Marko Gerber / Getty Images
Kluczowe wnioski
- Badania wcześniej wiązały picie zielonej herbaty i kawy ze zmniejszeniem ryzyka śmiertelności w populacji ogólnej.
- Według nowych badań, picie tych napojów może również zmniejszyć śmiertelność osób, które przeżyły udar i zawał serca.
- Utrzymanie ogólnie zdrowego stylu życia jest prawdopodobnie bardziej skuteczne w zmniejszaniu ryzyka śmiertelności niż włączenie zielonej herbaty lub kawy do codziennego życia.
Wcześniej stwierdzono, że regularne spożywanie zielonej herbaty i kawy zapewnia niezliczone korzyści zdrowotne, od zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia po poprawę funkcji mózgu. Ale teraz naukowcy sugerują, że napoje mogą również zmniejszyć ryzyko śmierci u osób, które doświadczyły udaru lub zawału serca.
Według badania, dzienne spożycie zielonej herbaty obniżyło ryzyko śmierci osób po udarze o 62%, a codzienne spożycie kawy obniżyło śmiertelność osób, które przeżyły zawał serca o 22%. Wyniki badania zostały opublikowane w lutym w czasopiśmie.Uderzenie.
„To badanie jest interesującym dużym badaniem kohortowym, w którym stwierdzono, że spożycie zielonej herbaty i kawy może mieć związek ze śmiertelnością” - mówi Verywell, MD Barry Silverman, kardiolog z Atlanty, który nie uczestniczył w badaniu.
Znaleziska
Aby przeprowadzić to badanie, naukowcy ocenili ponad 46 000 uczestników z 45 społeczności w całej Japonii. Po zaklasyfikowaniu uczestników do jednej z trzech grup - historia udaru, historia zawału mięśnia sercowego (atak serca) lub brak historii udaru lub zawału serca - naukowcy zbadali następnie ilość i częstotliwość spożycia zielonej herbaty i kawy oraz ocenili wszelkie korelacje w wyniki.
Po przeanalizowaniu danych naukowcy odkryli, że osoby po udarze, które codziennie piły co najmniej siedem filiżanek zielonej herbaty, zmniejszyły ryzyko śmiertelności o 62% w porównaniu z osobami, które nie piły herbaty regularnie.
Osoby, które przeżyły zawał serca, które codziennie piły jedną filiżankę kawy, zmniejszyły ryzyko śmiertelności o 22% w porównaniu z osobami, które nie piły dziennie filiżanki kawy. Osoby, które nie miały historii udaru mózgu lub zawału serca i piły jedną lub więcej filiżanek kawy tygodniowo, miały o 14% niższe ryzyko ogólnej śmiertelności w porównaniu z osobami niepijącymi kawy.
„Nie jestem zaskoczony wynikami tego badania, przede wszystkim dlatego, że wiemy, że zielona herbata ma doskonałe właściwości w zakresie dwóch ważnych elementów zdrowia układu sercowo-naczyniowego: zmniejszania stanu zapalnego i poprawy funkcji naczyń krwionośnych” - Michelle Routhenstein, dietetyk kardiologa SM, RD, CDE, CDN i właściciel Całkowicie odżywionych, mówi Verywell. „Wiele wcześniejszych badań koncentrowało się na dużych ilościach spożycia zielonej herbaty, podczas gdy to badanie koncentrowało się również na reakcji na dawkę, potwierdzając, że każda dawka zielonej herbaty jest nadal korzystna dla zdrowia serca”.
Chociaż Silverman zgadza się, że herbata i kawa prawdopodobnie nie są szkodliwe do spożycia po udarze lub zawale serca, nie jest przekonany, że są one koniecznie pomocne na podstawie obecnych badań.
„Badanie wskazuje, że istnieją znaczne różnice w cukrzycy, spożyciu owoców i warzyw, poziomie wykształcenia, stresie psychicznym i innych czynnikach, a ponadto brak jest fizjologicznych mechanizmów, które sugerowałyby korzyści wynikające ze spożycia” - mówi Silverman. „Picie herbaty w społeczeństwie azjatyckim, a kawa w społeczeństwie zachodnim jest prawie wszechobecna i może odzwierciedlać w równym stopniu osobowość, styl życia i charakter jednostki, z których wszystkie są trudne do zdefiniowania w badaniach naukowych i które, jak rozumiemy, mogą mieć znaczący wpływ na zachorowalność na choroby sercowo-naczyniowe i śmiertelność ”.
Mówi, że jedynym uogólnieniem, jakie może uczynić, jest to, że spożywanie zielonej herbaty i kawy nie wydaje się być szkodliwe. „Czuję, że gigantyczne liczby uzyskane w badaniu wykluczają szkody, ale jest zbyt wiele innych zmiennych, aby udowodnić niższą śmiertelność w przypadku herbaty i kawy” - mówi.
Co to oznacza dla Ciebie
Jeśli przeżyłeś udar lub zawał serca, picie kawy lub zielonej herbaty może pomóc zmniejszyć ryzyko śmierci. Jednak potrzeba więcej badań, zanim naukowcy będą mogli sformułować ostateczne zalecenia. Ogólnie rzecz biorąc, utrzymanie zdrowego stylu życia poprzez regularne ćwiczenia i zdrowe odżywianie pomaga zmniejszyć ryzyko śmierci i chorób.
Herbata, kawa i śmiertelność
Jest to pierwsze badanie, w którym podkreślono wpływ kawy i herbaty na śmiertelność osób, które doświadczyły udaru lub zawału serca. Wcześniej dostępne były tylko dane dotyczące wpływu spożycia kawy i herbaty na osoby bez wcześniejszych warunków.
W jednym badaniu, przeprowadzonym również na japońskich uczestnikach, ponad 300 000 osób zostało poddanych ocenie pod kątem częstotliwości spożycia zielonej herbaty i śmiertelności. Wyniki pokazały, że w porównaniu z osobami, które spożywały mniej niż jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie, osoby, które piły więcej niż 5 filiżanek dziennie, miały mniejsze ryzyko ogólnej śmiertelności - zwłaszcza z powodu chorób serca i naczyń mózgowych.
W metaanalizie oceniającej 40 badań wydaje się, że spożycie kawy zmniejsza ryzyko śmiertelności z wszystkich przyczyn, gdy uczestnicy spożywają co najmniej 3,5 filiżanki kawy dziennie.
Zmniejszanie ryzyka śmiertelności
Według aktualnych danych picie zielonej herbaty i kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko śmiertelności u wszystkich ludzi, w tym u tych, którzy doświadczyli udaru lub zawału serca. Jednak według Hiroyasu Iso, profesora zdrowia publicznego na Uniwersytecie w Osace w Japonii i autora korespondenta z badania, należy pamiętać o kilku kluczowych czynnikach związanych ze sposobem, w jaki te napoje są zwykle podawane w Japonii:
- Zielona herbata jest często przygotowywana z wodą i bez dodatku cukru
- Kawa jest często podawana w kolorze czarnym lub z niewielką ilością cukru i mleka
Tak więc, aby czerpać potencjalne korzyści, wypicie podwójnej mokki Frappuccino lub zielonej herbaty latte z cukrem nie jest najlepszym posunięciem. Czysta zielona herbata lub kawa to najlepszy wybór.
Jeśli lubisz kawę lub herbatę, włączenie ich do zdrowej diety prawdopodobnie nie spowoduje żadnych szkód, a może przynieść coś dobrego. Routhenstein sugeruje tym, którzy lubią zieloną herbatę, dodać do filiżanki wyciśniętą cytrynę, aby „jeszcze bardziej podnieść zawartość przeciwutleniaczy”.
Jeśli doświadczyłeś zawału serca lub udaru mózgu, wydaje się, że unikanie palenia, regularnych ćwiczeń i zdrowego odżywiania pomaga zmniejszyć ryzyko śmierci. Zielona herbata i kawa z pewnością mogą być częścią tej zdrowej rutyny. Ale dopóki nie będziemy mieć więcej danych dotyczących wpływu zielonej herbaty i kawy na śmiertelność osób, które przeżyły udar i zawał, nie zmuszaj się do wypicia tych napojów, jeśli nie jesteś miłośnikiem kawy lub herbaty.
