Luxy Images / Getty Images
Kluczowe wnioski
- Osoby z nadciśnieniem, które wypijały dziennie dwie szklanki soku pomarańczowego, miały obniżone ciśnienie krwi po 12 tygodniach.
- Naukowcy uważają, że hesperydyna, flawonoid występujący w soku pomarańczowym, przyczynia się do poprawy ciśnienia krwi.
- Sok pomarańczowy może również przynosić inne korzyści dla zdrowia serca.
Nowe badania pokazują, że dzięki naturalnie występującemu flawonoidowi, sok pomarańczowy może być dobrym sposobem na obniżenie ciśnienia krwi.
Flawonoid, zwany hesperydyną, znajduje się w owocach cytrusowych, takich jak pomarańcze, cytryny i limonki. Flawonoidy to związki roślinne, które działają jako przeciwutleniacze w organizmie, chroniąc przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. W szczególności hesperydyna może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem lub wysokim ciśnieniem krwi.
„Szczególnie ekscytujące w tym badaniu jest to, że pomogło zidentyfikować, że hesperydyna, silny związek roślinny występujący głównie w owocach cytrusowych, może być kluczowym czynnikiem wpływającym na poprawę ciśnienia krwi w soku pomarańczowym” - mówi Gail Rampersaud, RDN, dyplomowany dietetyk z Florydy Departament Cytrusów, mówi Verywell. Departament ds. Cytrusów na Florydzie zapewnił zarówno grant, jak i napoje na potrzeby badania, ale nie był zaangażowany w projektowanie ani publikowanie badań.
Sok pomarańczowy naturalnie zawiera 690 miligramów hesperydyny na litr (mg / l). Naukowcy odkryli, że w ciągu 12 tygodni zarówno 100% sok pomarańczowy, jak i sok pomarańczowy wzbogacony hesperydyną (1200 mg / l) skutecznie obniżały skurczowe ciśnienie krwi u osób ze stanem przed nadciśnieniem lub z nadciśnieniem w 1. stopniu zaawansowania. Ich wyniki zostały opublikowane wEuropean Journal of Nutrition13 lipca 2020 r.
Zwykły sok pomarańczowy i wzbogacony sok pomarańczowy oferują podobne korzyści
159 uczestników badania, którzy byli dorosłymi z nadciśnieniem lub ze stanem przed nadciśnieniem, podzielono na trzy grupy. Uczestnicy w każdej grupie pili dziennie 500 ml (około dwóch filiżanek) 100% soku pomarańczowego, 100% hesperydyny wzbogaconej sokiem pomarańczowym lub napoju kontrolnego o tej samej kaloryczności, witaminę C i kwasku cytrynowym z sokiem pomarańczowym.
Uczestnicy, którzy spożywali sok pomarańczowy lub wzbogacony sok pomarańczowy, doświadczyli podobnego spadku skurczowego ciśnienia krwi: średnio spadek o 6,35 mm słupa rtęci (mmHg) w przypadku soku pomarańczowego i 7,36 mmHg w przypadku wzbogaconego soku pomarańczowego.
Co to jest skurczowe ciśnienie krwi?
Kiedy serce kurczy się (zdarzenie zwane „skurczem”), wypycha krew do tętnic. Powoduje to wzrost ciśnienia w tętnicach. Szczytowe ciśnienie krwi osiągane podczas aktywnego skurczu serca nazywane jest skurczowym ciśnieniem krwi. Normalne skurczowe ciśnienie krwi wynosi 120 mmHg lub mniej.
Osoby, które piły sok pomarańczowy wzbogacony dodatkową hesperydyną, wykazywały również spadek ciśnienia tętna, czyli różnicę między ciśnieniem skurczowym a rozkurczowym.
Czy zawartość cukru przewyższa korzyści związane z ciśnieniem krwi?
Niektórzy lekarze obawiają się, że zalecają 100% pomarańczy, która zawiera około 21 gramów naturalnego cukru.
Melissa Rifkin, RD, zarejestrowana dietetyk i właścicielka Melissa Rifkin Nutrition, mówi Verywell, że byłaby zainteresowana tym, czy pomarańcze w postaci pełnych owoców, a nie „napój obciążony cukrem”, mają taki sam wpływ na ciśnienie krwi. mówi, że sok pomarańczowy może nie być najlepszym napojem do włączenia do diety, jeśli masz cukrzycę, ponieważ może spowodować niepożądany wzrost poziomu cukru we krwi.
Rampersaud twierdzi, że istnieją dowody sugerujące, że hesperydyna może odgrywać rolę w opóźnianiu wchłaniania naturalnych cukrów występujących w 100% soku pomarańczowym, co oznacza, że napój nie przyczyniłby się do podniesienia poziomu cukru we krwi w taki sam sposób, jak słodki napój gazowany. Wcześniejsze
Opublikowano dane potwierdzające to twierdzenie, takie jak metaanaliza z 2014 r., W której stwierdzono, że spożycie soków owocowych nie miało znaczącego wpływu na poziom glukozy i insuliny na czczo u dorosłych.
Mimo to Rampersaud twierdzi, że sok pomarańczowy to tylko jeden z elementów zdrowej dla serca diety.
„Żadne jedzenie ani napoje nie dostarczają wszystkich składników odżywczych” - mówi. „Ważne jest, aby przyjrzeć się całemu pakietowi składników odżywczych dostarczanych przez żywność lub napój i jego wpływowi na ogólną dietę”.
Co to oznacza dla Ciebie
Nadciśnienie dotyka 1 na 2 dorosłych w Stanach Zjednoczonych. Chociaż modyfikacje diety i stylu życia mogą pomóc, ponad 80% osób z nadciśnieniem tętniczym również przyjmuje leki. Picie soku pomarańczowego we wczesnych stadiach nadciśnienia może pomóc wyeliminować potrzebę przyjmowania leków w przyszłości .
Dodatkowe korzyści
Dane zEuropean Journal of Nutritionbadanie pokazuje również, że spożywanie soku pomarańczowego przez 12 tygodni - bez względu na to, czy jest wzmocniony hesperydyną, czy nie - może skutkować obniżeniem poziomu homocysteiny we krwi, biomarkera chorób serca, a także zmniejszenia stanu zapalnego.
Rampersaud mówi, że osoby pijące sok pomarańczowy mogą być ogólnie skłonne do dokonywania zdrowszych wyborów żywieniowych.
„Badania pokazują, że ludzie, którzy regularnie piją sok pomarańczowy, mają zwykle lepsze spożycie składników odżywczych i ogólną jakość diety niż osoby, które tego nie robią” - mówi. „To dodatkowo pokazuje pozytywną rolę, jaką 100% sok pomarańczowy może odgrywać w zdrowej diecie”.
.jpg)
