Korzyści zdrowotne miedzi

Miedź ma wiele zalet zdrowotnych. Jest niezbędnym elementem dla siły kości, zdrowia serca, zdrowia układu odpornościowego i wielu innych. Niedobór miedzi może prowadzić do niedoboru żelaza i problemów z funkcjonowaniem układu nerwowego i odpornościowego. Za dużo lub za mało miedzi może wpływać na funkcjonowanie mózgu i wiąże się z chorobami neurologicznymi i chorobą Wilsona (stan, w którym w narządach tworzy się zbyt dużo miedzi).

Korzyści zdrowotne

Miedź odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowego ciała i ma wiele zalet zdrowotnych.

Właściwości przeciwzapalne

Badania na zwierzętach sugerują, że utrzymywanie poziomu miedzi w organizmie może opóźniać lub nawet zapobiegać zapaleniu stawów. Dlatego niektórzy ludzie noszą miedziane rękawiczki, bransoletki i inne akcesoria wykonane z miedzi. Jednak badania przeprowadzone na ochotnikach z zapaleniem stawów nie wykazały żadnych korzyści z noszenia miedzianej biżuterii.

Właściwości przeciwutleniające

Badania naukowe wykazały, że miedź ma właściwości przeciwutleniające. Ponieważ miedź zawiera przeciwutleniacze, może zmniejszać produkcję wolnych rodników. Wolne rodniki są znane z niszczenia komórek i wywoływania chorób, zwłaszcza raka.

Poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Niedobór miedzi wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia, w tym choroby niedokrwiennej serca. Specyficzne czynniki ryzyka chorób serca, na które wpływa niedobór miedzi, obejmują wysoki poziom cholesterolu, nietolerancję glukozy, przewlekłe stany zapalne i stres oksydacyjny.

Zwiększa odporność immunologiczną

Wykazano, że niedobór Coopera i niskie spożycie miedzi zmniejszają liczbę białych krwinek w organizmie, powodując stan zwany neutropenią. Niska liczba białych krwinek może uczynić osobę bardziej podatną na infekcję. Utrzymanie poziomu miedzi w organizmie może pomóc w produkcji i wspieraniu białych krwinek oraz w utrzymaniu zdrowia organizmu.

Chroni gęstość kości

Ciężki niedobór miedzi wiąże się z większym ryzykiem osteoporozy, osteopenii i spadku gęstości kości. Osteoporoza to stan, który osłabia kości i czyni je podatnymi na złamania. Osteopenia powoduje, że gęstość mineralna kości jest niższa niż powinna i jest uważana za prekursora osteoporozy.

Należy przeprowadzić dalsze badania, aby ustalić, czy niski poziom samej miedzi może wpływać na zdrowie kości i czy suplementy miedzi mogą faktycznie zapobiegać osteoporozie i kontrolować jej skutki.

Wspomaga produkcję kolagenu

Ponieważ miedź ma właściwości przeciwutleniające, naukowcy uważają, że może pomóc w zapobieganiu starzeniu się skóry. Wystarczające poziomy miedzi pomagają organizmowi w wymianie uszkodzonych tkanek łącznych i kolagenu potrzebnego do utrzymania razem kości. (Kolagen jest główną strukturą kompetentną w przestrzeni między tkankami łącznymi a kośćmi.) Niedostateczny poziom kolagenu może prowadzić do dysfunkcji stawów i rozpadu tkanki łącznej.

Promuje zdrowie mózgu

Miedź bierze udział w procesach neurologicznych i wzroście oraz jest ważna dla funkcji poznawczych. Biorąc to pod uwagę, zbyt dużo miedzi może mieć negatywny wpływ na zdrowie mózgu, powodując spadek funkcji poznawczych.

Możliwe efekty uboczne

Suplementy miedzi mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i powodować nierównowagę obniżonego lub podwyższonego poziomu. Niektóre leki mogą niekorzystnie oddziaływać z miedzią. Obejmują one:

• Terapie hormonalne i pigułki antykoncepcyjne
• Niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak ibuprofen
• Allopurinol, lek na dnę
• Penicylamina, lek stosowany w celu obniżenia poziomu miedzi u osób z chorobą Wilsona
• Suplementy cynku
• Leki stosowane w leczeniu wrzodów żołądka i choroby refluksowej żołądka

Toksyczność miedzi występuje rzadko, ale można ją rozpoznać po kilku objawach.

Objawy toksyczności miedzi

• Wpływ na przewód pokarmowy (bóle żołądka, nudności, wymioty, biegunka)
• Bół głowy
• Zawroty głowy
• Słabość
• Metaliczny posmak w ustach

Poważniejsze objawy toksyczności miedzi mogą obejmować:

• Marskość
• Żółtaczka
• Problemy sercowe
• Nieprawidłowości czerwonych krwinek

Dawkowanie i przygotowanie

Wytyczne dietetyczne Biura ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia zalecają około 900 mikrogramów (mcg) miedzi dziennie dla większości dorosłych i dzieci. Coś więcej może być toksyczne.

W Stanach Zjednoczonych i większości krajów rozwiniętych niedobór i toksyczność miedzi występują rzadko.

Czego szukać

Większość ludzi może uzyskać potrzebną ilość miedzi po prostu ze swojej diety. Dobre źródła miedzi w diecie pochodzą z takich produktów, jak:

• Mięczaki (małże, ostrygi, homary, kraby, krewetki)
• Całe ziarna
• Ciemnozielone zielenie liściaste
• Suszone owoce
• Podroby, takie jak wątroba i nerki
• Orzechy, w tym orzechy nerkowca i migdały

Inne pytania

Czy powinienem wziąć dodatek miedzi?

Chociaż suplementy mogą być opcją wprowadzenia potrzebnej miedzi do organizmu, najlepszą metodą jest próba uzyskania miedzi ze źródeł żywności - zmniejsza to ryzyko zachwiania równowagi i toksyczności. Ze względu na rzadki niedobór miedzi lekarze rzadko przepisują suplementy miedzi. Większość multiwitamin zawiera mniej niż 2 miligramy (mg) miedzi, co jest uważane za bezpieczną dawkę. Porozmawiaj z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów miedzi.

Czy mogą wystąpić skutki uboczne lub ryzyko spożywania miedzi w diecie?

Nie odnotowano żadnych zagrożeń ani skutków ubocznych związanych ze spożyciem miedzi w diecie. Jedyny przypadek, w którym osoba może doświadczyć problemu, może wynikać z nadmiernego poziomu miedzi w wodzie pitnej, narażenia na wysokie poziomy miedzi za pośrednictwem chemikaliów lub nadmiernego stosowania suplementów.

Słowo od Verywell

Niedobór miedzi w Stanach Zjednoczonych i większości krajów rozwiniętych występuje rzadko, zwłaszcza gdy dana osoba przestrzega zbilansowanej diety. W rzeczywistości większość ludzi może uzyskać całą potrzebną im miedź z diety. Jeśli poziom miedzi u danej osoby jest niski, lekarz może zalecić suplementację miedzi i / lub poszukać podstawowych schorzeń. Każdy, kto myśli o dodatku miedzi, powinien najpierw skonsultować się z lekarzem.