CZY ORZECHY PEKAN SĄ DOBRE DLA TWOJEGO POZIOMU CHOLESTEROLU?

Czy orzechy pekan naprawdę obniżają poziom cholesterolu?

Badania dotyczące orzechów pekan sugerują, że mają one zdolność obniżania poziomu cholesterolu, podobnie jak inne orzechy, takie jak orzechy włoskie i pistacje. Badania te obejmowały osoby z prawidłowym lub wysokim poziomem cholesterolu na kontrolowanej diecie lub bez określonej diety.

Chociaż badania dotyczące orzechów pekan są ograniczone, sugerują, że orzeszki mają zdolność obniżania całkowitego poziomu cholesterolu o co najmniej 5%, a cholesterolu LDL nawet o 10%.

Wyniki dotyczące cholesterolu HDL są sprzeczne. Jedno z badań sugeruje, że orzeszki pekan mogą podnosić poziom cholesterolu HDL nawet o 5%, podczas gdy inne badanie sugerowało, że orzeszki mogą nieznacznie obniżać HDL, jednak wyniki te nie były znaczące. W niektórych badaniach wydaje się, że poziom trójglicerydów nie ma znacznego wpływu, podczas gdy jedno badanie wykazało, że włączenie orzeszków pekan zmniejszyło trójglicerydy o co najmniej 11%.

W kilku badaniach dotyczących spożywania orzechów pekan największą korzyść zaobserwowano w ciągu jednego miesiąca. Jednak po dwóch miesiącach wydawało się, że poziom LDL i cholesterolu całkowitego nieznacznie wzrósł. Fakt, że ten efekt obniżający poziom lipidów wydaje się być tymczasowy, oznacza, że konieczna jest dalsza eksploracja.

Jak orzechy pekan wpływają na twoje lipidy

To działanie obniżające poziom lipidów można przypisać dużej ilości tłuszczów nienasyconych zawartych w orzechach pekan. Tłuszcze nienasycone znajdują się w wielu orzechach i są uważane za zdrowe dla serca, ponieważ pomagają kontrolować poziom cholesterolu i trójglicerydów. W rzeczywistości Agencja ds.Żywności i Leków (FDA) uznała, że niektóre orzechy, w tym pekan, mogą mieć zdolność zmniejszania ryzyka chorób serca. Z tego powodu FDA wydała zgodę na oznaczanie orzechów pekan jako zdrowej dla serca żywności. Orzechy pekan są również bogate w fitosterole i błonnik - dwa dodatkowe przyjazne dla cholesterolu składniki odżywcze, które również nieznacznie obniżają poziom cholesterolu LDL w niektórych badaniach.

Włączenie orzeszków pekan do Twojej diety

Orzechy pekan są pełne składników odżywczych, w tym magnezu, cynku, witaminy A, błonnika, fitosteroli, białka i tłuszczów nienasyconych - co czyni je dobrym pożywieniem do włączenia do diety obniżającej poziom cholesterolu. Istnieje wiele sposobów na włączenie orzechów pekan do zdrowych posiłków, jeśli kontrolujesz poziom cholesterolu - niezależnie od tego, czy umieszczasz je w małym naczyniu, czy ulubionym danie główne. Tylko upewnij się, że używasz składników o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cukru, aby nie wpływać znacząco na zdrowie serca:

Zamiast napadać na automat z przekąskami, zjedz garść orzechów pekan jako przekąskę, aby odeprzeć przekąski. Zdrowe orzechy pekan powinny mieć niską zawartość soli bez dodawania do nich innych wysokokalorycznych składników, takich jak masło, krówki czy cukier.

Wrzuć trochę orzechów pekan do swojej ulubionej sałatki, aby dodać trochę chrupkości. Przykład: sałatka z komosy ryżowej z orzechami pekan i świeżymi ziołami

Wymieszaj kilka posiekanych orzechów pekan w swoich ulubionych, zdrowych przystawkach - szczególnie warzywach, farszach lub ryżach. Przykład: Faszerowanie Chleba Pełnoziarnistego Z Orzechami Pekan

Włącz orzechy pekan do swojego ulubionego lunchu lub kolacji. Możesz posypać posiłek kilkoma posiekanymi orzechami pekan lub dodać orzeszki do sosu lub dania głównego.

Słowo od Verywell

Czy więc orzeszki pekan są naprawdę zdrowe dla serca? Kilka badań sugeruje, że są one dobre dla serca ze względu na ich zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Większość z tych badań obejmowała spożywanie 1,5 do 2 uncji orzechów pekan dziennie, co stanowi mniej więcej garść. Zastąpione innymi przekąskami - takimi jak krakersy lub chipsy - orzeszki pekan, a nawet inne orzechy, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, większość badań wykazała, że ich uczestnicy nie przybierali na wadze poprzez spożywanie orzechów pekan.