Owsianka to bogate w błonnik ziarno zbóż zawierające przeciwutleniacze. Jednakże, jeśli masz dnę (znaną również jako dnawe zapalenie stawów), powinieneś ograniczyć spożycie, aby zmniejszyć ryzyko zaostrzenia (ataku dny). Płatki owsiane mogą pogorszyć stan dny ze względu na zawartość puryn (50-150 mg puryny na 100 g).
U osób podatnych wysokie spożycie puryn może powodować podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi (hiperurykemia) i skutkować atakiem dny moczanowej z powodu gromadzenia się kryształów kwasu moczowego w stawach. Dlatego osoby z dną moczanową powinny unikać pokarmów zawierających purynę lub spożywać je z umiarem.
Pokarmy zwiększające kwas moczowyArx0nt / Getty Images
Korzyści zdrowotne i fakty żywieniowe
Płatki owsiane są związane z korzyściami zdrowotnymi dla układu sercowo-naczyniowego. Mianowicie spożywanie pełnoziarnistego owsa wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem choroby wieńcowej. Jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak fosfor, tiamina, magnez i cynk.
Płatki owsiane mogą pomóc, jeśli próbujesz schudnąć i utrzymać utratę wagi, dzięki wysokiej zawartości wody i rozpuszczalnego błonnika. Utrzymanie zdrowej wagi jest również jednym z najważniejszych czynników stylu życia w leczeniu dny .
Płatki owsiane: fakty żywieniowe
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, surowy owies zawiera następujące informacje o wartościach odżywczych na 100 g lub 3,5 uncji:
- Kalorie: 379
- Białko: 13,15 g
- Węglowodany: 67,7 g
- Cukier: 0 g
- Błonnik: 10,1 g
- Tłuszcz: 6,5 g
- Wapń: 52 mg
- Żelazo: 4,25 mg
- Magnez: 138 mg
- Potas: 362 mg
- Sód: 6 mg
Płatki owsiane i dna
Owsianka nie jest tak bogata w purynę, jak inne potrawy, takie jak owoce morza, podroby i alkohol, ale eksperci twierdzą, że mieści się w umiarkowanym zakresie puryn i zalecają, aby osoby z dną moczanową jadły nie więcej niż dwie porcje tygodniowo. Pojedyncza porcja gotowanego owsa to pół szklanki lub 4 uncje (125 ml).
Umiarkowanie i zmniejszenie spożywanych puryn może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu kwasu moczowego i zapobieganiu atakom dny moczanowej, jeśli masz dnę lub chorobę nerek. Zalecane dzienne spożycie puryn w diecie w Japonii wynosi mniej niż 400 mg, aby zapobiec dnie moczanowej i hiperurykemii.
Jedno z badań obejmowało płatki owsiane w ich grupie warzyw bogatych w purynę i nie wykazało związku między umiarkowanym spożyciem warzyw bogatych w purynę a zwiększonym ryzykiem dny. To odkrycie jest zgodne z klasyfikacją płatków owsianych jako umiarkowanych jedzenie purynowe.
Lepsza owsianka
Ze względu na wiele korzyści zdrowotnych dobrym pomysłem jest utrzymanie w diecie płatków owsianych. Ale jeśli masz dnę, być może będziesz musiał wprowadzić pewne modyfikacje w tym, ile jesz (i jak je jesz), aby zapobiec atakowi dny:
- Ogranicz porcje: Płatki owsiane powinny być spożywane maksymalnie dwa razy w tygodniu
- Miej porcje pod kontrolą: dodaj miarkę do suchego owsa luzem, aby uzyskać dokładność
- Pamiętaj o różnych odmianach płatków owsianych: przetworzone płatki owsiane mogą zawierać inne składniki, które zwiększają całkowite spożycie puryn - takie jak jęczmień, pszenica lub żyto
- Ogranicz inne pokarmy bogate w purynę w diecie: potrawy smażone w głębokim tłuszczu i alkohol są bogate w purynę i nie mają zdrowotnych właściwości płatków owsianych
- Zobacz dodatki: popularne pary płatków owsianych, takie jak śmietana, cukier lub miód, oraz słodzone jogurty są bogate w purynę
- Dodaj potrawy i przyprawy przyjazne dnie moczanowej: w szczególności wiśnie (mrożone lub świeże) są pełne przeciwutleniaczy i właściwości przeciwzapalnych, które są korzystne dla osób cierpiących na dnę.
- Pamiętaj, aby pić wystarczającą ilość wody przez cały dzień: nawodnienie pomaga nerkom wydajnie wydalać nadmiar kwasu moczowego
- Porozmawiaj ze swoim lekarzem o lekach na dnę: Podczas gdy zmiany w diecie są pierwszą linią obrony, niektóre przypadki dny wymagają leków blokujących wytwarzanie kwasu moczowego. Należą do nich allopurynol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) i Uloric (febuksostat), które są inhibitorami oksydazy ksantynowej (XOI).
Inne produkty do spożycia w celu leczenia dny moczanowej
Zamiast płatków owsianych możesz spróbować:
- Koktajle ze świeżych owoców na bazie mleka roślinnego
- Domowe babeczki owsiano-wiśniowe
- Śródziemnomorskie śniadanie
Dieta śródziemnomorska obejmuje wybór owoców, orzechów i nasion, produktów pełnoziarnistych i zbóż, ziemniaków, ziół i przypraw oraz oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Konsekwentnie wiąże się to z redukcją chorób. Jedno badanie powiązało dietę ze zmniejszonym ryzykiem ataków dny moczanowej.
Czego można się spodziewać po diecie śródziemnomorskiejSłowo od Verywell
Utrzymanie diety dny moczanowej oznacza wzięcie pod uwagę całkowitej zawartości puryn w typowym dziennym i tygodniowym menu oraz dokonanie pewnych modyfikacji. Spożywanie diety odpowiedniej do dny jest najłatwiejszym sposobem uniknięcia ataku dny i jest to coś, na co masz kontrolę. Płatki owsiane są pełne składników odżywczych, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie serca. Chociaż nie musisz unikać płatków owsianych, zastanów się, jak zawartość puryny łączy się z resztą tego, co jesz. Jeśli nie masz pewności, co jeść, aby poradzić sobie z dną, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem.
