Plusy i minusy cukierków bez cukru

Wiele osób decyduje się na zakup cukierków bezcukrowych w przeciwieństwie do cukierków regularnie słodzonych, mając wrażenie, że tak jestzdrowsze niż wersja oryginalna. Prawda jest taka, że ​​cukierki, bez względu na to, czy nie zawierają cukru, czy zwykłe, są nadal cukierkami - a większość cukierków ma dużo kalorii, tłuszczu i węglowodanów.

Cukierki bez cukru wykorzystują sztuczne słodziki lub substytuty cukru, aby stworzyć słodki smak, rezygnując z prawdziwego cukru. Większość z tych słodzików ma mniej kalorii, ale większość z nich nie jest pozbawiona kalorii. Obecnie dostępnych jest wiele z nich, od starszych typów, takich jak sacharyna (występująca w Sweet 'N Low) i aspartam (występująca w Equal) po nowszą stewię (Truvia) i sukralozę (Splenda). Alkohole cukrowe, takie jak erytrytol, to kolejny rodzaj słodzików, który zyskuje na popularności wśród producentów żywności.

Ograniczanie cukrów jest zawsze dobrym pomysłem: federalne wytyczne dietetyczne z 2015 r. Sugerują ograniczenie spożycia dodatku cukru do mniej niż 10% dziennej diety (to 200 kalorii przy diecie 2000 dziennie lub około trzech opakowań M & Ms zabawnej wielkości). Dla osób z cukrzycą cukierki bez cukru są z pewnością lepszym wyborem, jeśli chcesz utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, chociaż nadal będziesz musiał sprawdzić zawartość węglowodanów i kalorii, aby mieć pewność co do ich ogólnego działania. Oczywiście, jeśli używasz cukierka, aby szybko zwiększyć poziom cukru we krwi, pamiętaj, aby trzymać się cukierków zawierających cukier.

Ostatecznie wszystkim o wiele lepiej jest wyciąć cukierki i słodycze. Czasami jednak pojawia się apetyt i wystarczy mały poczęstunek, aby zaspokoić słodycze. Jeśli zastanawiasz się, czy cukierki bez cukru są dla Ciebie opcją, oto kilka punktów, które należy wziąć pod uwagę.

Jak zrobić „budyń” z awokado z ciemnej czekolady

Czy cukierki bez cukru są naprawdę zdrowsze?

• Cukierki bez cukru zazwyczaj dostarczają mniej węglowodanów i kalorii niż zwykłe cukierki, chociaż czasami tylko nieco mniej. Kluczowe jest tutaj to, że bez cukru nie oznacza bez węglowodanów lub bez tłuszczu, więc jeśli oglądasz węglowodany lub kalorie, nadal musisz uważać, aby nie przesadzić. Przeczytaj etykietę żywieniową, aby śledzić całkowitą ilość spożywanych węglowodanów i kalorii.
• Alkohole cukrowe (maltitol, erytrytol, laktytol, mannitol, sorbitol itp.) Są często stosowane w cukierkach i słodyczach bez cukru. Alkohole cukrowe zazwyczaj mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi niż zwykły cukier i mniej kalorii, co teoretycznie może mieć pozytywny wpływ na spożycie węglowodanów i kalorii. Biorąc to pod uwagę, American Diabetes Association zauważa, że ​​niewiele jest badań dotyczących potencjalnych korzyści alkoholi cukrowych dla osób z cukrzycą. Alkohole cukrowe nie są tak słodkie, co może oznaczać, że potrzeba ich większej ilości, aby były tak słodkie jak cukry, podnosząc zawartość kalorii do poziomu podobnego do cukrów. Alkohole cukrowe mogą również powodować nieprzyjemne skutki uboczne ze strony przewodu pokarmowego, dlatego osoby z tą wrażliwością będą chciały je ograniczyć.
• Bez cukru nie oznacza też braku tłuszczu. W szczególności bezcukrowe cukierki czekoladowe mogą być bogate w tłuszcze nasycone, które znajdują się w maśle kakaowym. Ponadto wiele wypieków wykorzystujących alkohole cukrowe jako słodzik ma więcej tłuszczów nasyconych lub trans niż zwykłe wersje. Dlatego ważne jest, aby zachować ostrożność podczas jedzenia czekoladek bez cukru, zwłaszcza jeśli masz choroby serca, nadwagę, cukrzycę lub masz inny powód, aby uważać na spożycie tłuszczu. Diabetycy powinni również wiedzieć, że zawartość tłuszczu w większości czekolady - bez cukru lub bez - spowolni trawienie cukru, więc nigdy nie używaj czekolady, gdy potrzebujesz zwiększyć poziom cukru we krwi.
• Kontroluj wielkość porcji. Tylko dlatego, że coś nie zawiera cukru, nie oznacza, że ​​możesz jeść więcej niż normalnie. Przysmaki bez cukru nie są naprawdę „darmowymi” pokarmami, ponieważ nadal zawierają kalorie, tłuszcz i węglowodany.
• A co ze smakiem? Rozważając smak, może się okazać, że bezcukrowe czekoladki lub wypieki to chybione. Jeśli nie lubisz smaku, pomiń go. Nie ma sensu go jeść tylko dlatego, że tak jestbez cukru.Zamiast tego bardziej sensowne może być po prostu wypicie małej porcji prawdziwego produktu, na przykład uncji gorzkiej czekolady lub pół szklanki lodów.
• Potrzebujesz pomysłów? Oto kilka opcji: Cukierki bez cukru Russell Stover; Jolly Rancher cukierki bez cukru; York Patty miętowe bez cukru; oraz Werther’s Original bezcukrowe cukierki karmelowe twarde. (Ponownie, pamiętaj, aby przeczytać etykiety dotyczące wartości odżywczych, aby wiedzieć, co otrzymujesz). Jeszcze lepiej, znajdź w Internecie przepisy bezcukrowe, aby przygotować własne słodkie smakołyki w domu - a następnie dołącz do nich pełne ziarna, orzechy lub suszone owoce pomagają utrzymać stały poziom cukru we krwi i zwiększają spożycie korzystnych składników odżywczych.
• Zamiast tego spróbuj naturalnie słodkiego. Jeszcze lepiej, pomiń cukierki i wybierz przekąskę, która łączy coś słodkiego z innymi zdrowymi składnikami, takimi jak błonnik i białko. Na przykład sparuj truskawki z kawałkiem ciemnej czekolady lub zanurz plasterki jabłka w maśle orzechowym. tymogąznajdź przekąski, które zaspokoją twoich słodyczy, które są pyszne, sycące i zdrowe.