Jagody są często reklamowane jako „superfood” i nie bez powodu. Jagody są pełne składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze, fitosterole, witaminy i błonnik - z których wszystkie mogą sprzyjać zdrowiu serca. Mają również niską zawartość tłuszczów nasyconych, co czyni je idealnym pożywieniem, jeśli obserwujesz poziom cholesterolu i trójglicerydów. Te zdrowe wskazówki pokażą Ci wiele sposobów włączenia tego zdrowego owocu do diety obniżającej poziom cholesterolu.
Carly Hennigan Photography / iStockphotoUżyj jagód w sałatce
Czy chcesz nadać swojej sałatce trochę dodatkowego smaku? Jeśli tak, dodanie garści świeżych jagód może załatwić sprawę. Jagody można łączyć z wieloma innymi warzywami i owocami, aby nadać sałatce wyśmienity smak. W rzeczywistości możesz całkowicie zrezygnować z sosu sałatkowego ze względu na smak, jaki mogą dodać jagody. Po prostu upewnij się, że dodajesz zdrowe składniki do sałatki z nadzieniem jagodowym i ogranicz dodawanie sosów na bazie śmietany, pełnotłustych serów lub smażonych potraw - wszystko to może dodać tłuszczu i kalorii do sałatki.
Zrób smoothie jagodowe
Koktajle, które składają się głównie z owoców, warzyw i bazy, takiej jak lód, mleko migdałowe lub niskotłuszczowy jogurt naturalny, są również idealnym jedzeniem, jeśli szukasz czegoś szybkiego i zdrowego. Jagody mogą stać się podstawowym składnikiem każdego koktajlu i można je łączyć z wieloma różnymi rodzajami owoców i warzyw, aby uzyskać satysfakcjonujący napój. Dodając składniki, unikaj pokusy zagęszczania smoothie ciężkimi kremami, lodami lub pełnotłustym mlekiem, ponieważ może to zwiększyć spożycie tłuszczów nasyconych.
Niektóre chleby komercyjne zawierają dużo rafinowanych cukrów. Robiąc własne pieczywo, wiesz dokładnie, jakie składniki dodajesz, a także masz możliwość dodania niektórych składników przyjaznych dla cholesterolu, takich jak płatki owsiane, pełnoziarniste i owoce. Jagody można również dodać, aby zapewnić aromatyczny bochenek, który wielu osobom się spodoba. Po prostu upewnij się, że nie używasz zbyt dużej ilości masła lub kremów do smarowania pieczywa, ponieważ może to dodać dodatkowe kalorie i tłuszcze nasycone.
Jagody są bardzo wszechstronne i można je umieszczać na ciastach, ciastkach i mrożonych smakołykach - z których wszystkie możesz spożywać, przestrzegając diety obniżającej poziom cholesterolu, o ile używasz zdrowych składników. Jeśli kupujesz te desery, upewnij się, że przeczytałeś etykiety żywności na opakowaniu, ponieważ niektóre z tych deserów z jagodami mogą być bogate w tłuszcze trans, rafinowane cukry lub tłuszcze nasycone.
Alternatywnie możesz przygotować te desery w domu ze zdrowych składników, które nie zwiększą znacząco poziomu lipidów.
Zacznij dzień od zdrowego, wypełnionego jagodami śniadania
Śniadanie jest ważną częścią Twojego dnia, więc dlaczego nie zacząć go od zdrowych składników? Jagody mogą stanowić składnik wielu tradycyjnych dań śniadaniowych, a także same w sobie, jeśli nie masz czasu na gotowanie.
Przygotowując śniadanie, warto używać zdrowych past i dodatków. Możesz użyć pasty bogatej w fitosterole, rozgniecionych jagód do szybkiego smarowania lub niskotłuszczowego serka śmietankowego. Jednak używanie syropów, pełnotłustych past do smarowania i masła może dodać kalorii do śniadania, które w przeciwnym razie jest przyjazne dla cholesterolu.
