Związek między dietą a zapaleniem stawów

Powszechnie wiadomo, że zdrowa dieta jest ważna dla każdego. Jednak pacjenci z zapaleniem stawów czasami wychodzą poza pojęcie zdrowego odżywiania i szukają lekarstwa na dietę. Związek między dietą a zapaleniem stawów jest złożony.

Istnieją dowody na to, że dieta może wpływać na niektóre typy zapalenia stawów, ale aby w pełni to zrozumieć, należy wziąć pod uwagę rodzaj zapalenia stawów i rodzaj diety. Jednym z przykładów jest dna, na którą wpływa wysoki poziom kwasu moczowego. Dieta uboga w alkohol i pokarmy bogate w purynę może obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi i zmniejszyć prawdopodobieństwo ataku dny. Puryny to naturalne substancje występujące w niektórych produktach spożywczych. Wiadomo, że alkohol zmienia metabolizm puryn. Zmiany w diecie mogą zmniejszyć nasilenie lub częstotliwość napadów dny. Modyfikacje diety mogą być również preferowane przez osoby, które nie tolerują leków na dnę. Upewnij się, że wiesz, których pokarmów unikać.

Nadmierna masa ciała

Nadmierna masa ciała wpływa na zapalenie stawów, powodując dodatkowe obciążenie już obciążonych stawów. Doświadczenie kliniczne pokazało naukowcom, że ludzie, którzy mają ponad 20% lub więcej normalnej masy ciała, mają więcej problemów z zapaleniem stawów. Pozornie na przeguby przenoszące ciężary największy wpływ ma przenoszenie dodatkowego ciężaru. Dodatkowe obciążenie obciążonych stawów (w szczególności kolan, bioder, kostek, stóp i kręgosłupa) może zwiększyć ból tych stawów.

Zwiększony ból, prowadzący do siedzącego trybu życia i dalszy przyrost masy ciała, może stać się błędnym kołem. Pacjenci z chorobą zwyrodnieniową stawów często borykają się z tym problemem walki z przyrostem masy ciała. Pacjenci z reumatoidalnym zapaleniem stawów leczeni kortykosteroidami (tj. Prednizonem) są ostrzegani o zwiększonym apetycie, zatrzymywaniu płynów i nieuniknionym przybieraniu na wadze jako skutkach ubocznych terapii.

Alergeny mogą wyzwalać płomienie

Niektórzy uważają, że określone pokarmy mogą wywoływać zaostrzenia zapalenia stawów. Chociaż żadna konkretna żywność nie została uznana za przyczynę zapalenia stawów, wiadomo, że żywność może zmieniać działanie układu odpornościowego.

W odniesieniu do zapalenia stawów potencjalnymi przestępcami mogą być:

• Kofeina
• Nabiał
• Warzywa psiankowate (pomidory, papryka itp.)
• Cukier
• Dodatki i konserwanty
• Czekolada
• Czerwone mięso
• Sól

Nawet jeśli nadwrażliwość na pokarmy byłaby przyczyną zapalenia stawów, nie każda osoba byłaby wrażliwa na ten sam pokarm. Sposobem na sprawdzenie wrażliwości pokarmowej jest wypróbowanie diety eliminacyjnej. Eliminując określony pokarm z diety, możesz obserwować, czy objawy zapalenia stawów ulegają poprawie.

Wytyczne dietetyczne dotyczące zdrowszego odżywiania

Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów opublikowane wspólnie przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych wzywają ludzi do skupienia się na zaspokajaniu potrzeb grup żywnościowych za pomocą żywności i napojów o dużej zawartości składników odżywczych, zachowując określone limity kalorii. Chociaż potrzeby różnią się w zależności od etapów życia, ogólnie rzecz biorąc, zdrowy styl życia koncentruje się na:

• Spożywanie różnorodnych zdrowych pokarmów. Jedz ze wszystkich 4 podstawowych grup żywności (pieczywo i zboża, owoce i warzywa, mięso i nabiał), aby uzyskać ponad czterdzieści niezbędnych składników odżywczych dla zachowania dobrego zdrowia.
• Utrzymanie idealnej wagi: mniejszy ciężar oznacza mniejsze obciążenie stawów przenoszących ciężar. Mniejsze napięcie oznacza mniejszy ból.
• Unikanie zbyt dużej ilości tłuszczu, tłuszczów nasyconych, cholesterolu: Zwiększona ilość tłuszczu przyczynia się do przyrostu masy ciała i otyłości.
• Spożywanie odpowiedniej ilości skrobi i błonnika: Skrobie, takie jak chleb, ryż, fasola, makaron i ziemniaki, dostarczają organizmowi energii. Błonnik, niestrawiona część zjadanych przez nas roślin, dodaje masy i pomaga w procesie eliminacji.
• Unikanie zbyt dużej ilości cukru: cukier zapewnia puste kalorie i mało składników odżywczych, przyczyniając się do nadmiernego przyrostu masy ciała.
• Unikanie zbyt dużej ilości sodu: Nadmiar soli może przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi i zatrzymywania wody.
• Unikanie alkoholu: Alkohol może poza tym, że jest bogaty w kalorie, pozbawia organizm witamin i minerałów. Potencjalnie może również wchodzić w interakcje z lekami na zapalenie stawów.

Słowo od Verywell

Dobrze zbilansowane, pożywne posiłki są ważne dla ogólnego dobrego zdrowia każdego. Utrzymuj jak najbliżej idealnej wagi ciała. Unikaj modnych diet i niesprawdzonych twierdzeń dotyczących diety, które mogą doprowadzić do pozbawiania organizmu niezbędnych składników odżywczych.