Uważa się, że umiarkowane spożycie alkoholu przynosi niektórym ludziom korzyści zdrowotne, takie jak podniesienie dobrego poziomu cholesterolu (HDL) i zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia, ale czy dowody te są aktualne w przypadku pacjentów z cukrzycą typu 2?
Badania pokazują, że umiarkowane picie i cukrzyca często można bezpiecznie łączyć. W rzeczywistości niektóre badania pokazują, że umiarkowane picie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie osób z cukrzycą typu 2. Szczególnie korzystne jest wino czerwone.
Ważnym słowem tutaj jest „umiarkowane”: nadmierne picie alkoholu może zwiększać ryzyko chorób, takich jak choroby serca i zespół metaboliczny. Co więcej, nadmierne picie może być przyczyną cukrzycy typu 2, prowadząc do przyrostu masy ciała i insulinooporności.
Definiowanie moderacji
Zgodnie z wytycznymi federalnymi:
- Jeden drink dziennie lub mniej dla kobiet i dwa drinki dziennie lub mniej dla mężczyzn.
- Jeden równoważnik napoju alkoholowego to 14 gramów (0,6 uncji) czystego alkoholu. Poniżej przedstawiono napoje referencyjne, które są równoważne jednemu napojowi alkoholowemu: 12 uncji płynnego piwa (5% alkoholu), 5 uncji płynnego wina (12% alkoholu) lub 1,5 uncji płynnego spirytusu destylowanego o 80% (40% alkoholu) . (wódka, whisky, gin itp.)
- Nadmierne lub upijające się picie definiuje się jako więcej niż pięć napojów alkoholowych w ciągu dwóch godzin w przypadku mężczyzn i cztery w przypadku kobiet.
Jeśli masz cukrzycę typu 2, aby wypić piwo lub pinot bez powodowania dalszych problemów zdrowotnych, ważne jest, aby zrozumieć, jak picie wpływa na Twój organizm i wiedzieć, które rodzaje alkoholu i w jakiej ilości będą dla Ciebie najbezpieczniejsze.
Wpływ alkoholu na cukrzycę typu 2
U osób z cukrzycą typu 2 pojedyncze epizody picia alkoholu w krótkim okresie mogą nieznacznie zwiększyć produkcję insuliny, co z kolei obniża poziom cukru we krwi. Dlatego niektóre badania wykazały, że jeden drinkzposiłek może przynieść tymczasowe korzyści osobie, u której cukrzyca jest dobrze kontrolowana.
Biorąc to pod uwagę, American Diabetes Association i National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases zalecają osobom z cukrzycą, jak rozpoznawać i radzić sobie z opóźnioną hipoglikemią (niski poziom cukru we krwi) podczas picia alkoholu, zwłaszcza jeśli używają insuliny lub innych leków, które mogą powodują spadek poziomu cukru we krwi.
Ponieważ picie może obniżyć poziom cukru we krwi, łatwo może wystąpić zjawisko zwane nieświadomością hipoglikemii. Zwykle dzieje się tak, gdy ludzie, którzy ściśle kontrolują poziom cukru we krwi za pomocą insuliny, nie zauważają objawów hipoglikemii lub mogą nie rozpoznawać, że objawy, których doświadczają, są spowodowane niskim poziomem cukru we krwi.
Zestawy Glucagon, szeroko stosowane w hipoglikemii w cukrzycy typu 1, nie działają, jeśli ktoś ma w organizmie alkohol. Jedzenie jedzenia pomoże rozwiązać ten problem.
Długotrwałe spożywanie alkoholu może być bardziej niebezpieczne dla osób z cukrzycą, ponieważ może skutkować zwiększeniem poziomu cukru we krwi (hiperglikemia). Wykazano, że regularne spożywanie prowadzi do zwiększonej insulinooporności, co może dodatkowo zniszczyć kontrolę glikemii u osób z chorobą, a także słabe przestrzeganie ogólnych wytycznych dotyczących leczenia.
Co pić, a czego nie pić
Oprócz ścisłego umiaru, dla osób z cukrzycą typu 2 kluczem do bezpiecznego picia jest wybór napojów alkoholowych o niskiej zawartości cukru i węglowodanów. Niektóre, takie jak wina wytrawne, szampan i alkohol destylowany, mają naturalnie mniej cukru niż inne oferty, o ile są wchłaniane bezpośrednio lub mikserem bez cukru. Piwo, chociaż ma również niską zawartość cukru, ma zwykle wyższą zawartość węglowodanów. Wina deserowe, takie jak porto, zasługują na swoją nazwę, ponieważ są stosunkowo słodkie.
Porównanie węglowodanów i cukru w napojach alkoholowych
Rozsądnie jest unikać kolczastego cydru i twardej lemoniady, które są zarówno bogate w węglowodany, jak i cukry. Zamiast tego zdecyduj się na seltzer z kolcami lub mocną wodą sodową lub zwykłą wodę typu seltzer z dodatkiem limonki.
Ta sama logika odnosi się do napojów mieszanych sporządzonych z soku, dodatku cukru i syropów.
Margarita kontra Straight Tequila
- Mrożona margarita (zrobiona z 2 uncji tequili, 1 uncji triple sec, 1 uncji soku z limonki i 3 filiżanek świeżych / mrożonych owoców): 187 kalorii i 42 g cukru.
- Tequila na skałach z dodatkiem limonki (zrobiona z 1,5 uncji tequili): 100 kalorii, 0g cukru.
Oszczędności: 87 kalorii i 42 g cukru.
Jak bezpiecznie pić
Planując spożywanie alkoholu, podejmij kroki, aby kontrolować poziom cukru we krwi, takie jak:
- Zidentyfikuj się. Przed udaniem się do baru lub restauracji, w której planujesz wypić drinka, załóż bransoletkę medyczną, aby w nagłym wypadku personel medyczny wiedział, że masz cukrzycę.
- Hydrat. Do każdego napoju alkoholowego wypij jedną szklankę wody lub seltzera - pomoże to zachować dobre nawodnienie i spożywać mniej alkoholu.
- Pij z jedzeniem. Nie pij na pusty żołądek. Zjedz przekąskę lub posiłek popijając lub bezpośrednio przed, aby zmniejszyć ryzyko hipoglikemii. Wybieraj pokarmy, które zawierają węglowodany, aby mieć trochę glukozy w organizmie i tym samym zmniejszać ryzyko niskiego poziomu cukru we krwi.
- Przekąski BYO. Nie ma gwarancji, że te oferowane w barze lub w menu będą wystarczające, jeśli poziom cukru we krwi spadnie, gdy będziesz poza domem. Miej ze sobą jakiś rodzaj węglowodanów, taki jak kawałek owocu, krakersy pełnoziarniste lub batonik zastępujący posiłek, pamiętając, że jeśli poziom glukozy spadnie poniżej 70 mg / dl, będziesz musiał zmniejszyć 15 g fast- działające węglowodany: trzy lub cztery tabletki glukozy, 4 uncje soku (jedno małe pudełko soku) lub pięć kawałków twardych cukierków (nie czekolada).
- Sprawdź swój poziom cukru we krwi. Spożywanie alkoholu może spowodować spadek poziomu cukru we krwi nawet po 24 godzinach. Sprawdź poziom cukru we krwi przed pójściem spać. Według Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego przed snem należy utrzymywać zdrowy poziom między 80 mg / dl a 130 mg / dl. Jeśli jest niski, postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza, takimi jak przyjmowanie dodatkowych kalorii, aby przeciwdziałać spadkowi.
Jeśli przestrzegasz ustalonego planu posiłków węglowodanowych, możesz potrzebować trochę więcej podczas picia. Ponieważ picie alkoholu może pobudzać apetyt, pamiętaj, że nie zastępujesz jedzenia alkoholem i nie zaliczasz alkoholu do swoich węglowodanów.
