Bardzo dobrze / Anastasia Tretiak
Fitoestrogeny to związki pochodzenia roślinnego, które mają podobne działanie do estrogenów wytwarzanych w organizmie. Wiążąc się z receptorami estrogenów, fitoestrogeny mogą stymulować lub hamować określone enzymy i hormony. Uważa się, że zapobiegają lub leczą stany związane z niedoborem estrogenu lub brakiem równowagi, takie jak osteoporoza lub uderzenia gorąca w okresie menopauzy.
Lekarze medycyny alternatywnej uważają, że fitoestrogeny mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca i nowotworom hormonozależnym, w tym niektórym formom raka piersi. Istnieją jednak dowody na to, że zakłócanie normalnych funkcji hormonalnych może mieć poważne konsekwencje.
Fitoestrogeny to obecnie jeden z najbardziej kontrowersyjnych tematów w dziedzinie odżywiania i zdrowia kobiet.
Znany również jako
Fitoestrogen należy do grupy substancji zwanych związkami fenolowymi i czasami określa się je mianemdietetyczny estrogen. Dzieje się tak, ponieważ pochodzi z rozkładu niektórych pokarmów roślinnych podczas trawienia, w tym całych ziaren, nasion, fasoli, warzyw korzeniowych i soi. Dostępne są również suplementy fitoestrogenów.
Korzyści zdrowotne
Fitoestrogeny nie są uważane za niezbędne składniki odżywcze, ponieważ ich brak w diecie nie powoduje choroby. Mogą rzeczywiście oferować pewne korzyści zdrowotne; izoflawony, kumestany i prenylo-flawonoidy to trzy fitoestrogeny o najsilniejszym działaniu estrogennym. Jednak na podstawie aktualnych badań nie jest jasne, czy takie korzyści przewyższają ryzyko.
Wiele dowodów przemawiających za spożywaniem fitoestrogenów jest niepotwierdzonych. Chociaż istnieją wstępne badania, wnioski są często ograniczone przez małą liczebność próby i kiepski projekt badania. Jest po prostu zbyt mało dowodów, aby z pełnym przekonaniem zatwierdzić fitoestrogeny jako lekarstwo na jakiekolwiek schorzenie.
Przegląd niektórych sprzecznych badań nad fitoestrogenami podkreśla powód debaty na temat ich stosowania.
Wysoki cholesterol
Kilka badań sugeruje, że fitoestrogeny mogą zapobiegać chorobom serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i ryzyka miażdżycy (stwardnienie tętnic).
Badanie z 2012 r. W niemieckim czasopiśmie medycznymGeburtshilfe und Frauenheilkundepoinformowali, że kobiety po menopauzie otrzymujące codziennie ekstrakt izoflawonów (pochodzący z soi lub czerwonej koniczyny) doświadczyły znacznego spadku całkowitego cholesterolu, trójglicerydów i cholesterolu LDL („złego”), a także wzrostu poziomu cholesterolu HDL („dobrego”) w porównaniu z kobiety otrzymujące placebo.
Z kolei przegląd badań z 2016 r. WBritish Journal of Pharmacologywywnioskowali, że izoflawony nie zmieniają znacząco poziomu lipidów ani nie zmniejszają ryzyka sercowo-naczyniowego u nikogo innego niż nałogowi palacze.
Utrata kości
Niektóre kobiety po menopauzie stosują suplementy fitoestrogenów jako alternatywę dla hormonalnej terapii zastępczej (HTZ). Uważa się, że może to złagodzić objawy menopauzy i zmniejszyć częstość osteopenii (utraty masy kostnej), która występuje w następstwie menopauzy. Jednak dotychczasowe ustalenia dotyczące suplementów fitoestrogenów były mieszane.
Przegląd badań z 2012 r. WAsian Pacific Journal of Tropical Medicinedoszli do wniosku, że suplementy izoflawonu sojowego przyjmowane w dawkach większych niż 75 miligramów (mg) dziennie zwiększały gęstość mineralną kości u kobiet o 54%, jednocześnie zmniejszając resorpcję kości (rozpad tkanki kostnej) o 23%.
Z drugiej strony badanie z 2015 roku opublikowane w czasopiśmieKlimakteriumpoinformowali, że większe spożycie izoflawonów jest związane z wyższym odsetkiem utraty minerałów kości w odcinku lędźwiowym kręgosłupa i szyi u kobiet przed menopauzą.
Rak
Stosowanie fitoestrogenów w profilaktyce raka pozostaje wysoce kontrowersyjne. Niektóre badania sugerują korzyści ochronne, podczas gdy inne ostrzegają przed potencjalnymi szkodami.
Wśród pozytywnych wyników przegląd badań z 2016 r. WRaporty naukowestwierdzili, że zwiększone spożycie izoflawonów sojowych odpowiadało 23% redukcji ryzyka raka jelita grubego. Pomimo pozytywnych ustaleń naukowcy przyznali, że inne czynniki mogą odpowiadać za efekt, biorąc pod uwagę różnice i niespójności w recenzowanych badaniach.
Inne recenzje sugerują, że izoflawony sojowe zapewniają ochronę przed rakiem endometrium i rakiem żołądka i jelit, jednak opinie skupiały się głównie na spożyciu soi, a nie na stosowaniu kontrolowanych suplementów izoflawonów sojowych.
Jeśli chodzi o raka piersi, fitoestrogeny mogą mieć pozytywne lub szkodliwe skutki, w zależności od tego, do którego badania się odnosisz. Obszerna recenzja opublikowana wMedycynaw 2017 roku zbadali obie strony problemu i odkryli, że izoflawony sojowe, chociaż mogą wywoływać apoptozę (śmierć komórek) w badaniach z użyciem probówek, były równie prawdopodobne, aby stymulować wzrost raka piersi w badaniach na zwierzętach.
Pomimo sprzecznych ustaleń badacze zwrócili uwagę na kilka badań, w których wysokie spożycie soi (głównie wśród azjatyckich kobiet) odpowiadało spadkowi śmiertelności z powodu raka i nawrotom raka piersi. Potrzebne są dalsze badania.
Możliwe efekty uboczne
Ogólnie rzecz biorąc, fitoestrogeny w żywności pochodzenia roślinnego są bezpieczne do spożycia, jeśli są częścią zbilansowanej diety. Z drugiej strony niewiele wiadomo na temat długoterminowego bezpieczeństwa suplementów fitoestrogenu.
Izoflawony sojowe, rodzaj najczęściej stosowany w suplementach fitoestrogenu, mogą powodować rozstrój żołądka, wzdęcia, gazy i nudności. Reakcje alergiczne są rzadkie, ale mogą wystąpić u osób ze znaną alergią na soję.
Osoby z nowotworami wrażliwymi na hormony powinny porozmawiać ze swoimi lekarzami o tym, czy mogą przyjmować suplementy fitoestrogenów. W szczególności badania wykazały sprzeczne dane dotyczące wpływu izoflawonów sojowych przyjmowanych z tamoksyfenem na raka piersi.
Bezpieczeństwo suplementów fitoestrogenów w ciąży nie jest znane. Aby być bezpiecznym, unikaj przyjmowania jakichkolwiek suplementów fitoestrogenu, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią.
Wybór i przechowywanie
Jeśli chcesz zwiększyć spożycie fitoestrogenów, najlepiej będzie, jeśli korzystasz ze źródeł pożywienia, a nie suplementów z różnych powodów, takich jak łatwość, oszczędność kosztów i czystość.
Jeśli rozważasz suplementację, porozmawiaj z lekarzem o tym, jaki produkt najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i jaka dawka jest dla Ciebie odpowiednia.
Źródła jedzenia
Pokarmy szczególnie bogate w fitoestrogeny obejmują:
- Nasiona: len, dynia, słonecznik, mak i sezam
- Całe ziarna: żyto, owies i jęczmień
- Otręby: pszenne, owsiane i żytnie
- Fasola i soczewica
- Owoce: zwłaszcza jabłka i jagody
- Soja i produkty sojowe: tempeh, soja i tofu
- Warzywa: zwłaszcza warzywa z rodziny krzyżowych, takie jak brokuły, kapusta i brukselka
Najlepiej, jeśli wybierasz całą żywność, a nie produkty wysoko przetworzone.
Suplementy diety
Suplementy fitoestrogenu są zwykle sprzedawane w postaci kapsułek lub tabletek i można je kupić w Internecie lub w sklepach specjalizujących się w suplementach diety. Podczas gdy wiele z tych produktów zawiera izoflawony sojowe jako główny składnik, inne są wytwarzane z bogatego w fitoestrogeny oleju lnianego lub izoflawonów z czerwonej koniczyny.
Zawsze czytaj etykietę produktu, aby określić, jaki rodzaj fitoestrogenu jest używany (np. Izoflawon sojowy, olej lniany), a także ilość mierzoną w miligramach. Chociaż nie ma wytycznych dotyczących właściwego stosowania suplementów fitoestrogenu, w badaniach stosowano izoflawony sojowe w dawkach do 100 mg przez 12 miesięcy bez zauważalnych skutków ubocznych.
Nie ma dowodów na to, że wyższe dawki dają lepsze wyniki.
Aby zapewnić jakość, kupuj tylko suplementy, które zostały przetestowane przez niezależną jednostkę certyfikującą, taką jak U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab lub NSF International.
Suplementy ekologiczne certyfikowane przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych mogą dodatkowo zapewnić, że nie jesteś narażony na pestycydy lub inne niepożądane chemikalia.
Suplementy fitoestrogenów, w tym izoflawony sojowe, można bezpiecznie przechowywać w chłodnym, suchym pomieszczeniu. Nigdy nie używaj suplementu po upływie terminu ważności.
.jpg)
