CZY ŻURAWINA MOŻE OBNIŻYĆ POZIOM CHOLESTEROLU?

Co powinieneś wiedzieć o żurawinie

Żurawina, znana również pod naukową nazwąVaccinium macrocarpon, to pyszne owoce, które można gotować na wiele sposobów, tworząc główne dania lub desery.

Żurawina pochodzi głównie z północno-wschodniej części Kanady i Stanów Zjednoczonych. Korzyści zdrowotne wynikające z żurawiny są znane od wieków. Początkowo używana do farbowania żywności i tkanin, żurawina była kiedyś używana do leczenia zakażonych ran. Żurawinę badano pod kątem oświadczeń zdrowotnych, oprócz poprawy zdrowia serca, takich jak zapobieganie próchnicy zębów (próchnicy), infekcjom dróg moczowych i wrzodom żołądka.

Czy żurawina może naprawdę obniżyć poziom cholesterolu?

Korzyści zdrowotne wynikające z żurawiny mogą mieć coś wspólnego z zawartymi w nich fitochemikaliami. Żurawina jest szczególnie bogata w polifenole, o których wiadomo, że zmniejszają stan zapalny. Wydaje się, że te substancje chemiczne również wpływają na poziom cholesterolu.

Sok żurawinowy i cholesterol. Spośród nielicznych badań żurawin przeprowadzonych na ludziach najlepiej przebadany był sok żurawinowy. Z tych badań wynika, że spożycie soku żurawinowego może podnieść poziom cholesterolu HDL („dobrego”) średnio o 7 procent. Aby uzyskać te korzyści zdrowotne, uczestnicy tych badań spożywali od 500 do 600 mililitrów (17 do 20 uncji) soku żurawinowego dziennie przez okres do trzech miesięcy.

Spożycie soku żurawinowego nie miało wpływu na poziom cholesterolu LDL („złego”) u uczestników badania, poza tym, że w niektórych badaniach poziom utlenionego cholesterolu LDL był nieznacznie obniżony. Badania te nie miały wpływu na trójglicerydy, z wyjątkiem jednego przypadku, przypisywanego dużej ilości cukru w napoju z sokiem żurawinowym.

Suplementy wyciągu z żurawiny. W innym badaniu, przeprowadzonym z udziałem osób z cukrzycą typu 2, które przyjmowały doustne leki obniżające poziom cukru we krwi, zbadano wpływ suplementów ekstraktu z żurawiny na poziom cholesterolu. W tym badaniu uczestnicy przyjmowali tabletkę 500 mg ekstraktu z żurawiny trzy razy dziennie po posiłkach przez 12 tygodni. Po okresie badania ich poziom cholesterolu LDL uległ znacznemu obniżeniu. Jednak wydaje się, że suplementy żurawiny nie wpływały na inne lipidy uczestników ani na poziom utlenionego LDL.

Czy powinieneś włączyć żurawinę do swojej diety, aby obniżyć poziom cholesterolu?

Żurawina to zdrowa, niskotłuszczowa żywność, która może wzmocnić każdą dietę obniżającą poziom cholesterolu. Po konsultacji z lekarzem, delektuj się żurawiną w dowolny sposób (ale uważaj na wysoki poziom cukru w soku żurawinowym).

Należy jednak pamiętać, że potrzebne są dodatkowe badania, aby pogłębić wiedzę lekarzy na temat wpływu spożycia żurawiny na poziom cholesterolu i zdrowie serca. Tak więc, chociaż żurawina jest zdrowym owocem i wydaje się pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu, nie należy w tym celu polegać wyłącznie na nich.