Ile ciemnej czekolady należy jeść, aby żyć dłużej?

Jeśli kochasz ciemną czekoladę, prawdopodobnie doskonale zdajesz sobie sprawę z badań, które sugerują, że ma ona ważne korzyści zdrowotne, głównie poprzez poprawę zdrowia serca. To bonus, który uzasadnia swoje uzależnienie od czekolady w imię długowieczności.Dowiedz się, co mówią eksperci i jaka dzienna dawka czekolady jest najzdrowsza.

Czynnik flawanolu

Największą zaletą czekolady jest najwyższe stężenie kakao, które zawiera flawanole, formę flawonoidu. Flawanole działają jako przeciwutleniacze, usuwając szkodliwe wolne rodniki wytwarzane podczas metabolizmu komórkowego. Mogą również zmniejszać oporność na insulinę i uelastyczniać naczynia krwionośne, obniżając ciśnienie krwi. Ponieważ flawanole mogą zostać zniszczone podczas przetwarzania, niektórzy badacze zalecają spożywanie mniej przetworzonej czekolady i zalecają umieszczanie na produktach kakaowych oznaczenia poziomu flawanolu.

Ile czekolady, aby przedłużyć życie

Jedzenie czekolady może mieć zalety, ale rodzi pytanie, ile jest korzystne i jaka jest granica, zanim nadmierna pobłażliwość anuluje pozytywne skutki. Sugestie dotyczące konkretnej liczby gramów lub uncji są trudne do uzyskania. Badanie przeprowadzone na prawie 20 000 ludzi przez osiem lat wykazało, że ci, którzy jedli średnio 6 gramów (0,2 uncji) czekolady dziennie, mieli o 39% mniejsze ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. To bardzo mała ilość czekolady, być może tylko pół kwadratu typowego 100-gramowego batonu gorzkiej czekolady. Co ciekawe, badanie to obejmowało zarówno czekoladę gorzką, jak i mleczną.

Jak często należy jeść czekoladę

Inne badania skupiały się głównie na tym, jakczęstojesz czekoladę, a nie tyle, ile konsumujesz. Przegląd badań z 2011 r. Obejmujący łącznie około 114 000 osób w Europie, Azji i Ameryce Północnej wykazał 37% niższe ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, 31% zmniejszenie ryzyka cukrzycy i 29% zmniejszenie ryzyka udaru mózgu. osoby, które najczęściej jadły czekoladę (więcej niż dwa razy w tygodniu). Ta recenzja, z University of Cambridge, obejmowała czekoladę ze wszystkich źródeł, w tym batony czekoladowe, napoje i przekąski, i nie rozróżniała między czekoladą gorzką a mleczną.

Nie za dużo, nie za często jest w porządku

Pomimo korzystnego wpływu różnych źródeł czekolady w swoich badaniach, naukowcy z Cambridge ostrzegają przed spożywaniem zbyt dużej ilości tego wysokoenergetycznego pożywienia. Nowsze badania nie wykazały żadnego wpływu wśród tych, którzy jedzą czekoladę i tych, którzy jej nie stosują. psychiczne i fizyczne markery jakości życia.

Wygląda na to, że odrobina czekolady pomaga ci żyć dłużej. Niektóre badania mówią, że to naprawdę nie ma znaczenia, jedz taką ilość czekolady, która Ci odpowiada. Nie jedz więcej kalorii, niż jesteś w stanie spalić i nie zastępuj innych zdrowych pokarmów roślinnych czekoladą. Ciesz się na tyle, by zaspokoić potrzebę czegoś słodkiego i satysfakcjonującego, aby nie kolidowało to ze zdrowymi nawykami żywieniowymi.