Kanapka jest podstawowym daniem, jeśli chodzi o obiad lub kolację. Są szybkie w wykonaniu i mogą być wykonane z różnych składników, aby zaspokoić prawie każdy głód. Chociaż wysoki poziom cholesterolu nie eliminuje tego pysznego jedzenia z diety, nadal musisz uważać na to, jakie produkty dodajesz do swojej kanapki. Dodanie niewłaściwych składników może zwiększyć spożycie kalorii - i zwiększyć talię.
LauriPatterson / Getty ImagesChleb
Chleb jest ważną częścią tradycyjnej kanapki. Niestety, mogą też wnieść do kanapki sporo kalorii. Niektóre rodzaje chleba zawierające duże ilości rozpuszczalnego błonnika mogą w rzeczywistości pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu, a także wspomóc zdrowie układu pokarmowego. Wypróbuj kilka z tych pomocnych wskazówek, jak wybrać zdrowy dla serca chleb na swoją kanapkę:
- Wybierz pełne ziarna. Zamiast wybierać białe, rafinowane pieczywo na kanapkę, wybierz pieczywo pełnoziarniste. Te pieczywo jest bogate w rozpuszczalny błonnik, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu LDL. Przykłady pieczywa pełnoziarnistego obejmują chleb pełnoziarnisty, chleb dwunastoziarnisty lub pieczywo z mąki gryczanej, orkiszowej lub jęczmiennej.
- Spójrz na zawartość węglowodanów i błonnika. Kolejną charakterystyczną cechą zdrowego chleba jest zawartość węglowodanów i błonnika. Idealnie, chleb powinien być bogaty w błonnik i zawierać minimalną ilość rafinowanych cukrów. Niektóre dostępne w handlu pieczywo mogą zawierać dodatek cukru, dlatego należy sprawdzić etykietę wartości odżywczej na opakowaniu żywności.
- Wymieszaj to. Znudzony tradycyjną kanapką? Spróbuj zawinąć niektóre składniki w sałatę lub ułóż opakowanie zawierające ulubione składniki. Inną zdrową alternatywą byłoby upychanie ulubionych nadzień kanapkowych do pełnoziarnistej pity.
Pyszne dodatki
Sercem kanapki może być praktycznie wszystko. Jednak to właśnie ta część kanapki może również zawierać dodatkowe kalorie i tłuszcze nasycone oraz zaburzać dietę obniżającą poziom cholesterolu. Utrzymanie zdrowej kanapki nie musi być nudne ani ograniczać wyborów dzięki tym prostym wskazówkom.
Warzywa - nigdy nie możesz mieć ich zbyt wiele na swojej kanapce. Właściwie powinieneś zadbać o dodanie kilku warzyw do każdej przygotowanej kanapki. Warzywa mogą nadać kanapce teksturę i smak. Ponadto warzywa zawierają fitosterole i inne zdrowe substancje chemiczne, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL. Chociaż sałata i pomidor to klasyczne dodatki wybierane do kanapek, do kanapki można dodać praktycznie każde warzywo.
Potrzebujesz czegoś innego? Zamiast sałaty dodaj kiełki lub szpinak. Zamiast tradycyjnego pomidora do następnej kanapki dodaj pokrojony ogórek, posiekaną marchewkę, czarne oliwki, plasterek awokado lub cebulę. Jeszcze lepiej, dlaczego nie dodać wszystkich tych składników?
Owoce - chociaż nie są tak popularne jak warzywa, mogą dodać smaku nudnej kanapce, zwłaszcza jeśli masz ochotę na coś nieco słodszego. Pokrojone jabłka, pokrojone w kostkę żurawiny, przepołowione winogrona lub owoce cytrusowe mogą stanowić smaczny i zdrowy dodatek do kanapki.
Mięso - często reklamowane jako najważniejsza część kanapki, mięso może być również największym źródłem tłuszczów nasyconych, które mogą dodawać kalorii do kanapki, jeśli kawałki są szczególnie tłuste. Mięso może być włączane z umiarem do diety przyjaznej dla cholesterolu. Oto kilka sposobów na włączenie mięsa do kanapki bez poważnego wpływu na dietę obniżającą poziom cholesterolu:
- Używaj chudych kawałków mięsa - Niektóre mięsa nie zawierają tak dużo tłuszczu, co może być lepszym wyborem niż niektóre grubsze kawałki. Wypróbuj te pomocne wskazówki dotyczące wyboru chudszego mięsa na kanapkę.
- Zamiast tego dodaj rybę - Ryba może być doskonałą, zdrową dla serca alternatywą do kanapek. Łosoś i tuńczyk zawierają zdrowe tłuszcze omega-3, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego serca i trójglicerydów w zdrowym zakresie.
- Dodaj alternatywne mięso - Dodanie fasoli lub tofu do kanapki może dodać masę i białko do Twojej diety - bez nadmiaru tłuszczu.
Sery - Ser może być dobrym źródłem wapnia–i tłuszcz nasycony. Szukając serów na kanapkę, spróbuj wybrać sery o niższej zawartości tłuszczu i kalorii. Alternatywnie, niektórzy producenci oferują cieńsze plasterki sera, które są wstępnie krojone w celu zmniejszenia kalorii.
Twoje spready
Niektóre pasty do kanapek mogą dodać Twojemu kanapce dużo smaku i kalorii, jeśli nie jesteś ostrożny. Szukając past do smarowania, które można dodać do kanapki, zawsze sprawdzaj etykiety żywności pod kątem zawartości cukru i tłuszczów nasyconych. Bezpieczniejsze dodatki do kanapek zdrowych dla serca obejmują:
- Ocet winny
- Musztarda
- Przyprawy
- Oliwa z oliwek
Inne produkty do smarowania pieczywa mogą zawierać nadmiar cukrów lub tłuszczów, które również mogą być szkodliwe dla zdrowej dla serca diety. Jeśli zdecydujesz się na użycie któregokolwiek z poniższych past do smarowania, używaj ich oszczędnie lub szukaj alternatyw o niskiej zawartości tłuszczu:
- majonez
- Keczup
- masło
- Kremowe dressingi
Możliwości stworzenia idealnej, przyjaznej dla cholesterolu kanapki są nieograniczone, biorąc pod uwagę różnorodność dostępnej zdrowej żywności. Połączenie kanapki ze zdrowymi dodatkami zapewni nie tylko smaczny i sycący posiłek, ale także pomoże zachować zdrowe serce.
.jpg)
