Bifidobacterium, gatunek „dobrych bakterii”, jest pierwszą bakterią, która kolonizuje przewód pokarmowy niemowląt podczas przechodzenia przez kanał rodny. Uważa się, że bakterie te, znane również jako probiotyki, pomagają w trawieniu.
W ciągu ostatnich dwudziestu lat eksplodowały badania dotyczące korzyści płynących z dobrych bakterii, takich jak Bifidobacterium. Obecnie badania wykazały, że Bifidobacterium odgrywa rolę w zwiększaniu ogólnej odporności, zmniejszaniu i leczeniu infekcji żołądkowo-jelitowych, a także w poprawie stanów, takich jak biegunka, zaparcia i egzema.
Powszechnie znany jako
- B. Bifidum
- B. Breve
- B. Infantis
- B. mlekowy
- B. Longum
- Bifido
- Bifidobacterium longum
- Bifidus
- Probiotyk
Korzyści zdrowotne
Bifidobacterium oferuje szeroki zakres korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości jego obecność i obfitość zostały wskazane jako wskaźnik zdrowia. Dr Sarah Rahal, dyplomowany neurolog dziecięcy i praktyk medycyny integracyjnej, mówi: „Bifidobacterium zapewnia szereg korzyści dla zdrowia jelit, mózgu oraz układu metabolicznego i odpornościowego”.
Laura Porter / Verywell.
Zwiększenie odporności
Szereg badań sugeruje, że zdrowie jelit już od niemowlęctwa może odgrywać rolę w zapobieganiu chorobom i czynnikom ryzyka w późniejszym okresie życia. Badania powiązały zmianę bakterii jelitowych (lub mikrobiomu) z wieloma chorobami, w tym chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak celiakia i cukrzyca typu 1, zespół metaboliczny, alergie, astma i nieswoiste zapalenie jelit.
Na zdrowie jelit może wpływać wiele różnych czynników. Zdrowe bakterie są jednym z tych czynników, które zostały ustalone, aby wspierać zdrowie jelit, poprawiać funkcje odpornościowe i być może zmniejszać ryzyko niektórych chorób. Naukowcy są przekonani, że zdolność ochronna Bifidobacteria przeciwko wczesnym chorobom polega na działaniu poprzez specyficzną stymulację immunologiczną i zakwaszenie środowiska jelitowego poprzez produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA) i mleczanu.
Zmniejszanie i leczenie zakażeń przewodu pokarmowego
Probiotyki są często stosowane w połączeniu z antybiotykami, aby zmniejszyć ryzyko infekcji żołądkowo-jelitowych i zapobiec śmierci dobrych bakterii. Ponadto niektóre badania sugerują, że leczenie probiotykiem zawierającym Bifidobacterium może pomóc w leczeniu infekcji, takich jak Clostridium difficile, poprzez zmniejszenie biegunki.
Zmniejsz ryzyko raka jelita grubego
Niektóre badania na zwierzętach wykazały, że przyjmowane z prebiotykiem niektóre szczepy Bifidobacterium, takie jakB. animalis,B.longum, iB. breve,może zmniejszyć ryzyko nawrotu raka okrężnicy.
Poprawa biegunki i zaparć
Zespół jelita drażliwego (IBS) często charakteryzuje się bólem brzucha lub dyskomfortem i wiąże się ze zmianami częstotliwości i / lub konsystencji stolca. Może to spowodować biegunkę i / lub zaparcie. Wytyczne dotyczące praktyki klinicznej dotyczące IBS stwierdzają, że probiotyki mogą złagodzić ogólne objawy pacjentów z IBS na podstawie niektórych randomizowanych klinicznych badań kontrolnych.
Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych stwierdza, że „probiotyki mogą zmniejszyć częstość występowania biegunki związanej z antybiotykami, czas trwania i nasilenie biegunki zakaźnej z jakiejkolwiek przyczyny oraz nasilenie bólu i wzdęć u pacjentów z IBS”. Korzyści wydają się zależeć od rodzaju zastosowanego preparatu, preparatu i podanej ilości.
Zapobieganie wypryskom
Wiele badań wykazało, że stosowanie probiotyków zawierających szczepy Bifidobacterium podawanych zarówno matce w okresie ciąży, jak i podczas laktacji, a także niemowlętom, może zapobiegać wypryskom u niemowląt i dzieci. Jeśli chodzi o leczenie egzemy, korzystne stosowanie probiotyków jest mieszane i potrzebne są dalsze badania, aby określić korzyści. Przed podaniem dziecku jakiegokolwiek suplementu należy zawsze skonsultować się z lekarzem.
Zwiększa biodostępność niektórych minerałów
Spożywanie produktów spożywczych zawierających bifidobakterie, zwanych inaczej żywnością funkcjonalną, może poprawić biodostępność niektórych minerałów, takich jak wapń, cynk i żelazo.
Możliwe efekty uboczne
Osoby z podstawowymi schorzeniami, szczególnie z upośledzeniem odporności lub zaburzeniami trawienia, mogą być bardziej wrażliwe na probiotyki (zwiększając w niektórych przypadkach ryzyko infekcji), dlatego przed rozpoczęciem zawsze powinny omówić to z zespołem medycznym. Dr Rahal mówi: „Ogólnie rzecz biorąc, u wielu zdrowych osób możliwe jest wystąpienie przejściowych objawów ze strony przewodu pokarmowego, takich jak gazy, zaparcia lub biegunka, gdy organizm dostosowuje się do zmian we florze bakteryjnej”.
Dawkowanie i przygotowanie
Probiotyki są znakowane na podstawie jednostek tworzących kolonie (CFU). Wskazuje to, jak gęste lub silne są żywe bakterie. Większa liczba CFU w probiotyku może oznaczać, że ma on większy wpływ na wzrost dobrych bakterii w obrębie flory jelitowej.
Niektóre firmy sugerują, że ich probiotyk jest lepszy od innych na podstawie liczby CFU, ale dr Rahal mówi: „Konkretne dawki pod względem CFU są mniej dobrze zbadane i prawdopodobnie mniej ważne. Zamiast tego ważniejsze jest znalezienie produktu wysokiej jakości, który został odpowiednio przetworzony i przechowywany, tak aby uzyskać produkt z dużą ilością żywych, żywych bakterii ”.
Produkty, które nie zostały odpowiednio przygotowane i przechowywane, mogą pozostawić martwe bakterie, co jest sprzeczne z celem zażywania probiotyku i może być stratą pieniędzy. Aby temu zapobiec, niektóre firmy hermetyzują swoje produkty.
Charakterystyka skutecznego probiotyku
Aby probiotyk był skuteczny, musi spełniać kilka warunków:
- Nie może być toksyczny ani chorobotwórczy.
- Musi zachować cechy, które okazały się korzystne dla gospodarza (osoby, która go używa).
- Musi zawierać dostatecznie dużą liczbę żywych mikroorganizmów na jednostkę.
- Musi być zdolny do wzrostu i przetrwania procesu produkcyjnego, a także przejścia przez żołądek i jelito cienkie.
- Musi pozostać żywy (zdolny do życia) podczas przechowywania i użytkowania.
Jeśli zdecydujesz się rozpocząć suplementację, zacznij powoli i stopniowo zwiększaj. Istnieje szeroki zakres dawek, a rozpoczęcie zbyt dużej dawki może powodować dyskomfort w żołądku. Zapytaj swojego lekarza lub dietetyka, jak zacząć.
Czego szukać
Zawsze najlepiej jest uzyskać zdrową dawkę probiotyków, spożywając pełnowartościową żywność bogatą w dobre bakterie. „Sfermentowana żywność i napoje, takie jak kapusta kiszona, kimchi, kefir, kombucha, jogurt i warzywa hodowlane, są doskonałym źródłem żywych i aktywnych probiotyków” - mówi dr Rahal. Staraj się codziennie jeść różnorodne produkty.
Jeśli chcesz suplementować, pamiętaj, że istnieje wiele różnych rodzajów szczepów probiotycznych i każdy z nich ma nieco inne znaczenie. Szukając probiotyku specyficznego dla Bifidobacterium, poszukaj pełnej nazwy probiotyku, która obejmuje rodzaj, gatunek i szczep. Na przykład w „B. adolescentis22L ”,„ B. ” oznacza Bifidobacterium, czyli rodzaj. Gatunek jestadolescentis, a szczep to 22L.
Należy pamiętać, że ważny jest dobór odpowiedniego rodzaju żywych bakterii w odpowiednich proporcjach. A najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości probiotyk z renomowanego źródła.
Niektórzy lekarze współpracują z laboratoriami, dzięki czemu mogą dostarczać pacjentom, którzy ich potrzebują, niezawodne suplementy o wysokiej jakości. Jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj probiotyku kupić i ile zażywać, porozmawiaj o tym ze swoim zespołem medycznym.
Zachowaj szczególną ostrożność stosując liofilizowane suplementy probiotyczne. Można je jednak stosować, jednak „problemem jest to, że szybko ulegają degradacji pod wpływem wilgoci, a zatem pomimo reklamy mogą nie być stabilne podczas przechowywania przez bardzo długi czas” - mówi dr Rahal.
Szukając pełnowartościowej żywności zawierającej Bifidobacterium, wybieraj organiczne jogurty karmione trawą, jeśli to możliwe. Możesz także spróbować kombuchy (sfermentowanej herbaty), ale uważaj na wielkość porcji, ponieważ wiele odmian może zawierać dużą ilość cukru. Kefir, sfermentowany produkt mleczny, będący skrzyżowaniem jogurtu i mleka, może być dobrą opcją śniadaniową. Inne produkty pełnowartościowe obejmują sfermentowane warzywa, takie jak kiszona kapusta, pikle, kimchi, a także śmietana, maślanka, miso i ocet jabłkowy.
Przechowywanie
Probiotyki są wrażliwe na światło, ciepło i wilgoć. Dobrej jakości probiotyk należy przechowywać w ciemnej szklanej butelce, aby zapobiec obumarciu bakterii. Większość rodzajów probiotyków należy przechowywać w lodówce. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi optymalnego przechowywania.
Typowe pytania
Wybierając suplement probiotyczny, wiele osób ma pytania, szczególnie dotyczące probiotyków w porównaniu z prebiotykami oraz czy probiotyki są odpowiednie dla dzieci.
Jaka jest różnica między probiotykiem a prebiotykiem?
Prebiotyki to rodzaj błonnika pokarmowego, który służy jako pokarm dla probiotyków. Dr Rahal mówi: „Kiedy jelita zostaną skolonizowane przez zdrową florę (probiotyki), prebiotyki utrzymają te gatunki w zdrowiu i rozmnażaniu”.
Niektóre przykłady żywności zawierającej prebiotyki obejmują zboża, szparagi, jagody, grzyby, banany, czosnek, inulinę (błonnik z korzenia cykorii), karczochy, arbuz, grejpfrut, jęczmień, owies, wodorosty, rośliny strączkowe i cebulę.
Niektóre suplementy są określane jako „symbiotyczne”, co oznacza, że dostarczają zarówno prebiotyków, jak i probiotyków. Niektórzy eksperci twierdzą, że przyjmowanie probiotyku nie jest pomocne, chyba że spożywasz również prebiotyki.
Czy moje dziecko powinno przyjmować probiotyk?
Dzieci mogą jeść pokarmy zawierające probiotyki, takie jak jogurt, śmietana, kefir, miso i niektóre sery. Jeśli myślisz o suplementacji, dr Rahal odradza „dodawanie jakichkolwiek suplementów do diety dziecka bez przemyślenia i planowania, dlaczego to się robi, mając na uwadze cel zdrowotny i zaplanowany przebieg czasu. Robiąc to we współpracy z lekarzem. ”
Słowo od Verywell
Jeśli myślisz o suplementacji probiotykiem Bifidobacterium, skonsultuj się z lekarzem, ile i jaki rodzaj powinieneś spożywać. Należy pamiętać, że różne szczepy są przydatne w przypadku różnych rodzajów dolegliwości i że najważniejszym czynnikiem jest jakość bakterii, a niekoniecznie ich ilość. Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub masz historię choroby, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek suplementu.
.jpg)
