Jeśli chcesz przynieść coś na następną imprezę lub imprezę, dipy są ulubieńcem tłumu. Są niedrogie i szybkie w przygotowaniu - i często są pierwszym daniem, które znika, gdziekolwiek je ustawisz. Jednak niektóre spadki mogą być zabronione, jeśli przestrzegasz diety, aby utrzymać zdrowy poziom cholesterolu i trójglicerydów. Na przykład niektóre z bardziej popularnych dipów - na przykład kremowe i serowe - smakują wyśmienicie, ale zawierają również dużą ilość tłuszczów nasyconych i kalorii. Niektóre dipy mogą również zawierać ukryty cukier. Te wskazówki i przepisy pomogą Ci stworzyć zdrowe dipy, które nie wprowadzą dużo tłuszczu i kalorii do diety obniżającej poziom cholesterolu.
adam stoisko fotografia / iStockUżyj swojej ulubionej fasoli
Fasola jest bardzo wszechstronna i można ją łączyć praktycznie ze wszystkim - niezależnie od tego, czy podajesz ją z warzywami, czy niskotłuszczowymi chipsami pita. Fasola jest nie tylko uboga w tłuszcze nasycone i bogata w białko, ale także zawiera błonnik - składnik, który pomaga utrzymać zdrowy poziom cholesterolu.
Czarna fasola, fasola, fasola granatowa - możesz podawać je w całości lub w blenderze, aby zamienić na kremową mieszankę. Ich smak nie jest zbyt mocny, więc często kuszące jest dodanie czegoś, co wzmocni ich smak. Jeśli to zrobisz, dodanie odrobiny soku z cytryny lub przypraw jest przyjaznym dla cholesterolu sposobem na ożywienie dipów fasoli.
Dodaj swoje ulubione warzywa
Dipy warzywne świetnie sprawdzają się również na przyjęciach. Chociaż każdy rodzaj warzyw jest idealny do zanurzenia, wiele z tych dipów jest zrobionych z pełnotłustego mleka i ciężkich kremów, które mogą wprowadzać do dipu dużą ilość tłuszczów nasyconych. Na szczęście istnieją sposoby, aby cieszyć się kremowym dipem warzywnym bez znacznego zwiększania zawartości tłuszczu. Do dipu możesz dodać niskotłuszczową odmianę swojego ulubionego produktu mlecznego - na przykład śmietanę lub ser śmietankowy. Dodatkowo możesz również dodać zwykły, niskotłuszczowy jogurt grecki, aby nadać dipowi bardziej kremową konsystencję - bez dodawania dużej ilości tłuszczów nasyconych.
Salsa wypróbowana i prawdziwa
Kiedy myślisz o salsie, możesz pomyśleć tylko o połączeniu posiekanego pomidora i cebuli. Istnieje jednak wiele innych sposobów przygotowania salsy - i prawie wszystkie z tych metod mogą przyrządzać przyjazne dla cholesterolu dipy, które są pełne składników odżywczych. Aby to wymieszać, możesz poeksperymentować z dowolną kombinacją owoców i warzyw:
- Pokrój i połącz jednego pomidora, jedną czerwoną cebulę, kilka kłosów i jeden lub dwa ząbki czosnku w misce z sokiem z połowy limonki. Co dodać trochę białka do dipa? Wrzuć garść czarnej fasoli.
- Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, posiekaj i połącz jeden grejpfrut, jedno kiwi, jedną pomarańczę, kolendrę, jednego pomidora i jedną zieloną paprykę, aby uzyskać słodszą salsę (bez dodatku cukru).
- Aby zachować tradycję, posiekaj i połącz jedną białą cebulę, trzy lub cztery pomidory, kolendrę, kilka ząbków czosnku i sok z jednej limonki. Jeśli chcesz trochę przyprawić, posyp odrobiną pieprzu.
Możesz użyć swojej ulubionej mieszanki salsy, aby zanurzyć w niej inne warzywa lub produkty pełnoziarniste. Tylko pamiętaj, aby unikać chipsów ziemniaczanych, ponieważ zawierają one tłuszcz, sól i kalorie.
Rozważ użycie Hummusa
Chociaż hummus jest powszechnie spotykany w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, również zyskał popularność w Stanach Zjednoczonych jako dip przyjazny dla cholesterolu. Te kremowe dipy powstają głównie z ciecierzycy - rośliny strączkowej o wysokiej zawartości błonnika, którą można również dodawać do wielu przystawek i przystawek. Ten dip można posmarować pełnoziarnistymi krakersami lub maczać warzywa lub pełnoziarnisty chleb pita.
Możesz zmodyfikować smak hummusu, dodając inne niskotłuszczowe składniki, takie jak cytryna, czerwona papryka, czosnek lub różne przyprawy. A jeśli nie masz ochoty robić własnego, w sklepie spożywczym dostępnych jest wiele marek paczkowanego hummusa. Jeśli kupisz go w sklepie, po prostu upewnij się, że sprawdzasz etykiety żywieniowe pod kątem ukrytych tłuszczów nasyconych i cukru.
.jpg)
