Bardzo dobrze / Anastasia Tretiak
Oprócz tego, że jest podstawą kuchni azjatyckiej, dwa rodzaje brązowych wodorostów,Fucus vesiculosus(znany również jako bladderwrack) iLaminaria japonica, były również stosowane w systemach medycyny tradycyjnej w leczeniu różnych schorzeń, w tym chorób tarczycy. Wodorosty zawierają jod, minerał śladowy potrzebny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Oba rodzaje wodorostów brunatnych zawierają również fukoidan, substancję, która według raportu Memorial Sloan Kettering Cancer Center może mieć różne skutki - wzmacniać układ odpornościowy, zmniejszać stan zapalny, zapobiegać rakowi, obniżać ciśnienie krwi i zapobiegać krwi skrzepy i infekcje. Są również źródłem fukoksantyny, przeciwutleniacza, który nadaje algom brunatnym charakterystyczny kolor, a także substancji, która zasłużyła na szczególną uwagę jako potencjalny suplement przeciw otyłości.
Jednak do tej pory nie ma wystarczających dowodów na poparcie jakichkolwiek korzyści płynących z brązowych wodorostów dla zdrowia ludzkiego. Nawet jego tradycyjne stosowanie w leczeniu chorób tarczycy nie jest zalecane, ponieważ nie ma badań dotyczących skuteczności, dawkowania lub bezpieczeństwa na poparcie jego stosowania, ani standaryzacji zawartości jodu.
Korzyści zdrowotne
Wstępne badania nad ekstraktem z wodorostów brunatnych są obiecujące i sugerują, że może on wywoływać takie skutki zdrowotne, chociaż wyraźnie potrzeba więcej informacji.
Modulacja hormonalna
W opisie przypadku opublikowanym w 2004 r. Naukowcy odkryli, że spożycie morszczynu w diecie wywoływało działanie antyestrogenowe u trzech kobiet przed menopauzą. Według autorów badania, odkrycia te sugerują, że morszczyn może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia estrogenów. raki - prawdopodobnie dlatego, że brunatnice obniżają poziom cholesterolu, który jest prekursorem syntezy hormonów płciowych. Jednak autorzy ostrzegają, że konieczne są dalsze badania, zanim można wyciągnąć jakiekolwiek wnioski na temat skutków walki z rakiem pęcherza moczowego.
Badanie przeprowadzone w 2005 roku wykazało, że dieta zawierająca brązowe wodorosty obniżyła poziom silnego hormonu płciowego estradiolu u szczurów, co sugeruje, że może on zmniejszać ryzyko chorób zależnych od estrogenów, takich jak rak piersi u ludzi.
Jednak naukowcy ostrzegają przed atakiem wodorostów z powodu tych wczesnych wyników, mówiąc, że badanie „wskazuje na potrzebę dalszych badań”.
Utrata wagi
Hamowanie lipaz, enzymu trzustkowego powodującego rozkład tłuszczów, jest jednym z głównych celów terapeutycznych leków przeciw otyłości.
W jednym badaniu z 2016 r. Naukowcy oceniający aktywność lipazy przeciw trzustkowej preparatom z trzech wodorostów brunatnych, w tymFucus vesiculosus, odkryli, że wykazują znaczące hamowanie aktywności lipazy.
Badanie z 2018 roku wykazało, że uzupełnienie diety szczurów oLaminaria japonicaprzez 16 tygodni zmienili zawartość drobnoustrojów w jelitach. Dokładniej mówiąc, stwierdzono zwiększenie liczby zdrowych probiotyków oraz wzmocnienie rodzin bakterii jelitowych związanych z kontrolowaniem masy ciała. Według naukowców „ogólne wyniki potwierdzają wiele prebiotycznych efektów wodorostówL. japonica na szczurach, jak określono na podstawie redukcji masy ciała, wzmocnionej odpowiedzi immunologicznej i pożądanych zmian w składzie mikroflory jelitowej, co sugeruje duży potencjałL. japonica jako skuteczny prebiotyk do promowania metabolizmu gospodarza i zmniejszania otyłości u ludzi ”.
Cukrzyca
Jadalne wodorosty są niskokaloryczne i bogate w błonnik pokarmowy, nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy, dzięki czemu nadają się do leczenia cukrzycy, według autorów przeglądu z 2015 r. Potencjalnych bioaktywnych związków w wodorostach w leczeniu cukrzycy.
Rzeczywiście, badanie na zwierzętach z 2010 roku potwierdziło, że aktywny składnikLaminaria japonica, który jest szeroko stosowany w medycynie chińskiej w leczeniu cukrzycy, wykazuje znaczącą aktywność w zapobieganiu trawieniu węglowodanów, co może ułatwić organizmowi ustabilizowanie poziomu cukru we krwi. Naukowcy wskazali, że można go opracować jako środek do terapii cukrzycy typu 2.
Poprawa poznawcza
Badanie z 2018 roku dostarczyło pierwszych dowodów na modulację funkcji poznawczych za pomocą ekstraktu z wodorostów. W badaniu naukowcy przetestowali kombinację suplementu Ascophyllum nodosum iFucus vesiculosusu 60 zdrowych dorosłych Po dużym obiedzie bogatym w węglowodany, połowie ochotników podano suplement, a drugiej połowie placebo. W porównaniu z wynikami testu poznawczego przed obiadem, grupa otrzymująca suplement radziła sobie lepiej w zadaniach poznawczych niż grupa placebo.
Odkrycia te można prawdopodobnie wytłumaczyć faktem, że składniki brunatnych wodorostów hamują kluczowe enzymy biorące udział w rozkładaniu i wchłanianiu węglowodanów, pozwalając na stały poziom cukru we krwi, który pozwala mózgowi prawidłowo funkcjonować. Naukowcy wzywają do przyszłych badań w celu zbadania wpływu na funkcje poznawcze równolegle z reakcjami na poziom glukozy i insuliny we krwi.
Pielęgnacja skóry i artretyzm
Badania sugerują, żeFucus vesiculosusEkstrakt może również działać przeciwstarzeniowo i przeciwzapalnie.
Możliwe efekty uboczne
Świeże wodorosty są bogate w błonnik pokarmowy, minerały i witaminy oraz niską zawartość tłuszczu i chociaż ich spożywanie jest uważane za bezpieczne dla większości ludzi, spożywanie ich regularnie lub w dużych ilościach może powodować skutki uboczne. Chociaż brązowe wodorosty są również dostępne w postaci suplementów, brakuje naukowych dowodów na poparcie stosowania suplementów z brązowych wodorostów.
Należy również pamiętać, że suplementy nie zawsze są testowane pod kątem bezpieczeństwa i są w dużej mierze nieuregulowane, dlatego zawartość niektórych produktów może różnić się od podanej na etykiecie produktu.
Choroby jodu i tarczycy
Badania wykazały, że poziomy jodu różnią się znacznie w produktach z pęcherzyka moczowego. Z tego powodu, jeśli używasz pęcherza moczowego jako regularnego suplementu, istnieje ryzyko, że możesz otrzymać przedawkowanie jodu i rozwinąć nadczynność tarczycy.
Nadmierne spożycie jodu może zaburzyć zdrowie tarczycy. Istnieją doniesienia o przypadkach wodorostów, zwłaszcza morszczynu, powodujących zarówno niedoczynność tarczycy, jak i nadczynność tarczycy, prawdopodobnie ze względu na zawartość jodu. Wodorosty mogą również zakłócać terapie zastępcze tarczycy. Ponieważ nie ma badań dotyczących skuteczności, dawkowania lub bezpieczeństwa, które uzasadniałyby jego stosowanie, ani standaryzacji zawartości jodu, nie zaleca się stosowania wodorostów bez nadzoru lekarza.
Toksyczność metali ciężkich
Innym problemem związanym z brunatnicami jest to, co nazywa się ich „wysoką zdolnością do bioakumulacji”. Stężenie metali ciężkich, takich jak arsen, szczególnie wMorszczyngatunek, który jest jednym z najbardziej bioabsorbcyjnych, może osiągnąć poziomy toksyczne. National Institutes of Health ostrzega, że ze względu na możliwe zanieczyszczenie metalami ciężkimi, spożywanie morszczynu „zawsze powinno być uważane za potencjalnie niebezpieczne”.
Nieprzewidywalne efekty
Inne obawy dotyczące brązowych wodorostów obejmują to, że teoretycznie mogą one spowolnić krzepnięcie krwi, co może powodować nadmierne krwawienie podczas i po operacji. Przestań brać to co najmniej dwa tygodnie przed operacją.
Jeśli masz cukrzycę i zażywasz leki obniżające poziom cukru we krwi, dodanie brązowych wodorostów może spowodować, że poziom cukru we krwi spadnie zbyt nisko. Pamiętaj, aby uważnie monitorować poziom cukru we krwi.
Należy również pamiętać, że wstępne badania sugerują, że brązowe wodorosty mogą utrudniać płodność.
Należy również pamiętać, że bezpieczeństwo suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki nie zostało ustalone.
Biorąc pod uwagę potencjalne zagrożenia dla zdrowia związane z brązowymi wodorostami, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed regularnym stosowaniem suplementów z brązowymi wodorostami lub ich regularnym spożywaniem.
Dawkowanie i przygotowanie
W tej chwili nie ma wystarczających informacji naukowych, aby określić odpowiedni zakres dawek suplementów wodorostów brunatnych. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z odpowiednimi wskazówkami na etykietach produktów i skonsultować się z farmaceutą, lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia przed użyciem.
Czego szukać
Jak w przypadku każdego innego suplementu, zawsze wybieraj jeden od renomowanego producenta. Jeśli zdecydujesz się wypróbować suplementy z brązowych wodorostów, znajdź markę przetestowaną i zatwierdzoną przez uznaną instytucję certyfikującą, taką jak U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International lub ConsumerLab. Może to pomóc w uzyskaniu najwyższej możliwej jakości i bezpieczeństwa.
