, jeśli uważa się, że „tylko” prowadzi do raka u 1: 10 000–1 mln osób w ciągu całego życia. To powiedziawszy, w środowisku zawodowym generalnie dozwolone jest wyższe ryzyko (do 1: 1000).

Alternatywy dla Roundup

Istnieją potencjalne alternatywy dla stosowania produktów Roundup, zarówno w rolnictwie, jak iw ogrodach przydomowych.

Dom i ogród

W ogrodzie przydomowym istnieje wiele alternatyw dla stosowania herbicydów. Mogą to być:

• Ręczne wyrywanie chwastów
• Używanie bardzo gorącej wody (ale ważne jest, aby uważać, aby uniknąć poparzeń)
• W zależności od chwastów lokalne stowarzyszenie ogrodnicze może prawdopodobnie przedstawić nietoksyczne pomysły na usuwanie chwastów, od octu po inne rozwiązania

Rolnictwo

Naukowcy analizowali szereg alternatyw dla Roundup na skalę rolniczą, zwłaszcza w niektórych krajach zakazujących lub ograniczających stosowanie glifosatu (takich jak Austria, Francja, Niemcy i Wietnam).

Nawet tam, gdzie Roundup jest w pełni dozwolony, zaleca się formułowanie planów awaryjnych, począwszy od teraz. Nawet bez ograniczeń rosnąca odporność chwastów na glifosat prawdopodobnie spowoduje potrzebę alternatywnych metod zwalczania chwastów w najbliższej przyszłości.

Jedną z opcji są metody fizyczne / mechaniczne (takie jak orka i cięcie). Metody hodowlane, takie jak okrywanie upraw, zmiana czasu sadzenia i ponowne sadzenie, również mogą zmniejszyć potrzebę kontroli chemicznej.

Chronić siebie

Jeśli używasz produktów takich jak Roundup w domu lub w pracy lub jeśli mieszkasz w pobliżu farmy, na której stosuje się Roundup, istnieje szereg środków, które możesz podjąć, aby zmniejszyć narażenie.

Bezpieczeństwo aplikacji:

• Stosując Roundup, noś odzież ochronną (nasza skóra nie stanowi nieprzepuszczalnej bariery, o czym świadczą liczne leki dostępne obecnie w postaci plastrów). Zachowaj ostrożność podczas zdejmowania ubrań, które nosisz, aby uniknąć narażania członków rodziny, którzy mogą robić pranie.
• Niektórzy ludzie lubią nosić rękawiczki, ale niezależnie od tego, czy to robisz, czy nie, po zakończeniu zawsze dokładnie myj ręce (przez co najmniej 20 sekund mydłem i wodą).
• Rozważ zastosowanie środków ochrony oczu, zwłaszcza jeśli będziesz stosować herbicydy pod ciśnieniem.
• Nie chodzić boso przez co najmniej 24 godziny i najlepiej poczekać, aż zacznie padać (lub zostanie podlane) po zastosowaniu Roundupu. Trzymaj również zwierzęta z daleka.
• Nie jeść, nie pić i nie palić podczas stosowania jakichkolwiek herbicydów lub pestycydów
• Rozważ swoją metodę aplikacji: opryskiwacze wysokociśnieniowe mogą powodować większe narażenie.
• Zapoznaj się z kartami bezpieczeństwa materiałów dla każdej substancji chemicznej, z którą pracujesz w pracy i postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi ochrony.

Ogólne środki ograniczające narażenie:

• Umyj wszystkie produkty przed jedzeniem.
• O ile to możliwe, unikaj herbicydów domowych, zwłaszcza na roślinach domowych.
• Trzymaj dzieci i zwierzęta z dala od pól, które są traktowane Roundupem (może to wymagać pewnej świadomości w miejscach takich jak parki i place zabaw). Należy pamiętać, że Roundup to tylko jedna substancja chemiczna występująca w środowisku i często jest to połączenie czynników, a nie jedna przyczyna, która prowadzi do raka. W środowisku istnieje wiele potencjalnych problemów (np. Roundup), ale także dobrze znanych. Upewnij się, że większość działań profilaktycznych koncentruje się na głównych czynnikach ryzyka (takich jak niepalenie, unikanie nadmiernej ekspozycji na słońce i spożywanie szerokiej gamy owoców i warzyw).

Słowo od Verywell

Chociaż potencjalne ryzyko i spadek skuteczności mogą być niepokojące, jest to również okazja dla naukowców do opracowania alternatywnych technik zwalczania chwastów, które są nie tylko bardziej zrównoważone i bezpieczniejsze, ale także zdrowsze dla środowiska. Nie musisz czekać, aby samemu podjąć działanie. Podczas gdy przemysł rolniczy poszukuje alternatywnych opcji, ludzie mogą dziś rozpocząć praktyki, które minimalizują użycie i narażenie na glifosat we własnych ogrodach.

Na koniec nie ograniczaj spożycia warzyw z powodu obaw o pozostałości Roundup w jedzeniu. Jeśli chodzi o codzienną rutynę, jednym z łatwiejszych sposobów zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka w przyszłości jest zwiększenie spożycia warzyw (co najmniej do 600 gramów dziennie).