Pokarmy, których należy unikać, jeśli masz suchość w jamie ustnej po radioterapii

Suchość w ustach (kserostomia) jest częstym skutkiem ubocznym radioterapii u osób poddawanych leczeniu raka głowy i szyi. Jest to spowodowane uszkodzeniem gruczołów ślinowych, gdy są one narażone na bezpośrednie działanie promieniowania.

Kiedy dana osoba ma suchość w ustach związaną z leczeniem, jedzenie może być prawdziwym wyzwaniem. Przy niewielkiej ilości śliny lub bez śliny, która pomaga rozłożyć pokarm, często jest niezwykle trudno przeżuć lub przełknąć. Często mogą wystąpić owrzodzenia i infekcje jamy ustnej, a nawet rozmowa może być dla niektórych trudna.

Wiedza o tym, jakich pokarmów należy unikać, może pomóc zminimalizować te objawy przy jednoczesnym zachowaniu dobrego codziennego odżywiania i zdrowia jamy ustnej.

Oto siedem produktów, których należy unikać, jeśli masz suchość w ustach związaną z leczeniem:

Chrupiący chleb

Chrupiący chleb może być niezwykle trudny do przeżucia i połknięcia, nawet jeśli jest używany do kanapek. Najlepiej zrezygnować z rzemieślniczych zakwasów i chrupiących bankietów na rzecz bardziej miękkich odmian, takich jak bułki z hamburgerami i tradycyjny chleb krojony. Możesz także spróbować zanurzyć chleb w sosach lub sosach, aby ułatwić mu jedzenie.

Kwaśne produkty spożywcze

Pokarmy zawierające kwaśne składniki, takie jak cytryna i ocet, mogą podrażniać wnętrze jamy ustnej, zwłaszcza jeśli masz rany. Unikaj sosów sałatkowych z dużą zawartością octu. Zamiast tego wybieraj owoce i soki o niskiej kwasowości, takie jak sok jabłkowy lub banany. Niskotłuszczowa śmietana z przyprawami może być smaczną alternatywą dla dressingów na bazie octu.

Słone potrawy

Podobnie jak kwaśne potrawy, słone potrawy mogą podrażniać usta. Stosowanie soli niskosodowej i żywności o obniżonej zawartości sodu to doskonałe sposoby nie tylko na złagodzenie bólu związanego z jedzeniem, ale także na zmniejszenie spożycia sodu. W razie wątpliwości porównaj etykiety żywności, aby zobaczyć, który produkt ma mniej dodatku soli.

Pikantne jedzenie

Bez śliny, która chroni wyściółkę ust, pikantne potrawy mogą być niesamowicie drażniące. Jeśli upierasz się przy specjalnym meksykańskim lub tajskim posiłku, spróbuj wybrać łagodniejsze salsy i zastąp jalapeños takimi rzeczami, jak słodka pieczona papryka.

Słodycze i napoje

Jednym z celów, którym służy ślina, jest rozkład cukrów w pożywieniu. Osoby cierpiące na suchość w jamie ustnej są bardziej narażone na próchnicę i inne infekcje jamy ustnej w wyniku mniejszej produkcji śliny. Zawsze staraj się unikać pokarmów i napojów o wysokiej zawartości cukru lub z dodatkiem cukru. Zamiast tego wybierz wodę, wodę smakową, napoje bez cukru i desery bez cukru.

Suche przekąski

Suche przekąski, takie jak krakersy i frytki, mogą być niezwykle trudne do przełknięcia, jeśli masz suchość w ustach. Ostre krawędzie krakersów i chipsów tortilla mogą często pogorszyć sytuację, przecinając delikatną tkankę wewnętrznego policzka. Możesz temu zaradzić, przynajmniej częściowo, zanurzając krakersy i frytki w dipach i sosach. Jeśli to nie zadziała, możesz zmiękczyć solanki, zanurzając je w mleku lub, jeszcze lepiej, przechodząc na mniej chrupiące potrawy.

Twarde kawałki mięsa

Mięso może być szczególnie trudne dla osób cierpiących na suchość w ustach, zwłaszcza jeśli jesteś osobą, która lubi steki i ziemniaki. Najlepszą zasadą jest kupowanie bardziej miękkich, mniej umięśnionych mięs, takich jak filet wołowy lub filet wieprzowy. Powolne duszenie mięs, takich jak żeberka, golonka lub pieczeń w garnku, może również dać ci potrzebną dawkę czerwonego mięsa, jednocześnie umożliwiając łatwiejsze przeżuwanie i połykanie, szczególnie gdy jest sos lub sos.

Słowo od Verywell

Przewlekła suchość w ustach może być frustrująca dla osób poddawanych radioterapii, zmieniając codzienną przyjemność w ciągłą walkę.

Ale ważne jest, aby pamiętać, że jest to stan, z którym można sobie poradzić. Oprócz zmiany nawyków żywieniowych dostępnych jest wiele środków farmaceutycznych i dostępnych bez recepty, które mogą pomóc, w tym stymulanty i substytuty śliny. Niektórzy pacjenci znajdują dodatkową ulgę, podpierając głowy wyżej podczas snu lub ucząc się oddychać przez nosy zamiast ust.

Porozmawiaj z lekarzem o tym, co jest dla Ciebie odpowiednie. Ostatecznie nie chodzi tylko o zachowywanie radości z jedzenia; chodzi o utrzymanie odpowiedniego odżywiania potrzebnego do wyzdrowienia z raka.