Czy jedzenie owoców zwalcza raka piersi?

Codzienne spożywanie owoców może pomóc zmniejszyć ryzyko raka piersi lub zapobiec nawrotom. W rzeczywistości jedno badanie z 2018 r., Które obserwowało kobiety przez ponad 30 lat, potwierdziło, że regularne spożywanie owoców zmniejsza ryzyko raka piersi, zwłaszcza bardziej agresywnych podtypów. Podczas gdy owoce są dobrze znane ze swoich przeciwutleniaczy - związków znanych ze zwalczania raka piersi. rodniki, ma również inne składniki, które, jak się uważa, odgrywają rolę w zapewnianiu tych korzyści.

leonori / iStockphoto

Oprócz potencjalnych korzyści w leczeniu raka piersi, nie ma wątpliwości, że owoce, zwłaszcza świeże owoce, są dobre dla ogólnego stanu zdrowia, a jeśli są częścią zdrowej diety, mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca, nadciśnieniu i cukrzycy typu 2. i kamienie nerkowe, a także nowotwory jamy ustnej, żołądka i okrężnicy.

Właściwości zapobiegające rakowi piersi

Owoce mogą odgrywać rolę w profilaktyce lub leczeniu raka piersi ze względu na:

• Efekty fenolowe: Naturalne związki fenolowe badano przez długi czas zarówno pod kątem ich działania chemoprewencyjnego (redukcja raka), jak i działania chemioterapeutycznego (leczenie raka). Wydaje się, że związki te mają bezpośredni wpływ na progresję cyklu komórkowego i kilka typów Stwierdzono, że związków fenolowych hamuje proliferację (wzrost) niektórych nowotworów. (Fenole mają również silne właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne oraz mogą działać jako stymulatory układu nerwowego i odpornościowego, co przynosi inne korzyści zdrowotne).
• Aktywność przeciwutleniająca: ponieważ stres oksydacyjny może powodować uszkodzenie materiału genetycznego w komórkach, co może prowadzić do rozwoju raka, owoce o działaniu przeciwutleniającym prawdopodobnie odgrywają rolę w zmniejszaniu ryzyka.
• Działanie antyproliferacyjne: wydaje się, że wiele owoców ma działanie przeciwproliferacyjne, hamując wzrost kilku typów komórek rakowych.

Najwyższe wyboryFenolowy
EfektyAktywność antyoksydacyjnaSiła antyproliferacyjnaŻurawinaŻurawinaŻurawinaJabłkaJabłkaCytrynyczerwone winogronaczerwone winogronaJabłkaTruskawki, jagody, malinyTruskawki, jagody, malinyTruskawki, jagody, malinyAnanasBrzoskwinieczerwone winogronaBananyCytrynyBananyBrzoskwinieGruszkiGrejpfrutCytrynyBananyBrzoskwiniePomarańczePomarańczeGruszkiGrejpfrutGrejpfrutAnanas

Inne komponenty i ich zalety

Oprócz właściwości, które mogą pomóc w zwalczaniu raka piersi, owoce zawierają również następujące składniki, które mają inne zalety w walce z chorobami:

• Błonnik pokarmowy: świeże i suszone owoce są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Podjadając sałatkę jabłkowo-żurawinowo-bananową, obniżasz poziom cholesterolu, zmniejszasz ryzyko chorób serca i utrzymujesz szczęśliwy układ trawienny. Błonnik z owoców pomaga zmniejszyć zaparcia i uchyłkowatość, jednocześnie dając uczucie sytości, które pomaga ograniczyć przejadanie się. Wykazano również, że zmniejsza ryzyko raka jelita grubego.
• Kwas foliowy: kwas foliowy lub kwas foliowy jest niezbędny do produkcji czerwonych krwinek, które przenoszą tlen w całym organizmie. Te komórki usuwają również produkty przemiany materii z tkanek. Kobiety przed menopauzą i kobiety w pierwszych trzech miesiącach ciąży wymagają odpowiedniej podaży kwasu foliowego. Spożywanie owoców i warzyw bogatych w kwas foliowy lub przyjmowanie suplementów kwasu foliowego pomaga zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej, rozszczepu kręgosłupa i bezmózgowia, które rozwijają się w łonie matki. Pomarańcze są szczególnie bogate w kwas foliowy.
• Potas: elektrolitowe działanie potasu pomaga utrzymać zdrowe mięśnie, utrzymując dobry poziom płynów i wspomagając metabolizm.Owoce bogate w potas to banany, suszone śliwki, suszone brzoskwinie i morele, kantalupa i melon spadziowy. Sok z suszonych śliwek i sok pomarańczowy to również doskonałe źródła tego składnika odżywczego. Te opcje mogą pomóc w utrzymaniu ciśnienia krwi na zdrowym poziomie.
• Witamina C: Pomarańcze i inne owoce cytrusowe są bogate w witaminę C. Witamina C pomaga we wzroście i naprawie tkanek, pomaga leczyć skaleczenia i rany oraz utrzymuje zdrowe zęby i dziąsła.

Wytyczne dotyczące spożycia owoców

Jeśli chodzi o ilość owoców, które należy jeść, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, co następuje:

• Mężczyźni: Dwie filiżanki dziennie
• Kobiety w wieku od 19 do 30 lat: dwie filiżanki dziennie
• Kobiety powyżej 30 lat: półtorej filiżanki dziennie

Osoby, które ćwiczą więcej niż 30 minut dziennie, mogą być w stanie spożywać więcej i pozostać w pożądanym zakresie kalorii.

Jedzenie owoców

Spożywanie świeżych owoców zapewnia największe korzyści zdrowotne. Najlepszym podejściem jest spożywanie szerokiej gamy produktów. Głębokie kolory niektórych owoców (a także warzyw) są często nadawane przez same związki, które mogą pomóc w walce z rakiem.

Jeśli potrzebujesz czegoś wygodniejszego, wypróbuj owoce pokrojone w puszki lub słoikibez dodatkowego cukru. Suszone owoce to kolejna przenośna opcja i są dostępne w większości sklepów spożywczych.

Owoce mrożone można przechowywać pod ręką i używać w koktajlach, ciastach lub kompotach. Przecierowe i wyciskane owoce, w szczególności soki w puszkach i butelkach, zawierają mało błonnika lub nie zawierają go wcale, ale są korzystne pod innymi względami.