Świat napojów energetyzujących jest zagadkowy. Koneserzy przysięgają na nie. Krytycy starają się jak najlepiej, aby ostrzec ludzi przed możliwymi skutkami ubocznymi. Przeciętny człowiek na ulicy zwykle nie ma zbyt wielu wskazówek.
Przyjrzyjmy się dowodom stojącym za bezpieczeństwem napojów energetyzujących i określmy, czy mają one jakikolwiek konkretny szkodliwy wpływ na nerki.
Nattu / Flickr / CC BY 2.0Historia napojów energetyzujących
Jeśli nie dodasz kawy (która technicznie może być uważana za jeden z pierwszych popularnych napojów energetyzujących spożywanych masowo), Coca-Cola lub Coke mogą być pierwszym nowoczesnym napojem energetyzującym / pobudzającym. I to nie tylko ze względu na zawartość kofeiny, ale także dlatego, że zawierała kokainę jako składnik. Ostatecznie został usunięty w 1903 roku.
Obecnie napoje energetyzujące są wszechobecne, a sprzedaż gwałtownie wzrosła. Wystarczy szybka wizyta na pobliskiej stacji benzynowej, aby dowiedzieć się, jaka jest ich popularność. Ich użycie dramatycznie wzrosło w większości grup wiekowych. Co oczywiście rodzi pytania o skutki zdrowotne tych napojów energetycznych.
Składniki
Aby zrozumieć efekty, najlepiej przyjrzeć się typowym składnikom większości napojów energetyzujących. Oto kilka typowych składników „energetycznych”:
- Kofeina
- Byczy
- Cukier
- Guarana
- Żeń-szeń
Kofeina
Kofeina jest chyba najbardziej znaną z powyższych. Puszka napoju energetycznego Red Bull o pojemności 8,3 uncji zawiera około 80 mg kofeiny na porcję. 16-uncjowa puszka napoju energetycznego Rockstar zawiera około 160 mg. Aby dać ci perspektywę, 1 uncja espresso zawiera od 47 mg do 75 mg kofeiny.
Przeciętny Amerykanin spożywa dziennie około 300 mg kofeiny.
Pomimo całego złego rapu, jaki nastolatki i młodzi dorośli mają na temat spożywania dużych ilości napojów energetyzujących, stwierdzono, że spożywali jedną trzecią ilości kofeiny jako dorośli, czyli około 100 mg dziennie. Tylko niewielka część tego kofeina faktycznie pochodzi z napojów energetyzujących.
Ciekawostką, o której należy pamiętać, jest to, że w USA producent nie musi podawać ilości kofeiny na etykiecie żywności. Wynika to głównie ze względów technicznych. Panel informacji żywieniowych, który widzimy na etykietach żywności, musi zawierać informacjetylko dla składników odżywczych.
Byczy
Tauryna jest aminokwasem występującym naturalnie w źródłach białka, w tym w mleku, mięsie i rybach. Jest częstym składnikiem suplementów sportowych i uważa się, że poprawia zdolności sportowe.
Jednak wysoki poziom tauryny we krwi może mieć szkodliwe konsekwencje i jest to szczególnie prawdopodobne u osób z przewlekłą chorobą nerek (PChN). W literaturze opisano objawy takiej kumulacji.
Jest to jednak dyskusyjne, jeśli spożywa się taurynę znajdującą się w typowej pojedynczej porcji większości napojów energetycznych w ilości wystarczającej, aby spowodować poważne szkody u większości osób z prawidłowymi nerkami.
Cukier
Wiele napojów energetyzujących, takich jak napoje gazowane, zawiera notorycznie dużą ilość pustych kalorii, które pochodzą z zawartości cukru. Doskonale zdajemy sobie sprawę z wad nadmiernego spożycia cukru.
8-uncjowa porcja napoju energetycznego Rockstar zawiera około 30 gramów cukru. Jednak Rockstar jest sprzedawany w 16-uncjowych puszkach, które zawierają dwie porcje i 60 gramów cukru - czyli około 12 łyżeczek do herbaty.
Wpływ na nerki
Oprócz szkodliwych skutków kumulacji tauryny przy nadmiernym spożyciu, istnieją dane, które mają różne skutki, od ostrej niewydolności nerek spowodowanej nadmiernym spożyciem Red Bulla, wzrostu skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi, a także częstości akcji serca, a nawet zmniejszonego dopływu krwi do organizmu. mózg.
Streszczenie zaprezentowane na spotkaniu American Heart Association / American College of Cardiology w 2019 roku wykazało, że młodzi, zdrowi dorośli spożywający napój energetyzujący Rockstar mieli znaczny wzrost spoczynkowego ciśnienia krwi, co może predysponować do zdarzeń sercowo-naczyniowych (zawał serca, ból w klatce piersiowej, udar). Wcześniejsze
Mały nadzór regulacyjny
Ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że żaden z napojów energetycznych nie jest regulowany przez Food and Drug Administration (FDA). Dlatego nie ma regulacji co do tego, jakie składniki można w nich umieścić, a żaden producent nie jest zobowiązany do udowodnienia jakiegokolwiek oświadczenia o skuteczności produktu.
Jednak odnotowano zgony spowodowane nadmiernym spożyciem napojów energetyzujących.FDA jest jedną z federalnych organizacji, która będzie badać każdą zgłoszoną śmierć lub chorobę, która może być powiązana z napojem energetyzującym.
Stoisko producentów napojów energetycznych
Obecnie większość producentów uczestniczy w dobrowolnym i obowiązkowym zgłaszaniu negatywnych skutków ich odpowiednich napojów energetyzujących.
Obecne oficjalne stanowisko producentów wydaje się być takie, że istnieją niewystarczające dane dotyczące większości składników znajdujących się w głównych napojach energetycznych, a zatem nie można jednoznacznie ustalić związku przyczynowo-skutkowego między jakimkolwiek napojem energetyzującym a śmiercią / chorobą.
.jpg)
