Siemię lniane, znane również jako siemię lniane, to maleńkie nasiona lnu. Ze względu na swoje właściwości odżywcze, siemię lniane zostało zbadane jako sposób leczenia objawów wielu chorób, w tym zaparć.
Tutaj dowiesz się o siemieniu lnianym, abyś mógł podjąć świadomą decyzję, czy warto byłoby dodać go do swojej diety, aby złagodzić objawy zaparcia zespołu jelita drażliwego (IBS).
Bill Noll / Getty ImagesCo to jest siemię lniane?
Siemię lniane ma długą historię wykorzystywania przez ludzi do wielu różnych zastosowań. Liście, łodygi i nasiona lnu były używane jako odzież, do gotowania i do celów leczniczych, a także do produkcji wielu towarów na całym świecie.
Mówiąc dokładniej, siemię lniane to małe nasiona sezamu z rośliny. Chociaż siemię lniane można jeść w całości, mielenie nasion pozwala organizmowi w pełni skorzystać z wielu wartości odżywczych nasion lnu:
- Białko
- kwasy tłuszczowe omega-3
- Błonnik pokarmowy (szczególnie błonnik rozpuszczalny)
- Witaminy, minerały i fitochemiczny lignan
Korzyści żywieniowe i zdrowotne
Siemię lniane spożywane w postaci zmielonej oferuje bogactwo prozdrowotnych składników odżywczych. Badania przeprowadzone na zwierzętach w laboratoriach i wstępne badania z udziałem ludzi cierpiących na określone choroby wykazały, że siemię lniane może:
- Popraw zdrowie serca
- Niższy poziom cholesterolu
- Zmniejsz ryzyko niektórych nowotworów (piersi, okrężnicy, prostaty)
- Złagodzić objawy menopauzy
Oczywiście należy przeprowadzić większe badania, zanim będzie można wyciągnąć jakiekolwiek zdecydowane wnioski na temat przydatności siemienia lnianego w przypadku tych problemów zdrowotnych. Niemniej te odkrycia są ekscytujące.
Badania siemienia lnianego i IBS
Chociaż większość badań przeprowadzono na zwierzętach laboratoryjnych, jedno małe starsze badanie na 55 ludziach z IBS z przewagą zaparć wykazało, że siemię lniane może nie tylko pomóc złagodzić zaparcia, ale może również pomóc zmniejszyć wzdęcia i ból brzucha.
Siemię lniane skutecznie przyspiesza ruchy jelit, powodując zwiększoną częstotliwość wypróżnień.
Badania na zwierzętach sugerują, że siemię lniane może nie tylko złagodzić objawy zaparcia, ale może również pomóc złagodzić biegunkę ze względu na jego wpływ na tworzenie się stolca.
Biorąc to pod uwagę, jeśli masz IBS z przewagą biegunki (IBS-D) i zdecydujesz się spróbować siemienia lnianego, możesz zacząć od bardzo małych dawek, aby dać organizmowi czas na dostosowanie się.
Chociaż nie ma badań na ten temat, możliwe jest, że siemię lniane może być dla ciebie dobrą opcją, jeśli masz naprzemienny typ IBS (IBS-A), ponieważ wzrost błonnika może teoretycznie pomóc ustabilizować skład stolca.
Z drugiej strony warto zauważyć, że inne małe badanie przeprowadzone na 31 osobach z IBS wykazało, że siemię lniane nie poprawiło częstotliwości i konsystencji stolca. W związku z tym potrzebne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć rolę siemienia lnianego jako sposobu na złagodzenie Objawy IBS.
Jak używać i przechowywać
Możesz kupić wstępnie zmielone siemię lniane lub użyć małego młynka do kawy do zmielenia własnego. Siemię lniane ma przyjemny orzechowy smak.
Aby uniknąć rozstroju żołądka, stopniowo dodawaj siemię lniane do swojej diety. Zacznij od około 1 łyżeczki i pracuj aż do 2 łyżek dziennie.
Pij dużo wody podczas spożywania siemienia lnianego. Oto kilka sposobów na włączenie go do codziennej diety:
- Posyp zmielone siemię lniane na płatki zbożowe lub jogurt
- Do wypieków dodaj zmielone siemię lniane
- Dodaj zmielone siemię lniane do koktajli
- Zmiel mielone siemię lniane w swoim ulubionym przepisie na pieczeń lub sos
Decydując o tym, jakiej postaci nasion lnu użyć, należy wziąć pod uwagę wymagania dotyczące okresu przydatności do spożycia. Całe siemię lniane ma okres przydatności do jednego roku. Len mielony należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku miesięcy.
Olej lniany należy przechowywać w lodówce, aby nie zjełczał. Zużyć w ciągu kilku tygodni od otwarcia. Należy również pamiętać, że olej lniany nie zawiera błonnika i niektórych innych głównych zalet odżywczych nasion lnu w postaci nasion.
Słowo od Verywell
Przed regularnym stosowaniem jakiejkolwiek nowej substancji należy uzyskać zgodę lekarza. Osoby z uchyłkowatością, stanem, w którym dana osoba ma małe kieszonki w wyściółce jelita, muszą być bardzo ostrożne, aby nie uwięzić fragmentów nasion w tych kieszonkach, dlatego powinny używać tylko drobno zmielonego siemienia lnianego lub oleju lnianego.
.jpg)
