Wiele badań wykazało, że herbata obok wody ma wiele zalet zdrowotnych, jest to drugi najczęściej spożywany napój na świecie. Wiele badań wykazało, że herbata ma wiele zalet zdrowotnych, w tym pozytywny wpływ na poziom cholesterolu.
Maria Toutoudaki / Stockbyte / Getty ImagesRóżne rodzaje herbaty
Herbata pochodzi zCamellia sinensisroślin i jest podzielony na trzy główne kategorie:
- Zielona herbata
- Herbata oolong
- Czarna herbata
Z tych rodzajów herbat najbardziej znana jest zielona herbata, ponieważ w starożytnej medycynie była stosowana do leczenia dolegliwości, takich jak krwawienia i zaburzenia trawienia.
Zielona herbata różni się od innych rodzajów herbaty, ponieważ została poddana mniejszej obróbce. Ponieważ nie podlega intensywnemu procesowi fermentacji, jak inne herbaty, zachowuje się wiele jego przeciwutleniaczy, zwłaszcza katechin. Aktywność przeciwutleniająca katechin jest znana z wielu korzyści zdrowotnych, w tym profilaktyki raka, promocji zdrowia jamy ustnej, łagodzenia reumatoidalnego zapalenia stawów i działania przeciwbakteryjnego. Zielona herbata również zyskuje sławę dzięki obniżaniu poziomu cholesterolu.
Jak skutecznie zielona herbata obniża poziom cholesterolu?
Większość badań dotyczących obniżającego poziom cholesterolu działania zielonej herbaty obejmuje użycie aktywnego składnika zielonej herbaty, ekstraktu katechiny, w przeciwieństwie do samego napoju. Sposób, w jaki herbata obniża poziom cholesterolu, jest w dużej mierze nieznany, ale wydaje się, że:
- Zwiększyć aktywność receptora LDL w wątrobie
- Zapobiegaj wchłanianiu cholesterolu w jelitach
- Obniż poziom cholesterolu LDL
- Zwiększ poziom cholesterolu HDL
- Obniż poziom cholesterolu całkowitego
W jednym badaniu z 2003 roku oceniano działanie obniżające poziom cholesterolu 375 mg ekstraktu katechiny u 240 mężczyzn i kobiet z wysokim poziomem cholesterolu na diecie niskotłuszczowej. Naukowcy odkryli, że ekstrakt z katechiny obniżył całkowity cholesterol o 11,3%, cholesterol LDL o 16,4%, trójglicerydy o 3,5%, a HDL podniósł o 2,3%. Ekstrakt z katechiny użyty w tym badaniu nie był jednak czysty i składał się z 75 mg teaflawin (przeciwutleniacz występujący w herbatach czarnych), 150 mg katechin z zielonej herbaty i 150 mg innych polifenoli herbaty. Dlatego w tym badaniu wykorzystano tylko niewielką porcję ekstraktu katechiny pochodzącego z zielonej herbaty. Ponadto to badanie sugeruje, że musiałbyś pić ogromne ilości zielonej herbaty, aby obniżyć poziom cholesterolu i uzyskać wyniki widoczne w tym badaniu.
Niektóre badania wykazały, że ekstrakt katechiny pochodzący z zielonej herbaty obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL, jednak większość z tych badań różni się ilością użytego ekstraktu katechiny i stanem uczestników. Pomimo tych obiecujących wyników, inne badania nie były w stanie udokumentować obniżającego poziom cholesterolu działania zielonej herbaty.
Na przykład badanie opublikowane w 1998 roku wykazało, że 3,8 g ekstraktu katechiny (do 18 filiżanek dziennie zielonej herbaty) lub sześć filiżanek zielonej herbaty nie były skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu. Jednak wszyscy uczestnicy badania byli palaczami. Tak więc ten wynik można interpretować na dwa sposoby. Po pierwsze, może to sugerować, że palenie w jakiś sposób neguje zdolność katechin zawartych w zielonej herbacie do obniżania poziomu cholesterolu.
Po drugie, wyniki te mogą sugerować, że katechiny zielonej herbaty są nieskuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest sprzeczne z innymi badaniami, które sugerują, że katechiny zielonej herbaty obniżają poziom cholesterolu. W tym momencie naukowcy nie znają odpowiedzi na pytanie, czy katechiny zielonej herbaty obniżają poziom cholesterolu. Aby dokładniej zbadać tę kwestię, należałoby przeprowadzić więcej badań.
W 2006 r. Złożono petycję do FDA w sprawie napojów z zieloną herbatą, zawierającą oświadczenie zdrowotne, że zmniejszają one choroby układu krążenia. Jednak Food and Drug Administration zaprzeczył tej petycji, powołując się na to, że potrzeba więcej dowodów w celu zweryfikowania tego twierdzenia.
Podsumowując, badania dotyczące zielonej herbaty i jej zdolności do obniżania poziomu cholesterolu są sprzeczne i nie przeprowadzono wystarczających badań, które pozwoliłyby komuś zdecydowanie powiedzieć, że zielona herbata obniża poziom cholesterolu.
.jpg)