Magnez jest minerałem występującym naturalnie i jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. W rzeczywistości ponad 300 procesów biochemicznych jest bezpośrednio zależnych od magnezu. Podczas gdy magnez jest czwartym najbardziej rozpowszechnionym minerałem w ludzkim organizmie, bardzo niewiele krąży we krwi lub innych tkankach. Zamiast tego większość zapasów magnezu w organizmie jest zamknięta w twardej zewnętrznej warstwie naszych kości. Magnez pozyskujemy z pożywienia, jest on wchłaniany w jelicie cienkim, a nadmierne ilości wydalane przez nerki. W ciągu ostatnich kilku lat wzrosło zainteresowanie możliwą rolą, jaką magnez może odgrywać w zapobieganiu i radzenie sobie z chorobami, takimi jak wysokie ciśnienie krwi i choroby układu krążenia.
Harald Walker / Stocksy UnitedCzy magnez może zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi?
W jednym z badań znaleziono dane, które wydają się wskazywać, że magnez odgrywa ważną rolę w regulacji ciśnienia krwi. Ponadto w wielu innych badaniach analizowano różne czynniki odżywcze i ich wpływ na zapobieganie nadciśnieniu. Badania te wykazały, że diety bogate w magnez wydają się mieć pewien efekt ochronny, a osoby stosujące dietę bogatą w magnez wydają się mieć niższe ciśnienie krwi.
Jednak prawdziwe pytanie brzmi: czy to magnez w tych „dietach bogatych w magnez” zapewnia widoczną ochronę, czy też obserwowane korzyści są po prostu związane z faktem, że diety bogate w magnez są po prostu dobre dla Ciebie? Do tej pory na to pytanie nie ma rozstrzygającej odpowiedzi.Jednak Wspólny Krajowy Komitet ds.Zapobiegania, Wykrywania, Oceny i Leczenia Nadciśnienia Krwi, dobrze znany i szanowany organ medyczny, uważa, że dane są wystarczająco mocne, aby oficjalnie stwierdzić, że diety dostarczające dużo magnezu są „pozytywna modyfikacja stylu życia osób z nadciśnieniem”.
Czy powinienem przyjmować doustne suplementy magnezu?
Nie ma danych na poparcie twierdzenia, że doustne suplementy magnezu oferują takie same korzyści, jak dieta bogata w magnez. Chociaż magnez może być korzystny, może się tak zdarzyć, podobnie jak w przypadku innych minerałów - sposób pozyskiwania magnezu jest tak samo ważny jak sam magnez. Innymi słowy, organizm ludzki jest bardzo dobry w trawieniu prawdziwej żywności i wchłanianiu zawartych w niej witamin i minerałów.
Z drugiej strony, ludzki organizm nie wydaje się być zbyt dobry w czerpaniu wielu korzyści odżywczych z różnego rodzaju suplementów diety. Idealnym sposobem na uzyskanie zalecanego dziennego spożycia (RDA) magnezu jest pochodzący z naturalnych źródeł żywności. Dla zdrowych dorosłych, męskie RDA wynosi około 420 mg, a żeńskie około 320 mg lub 360 mg w czasie ciąży.
Jakie są dobre źródła magnezu w diecie?
Magnez znajduje się w wielu różnych zdrowych i niedrogich produktach spożywczych. Ryby i orzechy są szczególnie bogate w minerały, 1 uncja migdałów (mała garść) zawiera około 80 mg magnezu. Ziemniaki, fasola i niskotłuszczowe produkty mleczne są również dobrym źródłem magnezu, podobnie jak niektóre warzywa, takie jak szpinak. Jako przykład rozważ zawartość magnezu w tych produktach:
- Gotowana biała ryba, 3 uncje: 90 mg
- Orzechy nerkowca, 1 uncja: 75 mg
- Średnio pieczony ziemniak: 50 mg
- Zwykły jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, 8 uncji: 45 mg
- Średni banan: 30 mg
- Gotowy do spożycia budyń, 4 uncje: 24 mg
Każdy z tych pokarmów jest również dobrym źródłem potasu i wapnia, które są pomocne w zapobieganiu i leczeniu wysokiego ciśnienia krwi. Prostą zasadą zdrowej diety jest spożywanie produktów o wielu różnych kolorach. Zielona papryka, czerwone jabłka, żółte banany, brązowe ziemniaki itp.
.jpg)
